Coca-Cola
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.jpg) Coca-Cola hat viele seiner historischen Designmerkmale in modernen Glasflaschen beibehalten. | |
| Typ | Cola |
|---|---|
| Hersteller | Die Coca-Cola Gesellschaft |
| Herkunftsland | Vereinigte Staaten |
| Region der Herkunft | Atlanta, Georgia, Vereinigte Staaten |
| Eingeführt | 8. Mai 1886; vor 136 Jahren |
| Farbe | Karamell E-150d |
| Varianten |
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| Ähnliche Produkte | Pepsi RC Cola Afri-Cola Postobón Inka Kola Kola Real Cavan Cola |
| Website | coca-cola.de |
Coca-Cola, oder Coke, ist ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das von der Coca-Cola Company hergestellt wird. Ursprünglich als Abstinenzgetränk vermarktet und als Patentarzneimittel gedacht, wurde es im späten 19. Jahrhundert von John Stith Pemberton in Atlanta, Georgia, erfunden. 1888 verkaufte Pemberton die Eigentumsrechte an Coca-Cola an den Geschäftsmann Asa Griggs Candler, dessen Marketingtaktik dazu führte, dass Coca-Cola den weltweiten Markt für Erfrischungsgetränke im 20. und 21. Der Name des Getränks bezieht sich auf zwei seiner ursprünglichen Zutaten: Coca-Blätter und Kolanüsse (eine Koffeinquelle). Die aktuelle Rezeptur von Coca-Cola ist nach wie vor ein streng gehütetes Geschäftsgeheimnis; es wurden jedoch eine Reihe von Rezepten und experimentellen Nachbildungen veröffentlicht. Die Geheimniskrämerei um die Formel hat Coca-Cola für sein Marketing genutzt, da nur eine Handvoll anonymer Mitarbeiter die Formel kennt. Das Getränk hat Nachahmer inspiriert und eine ganze Klassifizierung von Erfrischungsgetränken geschaffen: Colas. ⓘ
Die Coca-Cola Company stellt Konzentrat her, das dann an lizenzierte Coca-Cola-Abfüller in der ganzen Welt verkauft wird. Die Abfüller, die über Exklusivverträge mit dem Unternehmen verfügen, stellen aus dem Konzentrat in Kombination mit gefiltertem Wasser und Süßungsmitteln das Endprodukt in Dosen und Flaschen her. Eine typische 12-US-fluid-ounce-Dose (350 ml) enthält 38 Gramm Zucker (in Nordamerika in der Regel in Form von Maissirup mit hohem Fructosegehalt). Die Abfüller verkaufen, vertreiben und vermarkten Coca-Cola dann an Einzelhandelsgeschäfte, Restaurants und Automaten in der ganzen Welt. Die Coca-Cola Company verkauft auch Konzentrat für die Sodabrunnen großer Restaurants und Lebensmittellieferanten. ⓘ
Die Coca-Cola Company hat gelegentlich andere Cola-Getränke unter dem Namen Coke eingeführt. Das bekannteste ist Diet Coke, aber auch andere wie Caffeine-Free Coca-Cola, Diet Coke Caffeine-Free, Coca-Cola Zero Sugar, Coca-Cola Cherry, Coca-Cola Vanilla und spezielle Versionen mit Zitrone, Limette und Kaffee. Von Juli 1985 bis 2009 wurde Coca-Cola als Coca-Cola Classic bezeichnet, um es von New Coke" zu unterscheiden. Laut der Interbrand-Studie "Best Global Brand" von 2020 war Coca-Cola die sechstwertvollste Marke der Welt. Im Jahr 2013 wurden Coca-Cola-Produkte in mehr als 200 Ländern weltweit verkauft, wobei die Verbraucher täglich mehr als 1,8 Milliarden Getränke des Unternehmens tranken. In der Fortune-500-Liste der größten US-amerikanischen Unternehmen nach Gesamtumsatz rangiert Coca-Cola 2018 auf Platz 87. ⓘ
Geschichte
Historische Ursprünge im 19. Jahrhundert
Der konföderierte Colonel John Pemberton, der im amerikanischen Bürgerkrieg verwundet wurde und morphiumsüchtig war, hatte ebenfalls einen medizinischen Abschluss und machte sich auf die Suche nach einem Ersatz für die problematische Droge. 1885 ließ er in Pembertons Eagle Drug and Chemical House, seiner Drogerie in Columbus, Georgia, das Nerventonikum Pemberton's French Wine Coca registrieren. Pembertons Tonikum mag durch den großen Erfolg des Vin Mariani, eines französisch-korsischen Kokaweins, inspiriert worden sein, aber sein Rezept enthielt zusätzlich die afrikanische Kolanuss, die Koffeinquelle des Getränks. ⓘ
Erwähnenswert ist auch, dass ein spanisches Getränk namens "Kola Coca" 1885 bei einem Wettbewerb in Philadelphia vorgestellt wurde, ein Jahr vor der offiziellen Geburt von Coca-Cola. Die Rechte an diesem spanischen Getränk wurden 1953 von Coca-Cola aufgekauft. ⓘ
Als 1886 in Atlanta und Fulton County Prohibitionsgesetze erlassen wurden, reagierte Pemberton mit der Entwicklung von Coca-Cola, einer alkoholfreien Version von Pemberton's French Wine Coca. Sie wurde als "Coca-Cola" vermarktet: The temperance drink" vermarktet, was viele Menschen ansprach, da die Abstinenzbewegung zu dieser Zeit große Unterstützung genoss. Der erste Verkauf fand am 8. Mai 1886 in der Jacob's Pharmacy in Atlanta, Georgia, statt, wo das Getränk zunächst für fünf Cent pro Glas verkauft wurde. Pembertons neues Getränk wurde als Patentarzneimittel vermarktet und verkauft, und Pemberton behauptete, es sei ein Heilmittel für viele Krankheiten, darunter Morphiumsucht, Verdauungsstörungen, Nervenleiden, Kopfschmerzen und Impotenz. Pemberton schaltete die erste Anzeige für das Getränk am 29. Mai desselben Jahres im Atlanta Journal. ⓘ
Bis 1888 waren drei Versionen von Coca-Cola auf dem Markt, die von drei verschiedenen Unternehmen vertrieben wurden. Am 14. Januar 1888 wurde eine Teilhaberschaft zwischen Pemberton und vier Geschäftsleuten aus Atlanta gegründet: J.C. Mayfield, A.O. Murphey, C.O. Mullahy und E.H. Bloodworth. Ohne dass dies in einem unterzeichneten Dokument festgehalten wurde, behauptete Asa Candler Jahre später in einer mündlichen Aussage, dass er bereits 1887 eine Beteiligung an Pembertons Unternehmen erworben habe. John Pemberton erklärte, dass der Name "Coca-Cola" seinem Sohn Charley gehöre, die beiden anderen Hersteller die Formel aber weiterhin verwenden dürften. ⓘ
Die Tatsache, dass Charley Pemberton die Kontrolle über den Namen "Coca-Cola" besaß, war der Grund dafür, dass er sich als Hauptaktionär an der Gründung der Coca-Cola Company im März 1888 beteiligen konnte, die er anstelle seines Vaters einreichte. Charleys exklusive Kontrolle über den Namen "Coca-Cola" war Asa Candler ein ständiger Dorn im Auge. Candlers ältester Sohn, Charles Howard Candler, verfasste 1950 ein Buch, das von der Emory University veröffentlicht wurde. In dieser maßgeblichen Biografie über seinen Vater stellt Candler ausdrücklich fest: "Am 14. April 1888 erwarb der junge Drogist Asa Griggs Candler einen Drittelanteil an der Formel eines fast völlig unbekannten, geschützten Elixiers, das als Coca-Cola bekannt war." Das Geschäft wurde zwischen John Pembertons Sohn Charley und Walker, Candler & Co. geschlossen, wobei John Pemberton als Mitunterzeichner für seinen Sohn fungierte. Für eine Anzahlung von 50 Dollar und 500 Dollar innerhalb von 30 Tagen erhielt Walker, Candler & Co. die gesamte Drittelbeteiligung an der Coca-Cola Company, die Charley besaß, während Charley den Namen beibehielt. Nach dem Geschäft vom 14. April erwarb Candler am 17. April 1888 die Hälfte der Walker/Dozier-Anteile für weitere 750 Dollar. ⓘ
Unternehmen
1892 machte sich Candler daran, ein zweites Unternehmen zu gründen, die Coca-Cola Company (die heutige Aktiengesellschaft). Als Candler 1910 die ersten Aufzeichnungen der "Coca-Cola Company" vernichten ließ, wurde behauptet, die Aktion sei während eines Umzugs in die neuen Geschäftsräume der Gesellschaft zu diesem Zeitpunkt erfolgt. ⓘ
Nachdem Candler im April 1888 bei Coca-Cola besser Fuß gefasst hatte, war er dennoch gezwungen, das Getränk, das er nach seinem Rezept herstellte, unter den Namen "Yum Yum" und "Koke" zu verkaufen. Zu dieser Zeit verkaufte Charley Pemberton das Elixier, wenn auch in einer gröberen Form, unter dem Namen "Coca-Cola", und zwar mit dem Segen seines Vaters. Nachdem sich beide Namen bei Candler nicht durchsetzen konnten, war der Apotheker aus Atlanta Mitte 1888 sehr darauf bedacht, seinen Rechtsanspruch auf Coca-Cola zu festigen, und hoffte, seine beiden Konkurrenten, Walker und Dozier, ebenfalls aus dem Geschäft zu drängen. ⓘ
John Pemberton starb plötzlich am 16. August 1888. Asa Candler beschloss daraufhin, schnell zu handeln, um die volle Kontrolle über das gesamte Coca-Cola-Geschäft zu erlangen. ⓘ
Charley Pemberton, ein Alkoholiker und Opiumabhängiger, verunsicherte Asa Candler mehr als jeder andere. Es heißt, dass Candler sofort nach Bekanntwerden von Dr. Pembertons Tod die Exklusivrechte an dem Namen "Coca-Cola" von Pembertons Sohn Charley erwarb. Eine von mehreren Geschichten besagt, dass Candler bei der Beerdigung von John Pemberton Charleys Mutter ansprach und ihr 300 Dollar in bar für die Namensrechte anbot. Charley Pemberton wurde am 23. Juni 1894 bewusstlos aufgefunden, mit einer Stange Opium an seiner Seite. Zehn Tage später starb Charley im Grady Hospital in Atlanta im Alter von 40 Jahren. ⓘ
In Charles Howard Candlers 1950 erschienenem Buch über seinen Vater heißt es: "Am 30. August [1888] wurde er, Asa Candler, zum alleinigen Eigentümer von Coca-Cola, eine Tatsache, die auf Briefköpfen, Rechnungsformularen und Werbetexten angegeben wurde." ⓘ
Mit dieser Handlung am 30. August 1888 wurde Candlers alleinige Kontrolle technisch wahr. Candler hatte mit Margaret Dozier und ihrem Bruder Woolfolk Walker eine vollständige Zahlung in Höhe von 1.000 Dollar ausgehandelt, die Candler nach einer bestimmten Zeit mit einer Reihe von Schuldscheinen tilgen konnte. Am 1. Mai 1889 beanspruchte Candler nun den vollen Besitz des Coca-Cola-Getränks, wobei sich die von Candler im Laufe der Jahre getätigten Investitionen in das Getränk auf insgesamt 2.300 Dollar beliefen. ⓘ
Im Jahr 1914 meldete sich Margaret Dozier, die 1888 Miteigentümerin der ursprünglichen Coca-Cola Company war, und behauptete, ihre Unterschrift auf dem Kaufvertrag der Coca-Cola Company von 1888 sei gefälscht worden. Spätere Analysen anderer ähnlicher Transferdokumente ergaben, dass auch John Pembertons Unterschrift höchstwahrscheinlich gefälscht worden war, was einigen Berichten zufolge von seinem Sohn Charley veranlasst wurde. ⓘ
Am 12. September 1919 wurde die Coca-Cola Co. von einer Gruppe von Investoren für 25 Millionen Dollar gekauft und in Delaware neu gegründet. Das Unternehmen bot öffentlich 500.000 Aktien des Unternehmens zum Preis von 40 Dollar pro Aktie an. ⓘ
1986 fusionierte die Coca-Cola Company mit zwei ihrer Abfüllbetriebe (im Besitz der JTL Corporation und der BCI Holding Corporation) und gründete die Coca-Cola Enterprises Inc. (CCE). ⓘ
Im Dezember 1991 fusionierte Coca-Cola Enterprises mit der Johnston Coca-Cola Bottling Group, Inc. ⓘ
Ursprünge der Abfüllung
Die erste Abfüllung von Coca-Cola erfolgte am 12. März 1894 in Vicksburg, Mississippi, in der Biedenharn Candy Company. Der Inhaber der Abfüllanlage war Joseph A. Biedenharn. Bei den ursprünglichen Flaschen handelte es sich um Hutchinson-Flaschen, die sich stark von dem heute so bekannten Humpelrock-Design von 1915 unterschieden. ⓘ
Einige Jahre später schlugen zwei Unternehmer aus Chattanooga, Tennessee, nämlich Benjamin F. Thomas und Joseph B. Whitehead, die Idee der Flaschenabfüllung vor und waren so überzeugend, dass Candler einen Vertrag unterzeichnete, der ihnen für nur einen Dollar die Kontrolle über das Verfahren überließ. Später stellte Candler fest, dass er einen schweren Fehler begangen hatte. Candler hat seinen Dollar nie erhalten, aber 1899 wurde Chattanooga zum Standort des ersten Coca-Cola-Abfüllunternehmens. Candler begnügte sich damit, den Sirup seiner Firma zu verkaufen. Der lose Vertrag erwies sich für die Coca-Cola Company in den kommenden Jahrzehnten als problematisch. Die Entscheidung der Abfüller, Unteraufträge an andere Unternehmen zu vergeben und damit faktisch zu Mutterabfüllern zu werden, trug nicht gerade zu den rechtlichen Problemen bei. In diesem Vertrag wurde festgelegt, dass die Flaschen zu 5 Cent pro Stück verkauft werden sollten, und er hatte keine feste Laufzeit, was dazu führte, dass der Preis für Coca-Cola von 1886 bis 1959 festgesetzt wurde. ⓘ
20. Jahrhundert
Die erste Außenwandwerbung, die für Coca-Cola warb, wurde 1894 in Cartersville, Georgia, gemalt. Der Cola-Sirup wurde als frei verkäufliches Nahrungsergänzungsmittel gegen Magenverstimmungen verkauft. Zum 50-jährigen Jubiläum hatte das Erfrischungsgetränk in den USA den Status einer nationalen Ikone erreicht. 1935 wurde das Getränk von Tobias Geffen, dem Rabbiner von Atlanta, als koscher zertifiziert. Mit Hilfe von Harold Hirsch war Geffen die erste Person außerhalb des Unternehmens, die die streng geheime Zutatenliste einsehen konnte, nachdem Coke von der jüdischen Bevölkerung Amerikas wegen des Koscher-Status des Getränks kritisch beäugt wurde. Daraufhin nahm das Unternehmen geringfügige Änderungen bei der Beschaffung einiger Zutaten vor, damit das Getränk weiterhin von der jüdischen Bevölkerung Amerikas konsumiert werden konnte, auch während des Pessachfestes. ⓘ
Der am längsten betriebene kommerzielle Coca-Cola-Soda-Brunnen war die Fleeman's Pharmacy in Atlanta, die 1914 ihre Türen öffnete. Jack Fleeman übernahm die Apotheke von seinem Vater und führte sie bis 1995, bevor er sie nach 81 Jahren schloss. Am 12. Juli 1944 wurde die einmilliardste Gallone Coca-Cola-Sirup von der Coca-Cola Company hergestellt. Die ersten Coca-Cola-Dosen erschienen 1955. ⓘ
Neue Cola
Am 23. April 1985 versuchte Coca-Cola unter großem Medienrummel, die Rezeptur des Getränks mit "New Coke" zu ändern. Nachfolgende Geschmackstests ergaben, dass die meisten Verbraucher den Geschmack von New Coke sowohl gegenüber Coke als auch gegenüber Pepsi bevorzugten, aber das Coca-Cola-Management war nicht auf die Nostalgie der Öffentlichkeit für das alte Getränk vorbereitet, was zu einer Gegenreaktion führte. Das Unternehmen gab den Protesten nach und kehrte am 10. Juli 1985 zur alten Formel unter dem Namen Coca-Cola Classic zurück. "New Coke" blieb weiterhin erhältlich und wurde 1992 in Coke II umbenannt; 2002 wurde es eingestellt. ⓘ
21. Jahrhundert
Am 5. Juli 2005 wurde bekannt, dass Coca-Cola zum ersten Mal seit dem Boykott des Unternehmens durch die Arabische Liga im Jahr 1968 seine Geschäftstätigkeit im Irak wieder aufnehmen würde. ⓘ
Im April 2007 wurde in Kanada der Name "Coca-Cola Classic" wieder in "Coca-Cola" geändert. Das Wort "Classic" wurde gestrichen, da "New Coke" nicht mehr produziert wurde, so dass die Notwendigkeit einer Unterscheidung zwischen den beiden Getränken entfiel. Die Formel blieb unverändert. Im Januar 2009 hörte Coca-Cola auf, das Wort Classic" auf die Etiketten von 470-ml-Flaschen zu drucken, die in Teilen des Südostens der USA verkauft werden. Die Änderung war Teil einer größeren Strategie zur Verjüngung des Images des Produkts. Das Wort "Classic" wurde bis 2011 von allen Coca-Cola-Produkten entfernt. ⓘ
Im November 2009 stellte Costco aufgrund eines Streits über die Großhandelspreise von Coca-Cola-Produkten die Auffüllung seiner Regale mit Coke und Diet Coke für zwei Monate ein; im Rahmen einer separaten Vereinbarung über Ausschankrechte im Jahr 2013 wurden Coke-Produkte zugunsten von Pepsi aus den Costco-Food-Courts entfernt. Einige Costco-Filialen (z. B. in Tucson, Arizona) verkaufen zusätzlich importierte Coca-Cola aus Mexiko mit Rohrzucker anstelle von Maissirup von separaten Händlern. Coca-Cola führte die 7,5-Unzen-Minidose 2009 ein, und am 22. September 2011 kündigte das Unternehmen Preissenkungen an und forderte die Einzelhändler auf, Achtelpacks für 2,99 US-Dollar zu verkaufen. Am selben Tag kündigte Coca-Cola die 12,5-Unzen-Flasche an, die für 89 Cent verkauft werden soll. Eine 16-Unzen-Flasche hat sich seit ihrer Wiedereinführung mit 99 Cent gut verkauft, aber der Preis stieg auf 1,19 Dollar. ⓘ
Im Jahr 2012 nahm Coca-Cola seine Geschäftstätigkeit in Myanmar wieder auf, nachdem das Unternehmen 60 Jahre lang aufgrund der von den USA verhängten Investitionssanktionen gegen das Land nicht tätig war. Die Abfüllanlage von Coca-Cola befindet sich in Yangon und ist Teil des Fünfjahresplans und der 200-Millionen-Dollar-Investition des Unternehmens in Myanmar. Gemeinsam mit seinen Partnern will Coca-Cola bis 2020 5 Milliarden US-Dollar in seine Betriebe in Indien investieren. ⓘ
Im Februar 2021 kündigte Coca-Cola an, seine Limonaden in den Vereinigten Staaten in Flaschen aus 100 % recyceltem Kunststoff zu verkaufen und bis 2030 für jede verkaufte Flasche oder Dose eine weitere zu recyceln, um den Plastikmüll zu bekämpfen. Coca-Cola verkaufte zunächst 2000 Papierflaschen, um zu sehen, ob sie sich aufgrund des Sicherheitsrisikos und der Veränderung des Geschmacks des Getränks bewähren. ⓘ
Herstellung
Aufgelistete Zutaten
- Kohlensäurehaltiges Wasser
- Zucker (Saccharose oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS), je nach Herkunftsland)
- Koffein
- Phosphorsäure
- Karamellfarbe (E150d)
- Natürliche Aromastoffe
Eine typische Dose Coca-Cola (12 fl ounces/355 ml) enthält 39 g Zucker, 50 mg Natrium, 0 g Fett, 0 g Kalium und 140 Kalorien. Am 5. Mai 2014 erklärte Coca-Cola, dass es daran arbeitet, eine umstrittene Zutat, bromiertes Pflanzenöl, aus seinen Getränken zu entfernen. ⓘ
Eine britische 330-ml-Dose enthält 35 Gramm Zucker und 139 Kalorien. ⓘ
Formel der natürlichen Aromastoffe
Die genaue Formel der natürlichen Aromastoffe von Coca-Cola (nicht aber die anderen Zutaten, die auf der Seite der Flasche oder Dose angegeben sind) ist ein Geschäftsgeheimnis. Die Originalkopie der Formel wurde 86 Jahre lang im Haupttresor der SunTrust Bank in Atlanta aufbewahrt. Deren Vorgängerin, die Trust Company, war der Underwriter für den Börsengang der Coca-Cola Company im Jahr 1919. Am 8. Dezember 2011 wurde die ursprüngliche Geheimformel aus dem Tresorraum der SunTrust Bank in einen neuen Tresorraum gebracht, in dem die Formel für die Besucher des World of Coca-Cola Museums in der Innenstadt von Atlanta ausgestellt wird. ⓘ
Laut Snopes besagt ein weit verbreiteter Mythos, dass nur zwei Führungskräfte Zugang zur Formel haben, wobei jede Führungskraft nur die Hälfte der Formel besitzt. Mehrere Quellen besagen jedoch, dass es bei Coca-Cola zwar eine Regel gibt, die den Zugang auf nur zwei Führungskräfte beschränkt, dass aber jeder von ihnen die gesamte Formel kennt und dass neben dem vorgeschriebenen Duo auch andere den Rezepturprozess kennen. ⓘ
Am 11. Februar 2011 sagte Ira Glass in seiner PRI-Radiosendung This American Life, dass Mitarbeiter von TAL in "Everett Beal's Recipe Book", das in der Ausgabe des Atlanta Journal-Constitution vom 28. Februar 1979 abgedruckt war, ein Rezept gefunden hätten, von dem sie glaubten, dass es entweder Pembertons Originalrezept für Coca-Cola sei oder eine Version, die er entweder vor oder nach der Markteinführung des Produkts im Jahr 1886 hergestellt habe. Die Formel stimmte im Wesentlichen mit der in Pembertons Tagebuch gefundenen Formel überein. Der Archivar von Coca-Cola, Phil Mooney, räumte ein, dass die Rezeptur "ein Vorläufer" der Rezeptur des Originalprodukts von 1886 sein könnte, betonte aber, dass Pembertons Originalrezeptur nicht mit der des heutigen Produkts identisch ist. ⓘ
Verwendung von Stimulanzien in der Rezeptur
Als Coca-Cola auf den Markt kam, waren die beiden wichtigsten Inhaltsstoffe Kokain und Koffein. Das Kokain wurde aus dem Kokablatt gewonnen und das Koffein aus der Kolanuss (damals auch Kolanuss" genannt), daher auch der Name Coca-Cola. ⓘ
Koka-Blatt
Pemberton verlangte fünf Unzen Kokablätter pro Gallone Sirup (ca. 37 g/L), eine beträchtliche Dosis; 1891 behauptete Candler, seine Formel (die er gegenüber Pembertons Original stark verändert hatte) enthalte nur ein Zehntel dieser Menge. Coca-Cola enthielt einst schätzungsweise neun Milligramm Kokain pro Glas. (Zum Vergleich: eine typische Dosis oder "Linie" von Kokain beträgt 50-75 mg.) 1903 wurde dieser Zusatz entfernt. ⓘ
Ab 1904 verwendete Coca-Cola keine frischen Blätter mehr, sondern "verbrauchte" Blätter, d. h. die Reste des Kokainextraktionsprozesses mit Spuren von Kokain. Seitdem (bis 1929 ) verwendet Coca-Cola einen kokainfreien Kokablattextrakt. Heute wird dieser Extrakt in einem Werk der Stepan Company in Maywood, New Jersey, hergestellt, der einzigen Produktionsstätte, die von der Bundesregierung für den Import und die Verarbeitung von Kokablättern aus Peru und Bolivien zugelassen ist. Stepan Company extrahiert Kokain aus den Kokablättern und verkauft es an Mallinckrodt, das einzige Unternehmen in den Vereinigten Staaten, das eine Lizenz zur Reinigung von Kokain für medizinische Zwecke besitzt. ⓘ
Lange nachdem der Sirup keine nennenswerten Mengen an Kokain mehr enthielt, blieb "Dope" in North Carolina ein gebräuchlicher Ausdruck für Coca-Cola, und "Dope-Wagons" waren Lastwagen, die es transportierten. ⓘ
Kolanüsse als Koffeinlieferant
Die Kolanuss dient als Aromastoff und ist die ursprüngliche Quelle für das Koffein in Coca-Cola. Sie enthält etwa 2,0 bis 3,5 % Koffein und hat einen bitteren Geschmack. ⓘ
Im Jahr 1911 verklagte die US-Regierung die Coca-Cola Company im Fall United States v. Forty Barrels and Twenty Kegs of Coca-Cola, um sie zu zwingen, das Koffein aus ihrer Rezeptur zu entfernen. Das Gericht stellte fest, dass der Sirup, wenn er wie vorgeschrieben verdünnt wird, ein Getränk ergibt, das 1,21 Grains (oder 78,4 mg) Koffein pro 240 ml (8 US-Flüssigunzen) enthält. Der Fall wurde vor dem Bezirksgericht zugunsten der Coca-Cola Company entschieden, aber 1912 wurde der U.S. Pure Food and Drug Act geändert und Koffein in die Liste der "gewohnheitsbildenden" und "schädlichen" Stoffe aufgenommen, die auf dem Etikett eines Produkts aufgeführt werden müssen. Im Jahr 1913 wurde gegen den Fall Berufung beim Sixth Circuit in Cincinnati eingelegt, wo das Urteil bestätigt wurde. 1916 wurde erneut Berufung beim Obersten Gerichtshof eingelegt, wo die Regierung mit der Anordnung eines neuen Prozesses praktisch gewann. Das Unternehmen reduzierte daraufhin freiwillig den Koffeingehalt seines Produkts und bot an, die Prozesskosten der Regierung zu übernehmen, um einen Vergleich zu schließen und weitere Rechtsstreitigkeiten zu vermeiden. ⓘ
Coca-Cola enthält 34 mg Koffein pro 12 Flüssigunzen (9,8 mg pro 100 ml). ⓘ
Konzessioniertes Produktionsmodell
Die eigentliche Produktion und der Vertrieb von Coca-Cola erfolgt nach einem Franchising-Modell. Die Coca-Cola Company stellt lediglich ein Sirupkonzentrat her, das sie an Abfüller in der ganzen Welt verkauft, die Coca-Cola-Franchisen für ein oder mehrere geografische Gebiete besitzen. Die Abfüller stellen das fertige Getränk her, indem sie den Sirup mit gefiltertem Wasser und Süßungsmitteln mischen, die Mischung in Dosen und Flaschen füllen und mit Kohlensäure versetzen. ⓘ
Die Coca-Cola Company besitzt Minderheitsbeteiligungen an einigen ihrer größten Franchiseunternehmen wie Coca-Cola Enterprises, Coca-Cola Amatil, Coca-Cola Hellenic Bottling Company und Coca-Cola FEMSA sowie an einigen kleineren wie Coca-Cola Bottlers Uzbekistan, doch produzieren völlig unabhängige Abfüller fast die Hälfte der weltweit verkauften Menge. Unabhängigen Abfüllern ist es gestattet, das Getränk entsprechend dem lokalen Geschmack zu süßen. ⓘ
Die Abfüllanlage in Skopje, Mazedonien, erhielt 2009 die Auszeichnung "Best Bottling Company". ⓘ
Geografische Ausbreitung
Seit der Ankündigung, den Vertrieb in Myanmar im Juni 2012 aufzunehmen, ist Coca-Cola offiziell in allen Ländern der Welt außer Kuba und Nordkorea erhältlich. Es wird jedoch berichtet, dass es in beiden Ländern als Grauimport erhältlich ist. ⓘ
Coca-Cola war im Nahen Osten Gegenstand rechtlicher Diskussionen. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde in Ägypten eine Fatwa verfasst, um die Frage zu erörtern, "ob Muslime Coca-Cola und Pepsi-Cola trinken dürfen". In der Fatwa heißt es: "Nach den muslimischen Hanefiten, Schafi'iten usw. beruht die Regel im islamischen Recht, Lebensmittel und Getränke zu verbieten oder zu erlauben, auf der Annahme, dass solche Dinge erlaubt sind, es sei denn, es kann gezeigt werden, dass sie auf der Grundlage des Korans verboten sind." Die muslimischen Rechtsgelehrten erklärten, dass es erlaubt ist, ein bestimmtes Produkt zu konsumieren, sofern der Koran es nicht ausdrücklich verbietet. Eine weitere Klausel wurde erörtert, wonach die gleichen Regeln gelten, wenn eine Person die Beschaffenheit oder die Inhaltsstoffe des fraglichen Produkts nicht kennt. ⓘ
Coca-Cola trat erstmals in den 1920er Jahren in den chinesischen Markt ein und entschied sich für den lokalisierten Namen "蝌蝌啃蜡" (Ke-Ke Ken-La), aber der Name klang wie Kauwachsblöcke, was zu einem schlechten Produktabsatz führte. In den 1930er Jahren wurde der neue lokalisierte Name "可口可樂（可口可乐）" (Ke-kou ke-le), der "Lecker und lustig" bedeutet, ersetzt, wobei die Auswirkungen der Silbenübersetzung und der Bedeutungsübersetzung berücksichtigt wurden, so dass der Absatz des Produkts stieg und es zu einem guten Übersetzungsfall wurde. In der Einleitung von Coca-Cola wird erwähnt, dass der neue lokalisierte Name von Chiang Yee stammt, aber es gibt auch Quellen, die besagen, dass der lokalisierte Name vor 1935 entstand oder dass er von einem Jerome T. Lieu stammt, der an der Columbia University in New York studiert hat. ⓘ
Markenportfolio
Dies ist eine Liste der weltweit eingeführten Varianten von Coca-Cola. Neben der koffeinfreien Version des Originals wurden im Laufe der Jahre weitere Fruchtgeschmacksrichtungen eingeführt. Nicht enthalten sind hier Versionen von Diet Coke und Coca-Cola Zero Sugar; Varianten dieser kalorienfreien Colas finden Sie in den entsprechenden Artikeln.
- Caffeine-Free Coca-Cola (1983-heute) - Coca-Cola ohne Koffein.
- Coca-Cola Cherry (1985-heute) - Coca-Cola mit Kirschgeschmack. War ab 1996 in Kanada erhältlich. Ursprünglich als Cherry Coke (Cherry Coca-Cola) in Nordamerika bis 2006 vermarktet.
- New Coke / Coca-Cola II (1985-2002) - Eine unpopuläre Änderung der Rezeptur, die nach der Rückkehr zur ursprünglichen Rezeptur beibehalten und später in Coca-Cola II umbenannt wurde, bis sie 2002 vollständig eingestellt wurde. Im Jahr 2019 wurde New Coke wieder auf den Markt gebracht, um die dritte Staffel der Netflix-Originalserie Stranger Things zu bewerben.
- Golden Coca-Cola (2001) war eine limitierte Auflage, die von der Beijing Coca-Cola Company zur Feier der erfolgreichen Bewerbung Pekings um die Olympischen Spiele produziert wurde.
- Coca-Cola mit Zitrone (2001-2005) - Coca-Cola mit Zitronengeschmack. Erhältlich in: Australien, Amerikanisch-Samoa, Österreich, Belgien, Brasilien, China, Dänemark, Föderation von Bosnien und Herzegowina, Finnland, Frankreich, Deutschland, Hongkong, Island, Korea, Luxemburg, Macau, Malaysia, Mongolei, Niederlande, Neukaledonien, Neuseeland, Réunion, Singapur, Spanien, Schweiz, Taiwan, Tunesien, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten und Westbank-Gaza
- Coca-Cola Vanilla (2002-2005; 2007-gegenwärtig) - Coca-Cola mit Vanillegeschmack. Erhältlich in: Österreich, Australien, China, Tschechische Republik, Kanada, Finnland, Frankreich, Deutschland, Hongkong, Neuseeland, Malaysia, Slowakei, Südafrika, Schweden, Schweiz, Vereinigtes Königreich und die Vereinigten Staaten. Aufgrund der großen Nachfrage wurde sie im Juni 2007 wieder eingeführt.
- Coca-Cola mit Limette (2005-heute) - Coca-Cola mit Limettengeschmack. Erhältlich in Belgien, Litauen, den Niederlanden, Singapur, Kanada, im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten.
- Coca-Cola Raspberry (2005; 2009-heute) - Coca-Cola mit Himbeergeschmack. Ursprünglich nur in Neuseeland erhältlich. Seit 2009 auch in Australien, den Vereinigten Staaten und dem Vereinigten Königreich in Coca-Cola Freestyle-Fontänen erhältlich.
- Coca-Cola Citra (2005-heute) - Coca-Cola mit Zitrusgeschmack. Nur in Bosnien und Herzegowina, Neuseeland und Japan erhältlich.
- Coca-Cola Black Cherry Vanilla (2006-2007) - Coca-Cola mit einer Kombination aus Schwarzkirsche und Vanillegeschmack. Sie wurde im Juni 2007 durch Vanilla Coke ersetzt und abgelöst.
- Coca-Cola Blāk (2006-2008) - Coca-Cola mit reichhaltigem Kaffeegeschmack, die Rezeptur hängt vom jeweiligen Land ab. Nur in den Vereinigten Staaten, Frankreich, Kanada, der Tschechischen Republik, Bosnien und Herzegowina, Bulgarien und Litauen erhältlich.
- Coca-Cola Orange (2007) - Coca-Cola mit Orangengeschmack. War im Vereinigten Königreich und in Gibraltar für eine begrenzte Zeit erhältlich. In Deutschland, Österreich und der Schweiz wird sie unter dem Namen Mezzo Mix verkauft. Derzeit in Coca-Cola Freestyle-Fontänen in den Vereinigten Staaten seit 2009 und im Vereinigten Königreich seit 2014 erhältlich.
- Coca-Cola Life (2013-2020) - Eine Version von Coca-Cola mit Stevia und Zucker als Süßungsmittel anstelle von einfachem Zucker.
- Coca-Cola Ginger (2016-heute) - Eine Version, die den Geschmack von Ingwerbier enthält. Erhältlich in Australien, Neuseeland und als limitierte Auflage in Vietnam.
- Coca-Cola Orange Vanilla (2019-2021) - Coca-Cola mit Orangen-Vanille-Geschmack (soll den Geschmack eines orangefarbenen Creamsicle imitieren). Ab dem 25. Februar 2019 landesweit in den Vereinigten Staaten erhältlich.
- Coca-Cola Energy (2019-heute) - Ein Energydrink mit einem ähnlichen Geschmack wie Coca-Cola, mit Guarana, Vitamin B3 (Niacinamid), Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid) und zusätzlichem Koffein. Das Produkt wird 2019 im Vereinigten Königreich eingeführt und kommt im Januar 2020 in den USA und Kanada auf den Markt. Auch in den Varianten zuckerfrei, Kirsche und zuckerfrei + Kirsche erhältlich. Im Mai 2021 kündigte das Unternehmen an, das Produkt in Nordamerika einzustellen, aber es wird weiterhin an anderen Orten erhältlich sein und sich auf seine traditionellen Getränke konzentrieren.
- Coca-Cola Cinnamon (2019-2020) - Coca-Cola mit Zimtgeschmack. Wird im Oktober 2019 in den Vereinigten Staaten als limitierte Version für die Weihnachtssaison 2019 auf den Markt gebracht. Wird im Jahr 2020 für die Weihnachtssaison wieder erhältlich sein.
- Coca-Cola mit Kaffee (2019-present) - Coca-Cola mit Kaffee. Eingeführt im Jahr 2019 in verschiedenen europäischen Märkten und im Januar 2021 in den Vereinigten Staaten und Kanada erhältlich. Erhältlich in den Varianten Dark Blend, Vanille und Karamell sowie in den zuckerfreien Varianten Dark Blend und Vanille.
- Coca-Cola Cherry Vanilla (2020-heute) - Coca-Cola mit Kirsch-Vanille-Geschmack. In den Vereinigten Staaten am 10. Februar 2020 auf den Markt gebracht.
- Coca-Cola Starlight (2022-heute) - Coca-Cola mit einem geheimnisvollen, vom Weltraum inspirierten Geschmack. In Nordamerika am 21. Februar 2022 als limitierte Auflage auf den Markt gebracht. ⓘ
Logo-Entwurf
Das Coca-Cola-Logo wurde 1885 vom Buchhalter von John Pemberton, Frank Mason Robinson, entworfen. Robinson erfand den Namen und wählte die charakteristische Kursivschrift des Logos. Der verwendete Schreibstil, die so genannte Spencerian Script, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelt und war in dieser Zeit die vorherrschende Form der formellen Handschrift in den Vereinigten Staaten. ⓘ
Robinson spielte auch eine wichtige Rolle in der frühen Coca-Cola-Werbung. Er schlug Pemberton unter anderem vor, Tausende von Gutscheinen für Gratisgetränke zu verschenken und die Stadt Atlanta mit Werbebannern und Straßenbahnschildern zu pflastern. ⓘ
1951 geriet Coca-Cola in Ägypten wegen einer Verschwörungstheorie ins Visier, wonach das Coca-Cola-Logo, wenn es sich in einem Spiegel spiegelt, auf Arabisch "No Mohammed no Mecca" bedeutet. ⓘ
Konturiertes Flaschendesign
Die Coca-Cola-Flasche, die im Unternehmen "Konturflasche" genannt wurde, wurde von dem Flaschendesigner Earl R. Dean und dem Rechtsberater von Coca-Cola, Harold Hirsch, entworfen. 1915 wurde die Coca-Cola Company von ihrem Chefsyndikus vertreten, um einen Wettbewerb unter ihren Flaschenlieferanten sowie allen Wettbewerbsteilnehmern auszuschreiben, um eine neue Flasche für ihr Getränk zu entwerfen, die sich von anderen Getränkeflaschen unterscheiden sollte, "eine Flasche, die ein Mensch erkennen könnte, selbst wenn er sie im Dunkeln ertastet, und die so geformt ist, dass ein Mensch, selbst wenn sie zerbrochen ist, auf einen Blick erkennen kann, was sie ist." ⓘ
Chapman J. Root, Präsident der Root Glass Company in Terre Haute, Indiana, übergab das Projekt an Mitglieder seines Aufsichtspersonals, darunter T. Clyde Edwards, Wirtschaftsprüfer des Unternehmens, Alexander Samuelsson, Werksleiter, und Earl R. Dean, Flaschendesigner und Leiter der Flaschengießerei. Root und seine Untergebenen beschlossen, das Flaschendesign an einen der beiden Inhaltsstoffe der Limonade, das Kokablatt oder die Kolanuss, anzulehnen, wussten aber nicht, wie einer der beiden Inhaltsstoffe aussah. Dean und Edwards suchten die Emeline Fairbanks Memorial Library auf, konnten aber keine Informationen über Koka oder Kola finden. Stattdessen ließ sich Dean von einem Bild der kürbisförmigen Kakaoschote in der Encyclopædia Britannica inspirieren. Dean fertigte eine grobe Skizze der Schote an und kehrte zu der Pflanze zurück, um sie Root zu zeigen. Er erklärte Root, wie er die Form der Schote in eine Flasche verwandeln könnte. Root gab Dean sein Einverständnis. ⓘ
Angesichts der anstehenden planmäßigen Wartungsarbeiten an den Maschinen zur Formenherstellung entwarf Dean in den nächsten 24 Stunden eine Konzeptzeichnung, die am nächsten Morgen von Root genehmigt wurde. Chapman Root genehmigte den Flaschenprototyp, und im November 1915 wurde ein Geschmacksmusterpatent für die Flasche erteilt. Der Prototyp ging nie in Produktion, da sein mittlerer Durchmesser größer war als sein Boden, wodurch er auf Förderbändern instabil wurde. Dean löste dieses Problem, indem er den mittleren Durchmesser der Flasche verringerte. Auf dem Abfüllerkongress 1916 wurde die Konturflasche von Dean gegenüber anderen Beiträgen ausgewählt und kam noch im selben Jahr auf den Markt. Bis 1920 wurde die Konturflasche zum Standard für die Coca-Cola Company. Eine überarbeitete Version wurde 1923 ebenfalls patentiert. Da das Patentamt die Patent Gazette am Dienstag veröffentlicht, wurde die Flasche am 25. Dezember 1923 patentiert und erhielt den Spitznamen "Weihnachtsflasche". Heute ist die konturierte Coca-Cola-Flasche eine der bekanntesten Verpackungen der Welt - sogar im Dunkeln!". ⓘ
Als Belohnung für seine Bemühungen wurde Dean die Wahl zwischen einem 500-Dollar-Bonus oder einem Job auf Lebenszeit bei der Root Glass Company angeboten. Er entschied sich für die Stelle auf Lebenszeit und behielt sie, bis die Owens-Illinois Glass Company die Root Glass Company Mitte der 1930er Jahre aufkaufte. Dean arbeitete anschließend in anderen Glasfabriken des Mittleren Westens. ⓘ
Raymond Loewy aktualisierte das Design 1955, um größere Formate zu ermöglichen. ⓘ
Andere haben die Inspiration für das Design nicht der Kakaoschote, sondern einem viktorianischen Reifenkleid zugeschrieben. ⓘ
1944 nutzte der stellvertretende Richter Roger J. Traynor vom Obersten Gerichtshof von Kalifornien einen Fall, bei dem eine Kellnerin durch eine explodierende Coca-Cola-Flasche verletzt wurde, um die Lehre von der verschuldensunabhängigen Haftung für fehlerhafte Produkte zu formulieren. Traynors zustimmende Stellungnahme in Escola v. Coca-Cola Bottling Co. wird heute weithin als wegweisender Fall im US-Recht anerkannt. ⓘ
Beispiele
Earl R. Deans ursprüngliche Konzeptzeichnung der konturierten Coca-Cola-Flasche von 1915
Der Prototyp ging nie in Produktion, da sein mittlerer Durchmesser größer war als sein Boden, wodurch er auf Förderbändern instabil wurde.
Endgültige Produktionsversion mit schlankerem Mittelteil
Zahlreiche historische Coca-Cola-Flaschen ⓘ
Designer-Flaschen
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Karl Lagerfeld ist der jüngste Designer, der eine Kollektion von Aluminiumflaschen für Coca-Cola entworfen hat. Lagerfeld ist nicht der erste Modedesigner, der eine spezielle Version der berühmten Coca-Cola Contour-Flasche entworfen hat. In den letzten Jahren haben Modedesigner eine Reihe weiterer limitierter Flaschen für Coca-Cola Light kreiert, darunter auch Jean Paul Gaultier. ⓘ
Im Jahr 2009 veranstaltete Coca-Cola Light in Italien ein Tribute to Fashion, um das 100-jährige Bestehen der wiedererkennbaren Konturflasche zu feiern. Bekannte italienische Designer wie Alberta Ferretti, Blumarine, Etro, Fendi, Marni, Missoni, Moschino und Versace entwarfen jeweils Flaschen in limitierter Auflage. ⓘ
Im Jahr 2019 stellte Coca-Cola die erste Getränkeflasche vor, die aus Ozeanplastik hergestellt wurde. ⓘ
Konkurrenten
Pepsi, das Flaggschiffprodukt von PepsiCo, dem Hauptkonkurrenten der Coca-Cola Company in der Erfrischungsgetränkeindustrie, ist in der Regel der zweitgrößte Konkurrent von Coke und übertrifft Coca-Cola in einigen Märkten. RC Cola, das jetzt der Dr Pepper Snapple Group gehört, dem drittgrößten Hersteller von Erfrischungsgetränken, ist ebenfalls weit verbreitet. ⓘ
Überall auf der Welt konkurrieren viele lokale Marken mit Coke. In Süd- und Mittelamerika ist Kola Real, auch bekannt als Big Cola, ein wachsender Konkurrent von Coca-Cola. Auf der französischen Insel Korsika ist Korsika Cola, das von den Brauern des lokalen Pietra-Biers hergestellt wird, ein wachsender Konkurrent von Coca-Cola. In der französischen Region Bretagne ist Breizh Cola erhältlich. In Peru verkauft Inca Kola mehr als Coca-Cola, was die Coca-Cola Company dazu veranlasste, die Marke 1999 zu kaufen. In Schweden verkauft Julmust während der Weihnachtszeit mehr als Coca-Cola. In Schottland war das lokal hergestellte Irn-Bru bis 2005 beliebter als Coca-Cola, als Coca-Cola und Diet Coke begannen, den Absatz zu übertreffen. Im ehemaligen Ostdeutschland erfreut sich Vita Cola, das während der kommunistischen Herrschaft erfunden wurde, zunehmender Beliebtheit. ⓘ
In Indien liegt Coca-Cola an dritter Stelle hinter dem Marktführer Pepsi-Cola und dem lokalen Getränk Thums Up. Die Coca-Cola Company kaufte Thums Up im Jahr 1993. Im Jahr 2004 hatte Coca-Cola in Indien einen Marktanteil von 60,9 %. Tropicola, ein einheimisches Getränk, wird in Kuba aufgrund eines Embargos der Vereinigten Staaten anstelle von Coca-Cola ausgeschenkt. Die französische Marke Mecca Cola und die britische Marke Qibla Cola sind Wettbewerber von Coca-Cola im Nahen Osten. ⓘ
In der Türkei sind Cola Turka, im Iran und im Nahen Osten Zamzam Cola und Parsi Cola, in einigen Teilen Chinas China Cola, in der Tschechischen Republik und der Slowakei Kofola, in Slowenien Cockta und die preiswerte Mercator Cola, die nur in der größten Supermarktkette des Landes, Mercator, verkauft wird, einige der Konkurrenten der Marke. Classiko Cola, hergestellt von der Tiko Group, dem größten Hersteller in Madagaskar, ist in vielen Regionen ein Konkurrent von Coca-Cola. ⓘ
Im Jahr 2021 beantragte Coca-Cola die Löschung der Eintragungen der Marken Thums Up und Limca, die auf Meenaxi Enterprise, Inc. ausgestellt worden waren, wegen falscher Angaben zur Herkunft. Das Trademark Trial and Appeal Board kam zu dem Schluss, dass "Meenaxi einen eklatanten Missbrauch in einer Art und Weise betrieb, die darauf abzielte, den Firmenwert und den Ruf von Coca-Cola auszunutzen, um die Verbraucher in den Vereinigten Staaten in die Irre zu führen, dass ihre Marken Thums Up und Limca von der Quelle derselben Cola- und Zitronenlimonaden lizenziert oder hergestellt wurden, die unter diesen Marken seit Jahrzehnten in Indien verkauft werden." ⓘ
Werbung
Die Werbung von Coca-Cola hat die amerikanische Kultur maßgeblich beeinflusst, und dem Unternehmen wird häufig die Erfindung des modernen Bildes vom Weihnachtsmann als einem alten Mann in einem rot-weißen Anzug zugeschrieben. Obwohl das Unternehmen das rot-weiße Bild des Weihnachtsmanns bereits in den 1930er Jahren mit seinen von Haddon Sundblom illustrierten Winterwerbekampagnen einsetzte, war das Motiv bereits weit verbreitet. Coca-Cola war nicht einmal der erste Softdrinkhersteller, der das moderne Bild des Weihnachtsmanns in seiner Werbung verwendete: White Rock Beverages setzte den Weihnachtsmann 1923 in der Werbung für sein Ginger Ale ein, nachdem es ihn 1915 erstmals für den Verkauf von Mineralwasser verwendet hatte. Vor dem Weihnachtsmann setzte Coca-Cola auf Bilder von adrett gekleideten jungen Frauen, um seine Getränke zu verkaufen. Die erste Coca-Cola-Werbung dieser Art erschien 1895 und zeigte die junge Schauspielerin Hilda Clark aus Boston als Werbeträgerin. ⓘ
1941 wurde der Spitzname "Coke" zum ersten Mal als offizielles Markenzeichen für das Produkt verwendet, und in einer Reihe von Werbespots wurden die Verbraucher darüber informiert, dass "Coke gleich Coca-Cola" ist. 1971 wurde der von Billy Davis produzierte Song "I'd Like to Teach the World to Sing" aus einem Coca-Cola-Werbespot zu einem Single-Hit. In den 1950er Jahren kam der Begriff "Cola Wars" auf, der den ständigen Kampf zwischen Coca-Cola und Pepsi um die Vorherrschaft in der Softdrink-Industrie beschrieb. Coca-Cola und Pepsi konkurrierten mit neuen Produkten, globaler Expansion, US-Marketinginitiativen und Sportsponsoring. ⓘ
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Die Werbung von Coke ist allgegenwärtig, denn eines der erklärten Ziele von Woodruff war es, sicherzustellen, dass jeder auf der Welt Coca-Cola als bevorzugtes Getränk trinkt. Dies gilt insbesondere für die südlichen Gebiete der Vereinigten Staaten, wie Atlanta, wo Coke geboren wurde. ⓘ
Einige Coca-Cola-Fernsehwerbespots zwischen 1960 und 1986 wurden vom ehemaligen Atlanta-Radio-Veteranen Don Naylor (WGST 1936-1950, WAGA 1951-1959) während seiner Karriere als Produzent für die Werbeagentur McCann Erickson geschrieben und produziert. In vielen dieser frühen Fernsehspots für Coca-Cola traten Filmstars, Sporthelden und bekannte Sänger auf. ⓘ
In den 1980er Jahren schaltete Pepsi-Cola eine Reihe von Fernsehwerbespots, in denen Personen gezeigt wurden, die an Geschmackstests teilnahmen und die zeigten, dass "fünfzig Prozent der Teilnehmer, die angaben, Cola zu bevorzugen, tatsächlich Pepsi wählten". Statistiker wiesen auf die Problematik eines 50/50-Ergebnisses hin: Wahrscheinlich zeigten die Geschmackstests, dass die meisten Menschen in Blindtests den Unterschied zwischen Pepsi und Cola nicht erkennen können. Coca-Cola schaltete Anzeigen, um die Pepsi-Werbung in einem Vorfall zu bekämpfen, der manchmal als Cola-Krieg bezeichnet wird; eine der Coke-Anzeigen verglich die so genannte Pepsi-Herausforderung mit zwei Schimpansen, die entscheiden, welcher Tennisball pelziger ist. Danach eroberte Coca-Cola seine Marktführerschaft zurück. ⓘ
Selena war von 1989 bis zu ihrem Tod Pressesprecherin von Coca-Cola. Sie drehte drei Werbespots für das Unternehmen. 1994 gab Coca-Cola zum Gedenken an ihre fünfjährige Tätigkeit für das Unternehmen spezielle Selena-Cola-Flaschen heraus. ⓘ
Die Coca-Cola Company kaufte 1982 Columbia Pictures und begann, Bilder von Coca-Cola-Produkten in viele ihrer Filme einzubauen. Nach einigen anfänglichen Erfolgen unter Coca-Cola begann Columbia nicht mehr so erfolgreich zu sein, und das Studio wurde 1989 an Sony verkauft. ⓘ
Coca-Cola hat in seiner langen Geschichte eine Reihe verschiedener Werbeslogans verwendet, darunter "The pause that refreshes", "I'd like to buy the world a Coke" und "Coke is it". ⓘ
1999 führte die Coca-Cola Company die Coke Card ein, ein Treueprogramm, bei dem der Karteninhaber beim Kauf einer Coca-Cola Classic Vergünstigungen auf Artikel wie Kleidung, Unterhaltung und Lebensmittel erhielt. Das Programm wurde nach drei Jahren wieder eingestellt, wobei ein Coca-Cola-Sprecher die Gründe dafür nicht nennen wollte. ⓘ
Im Jahr 2006 führte das Unternehmen eine weitere Treuekampagne ein: My Coke Rewards. Dabei können Verbraucher Punkte sammeln, indem sie Codes von speziell gekennzeichneten Verpackungen von Coca-Cola-Produkten auf einer Website eingeben. Diese Punkte können gegen verschiedene Preise oder Gewinnspielteilnahmen eingelöst werden. ⓘ
In Australien startete Coca-Cola 2011 die Kampagne "share a Coke", bei der das Coca-Cola-Logo auf den Flaschen durch den Vornamen ersetzt wurde. Coca-Cola verwendete die 150 beliebtesten Namen in Australien, um sie auf die Flaschen zu drucken. Die Kampagne wurde mit einer Website, einer Facebook-Seite und einer Online-Aktion "share a virtual Coke" verbunden. Die gleiche Kampagne wurde 2013 im Vereinigten Königreich auf Flaschen und Dosen von Coca-Cola, Diet Coke und Coke Zero eingeführt. ⓘ
Coca-Cola hat auch dafür geworben, sein Produkt als Frühstücksgetränk zu konsumieren, anstelle von Kaffee oder Tee für den morgendlichen Koffeinschub. ⓘ
5 Cents
Von 1886 bis 1959 war der Preis von Coca-Cola auf fünf Cent festgelegt, was zum Teil auf eine Werbekampagne zurückzuführen war. ⓘ
Ferienkampagnen
Im Laufe der Jahre hat Coca-Cola zu Weihnachten immer wieder limitierte Sammlerflaschen herausgebracht. ⓘ
Die "Holidays are coming!"-Werbung zeigt einen Zug roter Lieferwagen, auf denen der Name Coca-Cola prangt und die mit Weihnachtslichtern geschmückt sind. Sie fahren durch eine verschneite Landschaft und bringen alles, was sie passieren, zum Leuchten und die Menschen zum Zuschauen. ⓘ
Die Werbung wurde 2001 eingestellt, als die Coca-Cola Company ihre Werbekampagnen so umstrukturierte, dass die Werbung weltweit lokal in den einzelnen Ländern und nicht mehr zentral in der Unternehmenszentrale in Atlanta, Georgia, produziert wurde. Im Jahr 2007 nahm das Unternehmen die Kampagne wieder auf, nachdem nach Angaben des Unternehmens viele Verbraucher bei seinem Informationszentrum anriefen und mitteilten, dass sie die Kampagne für den Beginn von Weihnachten hielten. Der Werbespot wurde von der amerikanischen Werbeagentur Döner entworfen und ist seit vielen Jahren Teil der weltweiten Werbekampagne des Unternehmens. ⓘ
Keith Law, Produzent und Autor von Werbespots für Belfast CityBeat, war von der Wiedereinführung des Werbespots durch Coca-Cola im Jahr 2007 nicht überzeugt: "Ich finde nicht, dass LKWs etwas Weihnachtliches an sich haben, und der Spot ist zu allgemein." ⓘ
2001 nahm die Sängerin Melanie Thornton den Werbejingle der Kampagne als Single auf, "Wonderful Dream (Holidays are Coming)", die in Deutschland auf Platz 9 der Popmusik-Charts einstieg. Im Jahr 2005 dehnte Coca-Cola die Werbekampagne auf das Radio aus und verwendete dabei mehrere Varianten des Jingles. ⓘ
Im Jahr 2011 startete Coca-Cola eine Kampagne zum indischen Feiertag Diwali. Die Kampagne umfasste Werbespots, einen Song und eine Integration in den Film Ra.One von Shah Rukh Khan. ⓘ
Sportsponsoring
Coca-Cola war der erste kommerzielle Sponsor der Olympischen Spiele bei den Spielen 1928 in Amsterdam und ist seither ein Olympia-Sponsor. Zu diesem Sponsoring gehörten auch die Olympischen Sommerspiele 1996 in Atlanta, die Coca-Cola die Möglichkeit boten, seine Heimatstadt ins Rampenlicht zu stellen. Zuletzt veröffentlichte Coca-Cola lokalisierte Werbespots für die Olympischen Winterspiele 2010 in Vancouver; ein kanadischer Werbespot bezog sich auf das kanadische Eishockey-Erbe und wurde nach dem Gewinn der Goldmedaille durch Kanada am 28. Februar 2010 geändert, indem die Endzeile des Spots in "Now they know whose game they're playing" geändert wurde. ⓘ
Seit 1978 ist Coca-Cola Sponsor der FIFA-Weltmeisterschaft und anderer von der FIFA organisierter Wettbewerbe. Eine Trophäe des FIFA-Turniers, die FIFA-Jugendweltmeisterschaft von 1977 in Tunesien bis 1997 in Malaysia, trug den Namen "FIFA-Coca-Cola-Pokal". Darüber hinaus sponsert Coca-Cola die jährlichen NASCAR-Rennen Coca-Cola 600 und Coke Zero Sugar 400 auf dem Charlotte Motor Speedway in Concord (North Carolina) und dem Daytona International Speedway in Daytona (Florida). Seit 2020 ist Coca-Cola einer der wichtigsten Partner der NASCAR Cup Series, der auch die Namensrechte an der Trophäe für die reguläre Saison der Serie hält. Coca-Cola ist auch der Sponsor der iRacing Pro Series. ⓘ
Coca-Cola kann auf eine lange Geschichte von Sportmarketing-Beziehungen zurückblicken, zu denen im Laufe der Jahre die Major League Baseball, die National Football League, die National Basketball Association und die National Hockey League sowie viele Teams innerhalb dieser Ligen gehörten. Coca-Cola unterhält seit langem eine Beziehung zu den Pittsburgh Steelers aus der NFL, was unter anderem auf den inzwischen berühmten Fernsehspot von 1979 mit Mean Joe" Greene zurückzuführen ist, der zur Eröffnung der Coca-Cola Great Hall im Heinz Field im Jahr 2001 führte, sowie auf einen neueren Coca-Cola Zero-Werbespot mit Troy Polamalu. ⓘ
Coca-Cola ist das offizielle Erfrischungsgetränk vieler College-Football-Teams im ganzen Land, was zum Teil darauf zurückzuführen ist, dass Coca-Cola diesen Schulen im Gegenzug für das Sponsoring von Coca-Cola modernere Sporteinrichtungen zur Verfügung stellt. Dies gilt insbesondere für High-School-Mannschaften, die aufgrund knapper Budgets stärker auf solche Verträge angewiesen sind. ⓘ
Coca-Cola war einer der offiziellen Sponsoren der 1996 auf dem indischen Subkontinent ausgetragenen Kricket-Weltmeisterschaft. Coca-Cola ist auch einer der Partnersponsoren der Delhi Daredevils in der Indian Premier League. ⓘ
In England war Coca-Cola zwischen 2004 und 2010 der Hauptsponsor der Football League, der Bezeichnung für die drei Profiligen unterhalb der Premier League im Fußball. Im Jahr 2005 rief Coca-Cola einen Wettbewerb für die 72 Vereine der Football League ins Leben - er hieß "Win a Player". Dabei konnten die Fans jeden Tag eine Stimme für ihren Lieblingsverein abgeben, wobei ein zufällig ausgewählter Teilnehmer 250 000 Pfund für den Verein gewann; dies wurde 2006 wiederholt. Der "Win a Player"-Wettbewerb war sehr umstritten, da Leeds United A.F.C. am Ende der beiden Wettbewerbe mehr als doppelt so viele Stimmen erhielt, aber kein Geld für einen neuen Spieler für den Verein gewann. Im Jahr 2007 wurde der Wettbewerb in "Buy a Player" umbenannt. Bei diesem Wettbewerb konnten die Fans eine Flasche Coca-Cola oder Coca-Cola Zero kaufen und den Code auf der Verpackung auf der Coca-Cola-Website eingeben. Mit diesem Code konnten dann zwischen 50p und 100.000 £ für einen Verein ihrer Wahl gesammelt werden. Dieser Wettbewerb wurde gegenüber dem alten "Win a Player"-Wettbewerb bevorzugt, da er allen Vereinen die Möglichkeit gab, Geld zu gewinnen. Zwischen 1992 und 1998 war Coca-Cola Titelsponsor des Football League Cup (Coca-Cola Cup), dem zweitwichtigsten Pokalwettbewerb Englands. Ab der Saison 2019-20 hat der Getränkeriese Coca-Cola seinen größten Sponsoringvertrag in Großbritannien abgeschlossen und wird der siebte und letzte kommerzielle Partner der Premier League für das Vereinigte Königreich und Irland, China, Malaysia, Indonesien, Singapur, Ägypten und die westafrikanischen Märkte. ⓘ
Zwischen 1994 und 1997 war Coca-Cola auch Titelsponsor des schottischen Ligapokals und benannte ihn wie sein englisches Pendant in Coca-Cola Cup um. Von 1998 bis 2001 war das Unternehmen Titelsponsor des irischen Ligapokals in Nordirland, wo er in Coca-Cola League Cup umbenannt wurde. ⓘ
Coca-Cola ist der Presenting Sponsor der Tour Championship, der letzten Veranstaltung der PGA Tour, die jedes Jahr im East Lake Golf Club in Atlanta, GA, stattfindet. ⓘ
Am 1. März 2010 verkaufte Coca-Cola in Kanada anlässlich der Olympischen Winterspiele 2010 in ausgewählten Geschäften goldfarbene Dosen in Packungen zu je 12 355 mL (12 imp fl oz; 12 US fl oz). ⓘ
Coca-Cola ist bereits seit 1988 Partner der UEFA. ⓘ
In den Massenmedien
Coca-Cola ist in vielen Filmen und Fernsehsendungen prominent vertreten. In Filmen wie One, Two, Three, The Coca-Cola Kid, The Gods Must Be Crazy und vielen anderen war Coca-Cola ein wichtiges Handlungselement. In der Musik, z. B. im Song Come Together" der Beatles, heißt es im Text: He shoot Coca-Cola". Auch die Beach Boys nahmen 1964 in ihrem Song "All Summer Long" Bezug auf Coca-Cola und sangen "Member when you spilled Coke all over your blouse? ⓘ
Elvis Presley, der meistverkaufte Solokünstler aller Zeiten, warb während seiner letzten Tournee 1977 für Coca-Cola. Die Coca-Cola Company nutzte Presleys Image, um für das Produkt zu werben. So verwendete das Unternehmen beispielsweise einen von Presley gesungenen Song, A Little Less Conversation, in einem japanischen Coca-Cola-Werbespot. ⓘ
Zu den anderen Künstlern, die für Coca-Cola warben, gehören David Bowie, George Michael, Elton John und Whitney Houston, die unter anderem in der Werbung für Diät-Cola auftrat. ⓘ
Nicht alle musikalischen Anspielungen auf Coca-Cola kamen gut an. Eine Zeile in "Lola" von den Kinks wurde ursprünglich als "You drink champagne and it tastes just like Coca-Cola" aufgenommen. Als die British Broadcasting Corporation sich weigerte, den Song wegen der kommerziellen Anspielung zu spielen, nahm Leadsänger Ray Davies den Text neu auf und nannte ihn "it tastes just like cherry cola", damit der Song gesendet werden konnte. ⓘ
Der politische Karikaturist Michel Kichka persiflierte 1982 in seinem Plakat "And I Love New York" eine berühmte Coca-Cola-Werbetafel. Auf dem Plakat wird die Coca-Cola-Welle von den Worten "Enjoy Coke" begleitet. Auf Kichkas Plakat lauten die Schrift und der Schriftzug oberhalb der Coca-Cola-Welle stattdessen "Enjoy Cocaine". ⓘ
Verwendung als politisches und korporatives Symbol
Coca-Cola hat einen hohen Identifikationsgrad mit den Vereinigten Staaten und wird von einigen als "amerikanische Marke" oder als Repräsentant Amerikas angesehen, was als Cocacolonization kritisiert wird. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde auf Wunsch von und für den sowjetischen Marschall Georgi Schukow, der nicht als Trinker eines Symbols des amerikanischen Imperialismus gesehen werden wollte, kurzzeitig weiße Cola hergestellt. Die Flaschen wurden von Präsident Eisenhower während einer Konferenz überreicht, und Marschall Schukow genoss das Getränk. Die Flaschen waren als Wodkaflaschen getarnt, wobei der Verschluss mit einem roten Stern versehen war, um den Verdacht der sowjetischen Beamten zu vermeiden. Das Getränk wird auch oft als Metonym für die Coca-Cola Company verwendet. ⓘ
Coca-Cola wurde 1927 in China eingeführt und war bis 1949 sehr beliebt. Nach dem Ende des chinesischen Bürgerkriegs 1949 wurde das Getränk nicht mehr nach China eingeführt, da es als Symbol für die dekadente westliche Kultur und den kapitalistischen Lebensstil angesehen wurde. Die Einfuhr und der Verkauf des Getränks wurden 1979 wieder aufgenommen, nachdem die diplomatischen Beziehungen zwischen den Vereinigten Staaten und China wiederhergestellt worden waren. ⓘ
In einigen arabischen Ländern wird Coca-Cola von den Verbrauchern boykottiert, da Coca-Cola während des Boykotts der Arabischen Liga gegen Israel frühzeitig in Israel investiert hatte (der Konkurrent Pepsi hielt sich aus Israel heraus). Mecca-Cola und Pepsi sind beliebte Alternativen im Nahen Osten. ⓘ
Ein Coca-Cola-Brunnenspender (offiziell Fluids Generic Bioprocessing Apparatus oder FGBA) wurde für den Einsatz auf dem Space Shuttle als Prüfstand entwickelt, um festzustellen, ob kohlensäurehaltige Getränke aus getrennt gelagertem Kohlendioxid, Wasser und aromatisierten Sirupen hergestellt werden können, und um zu ermitteln, ob die resultierenden Flüssigkeiten für den Konsum verfügbar gemacht werden können, ohne dass es zu Blasenkernbildung und daraus resultierender Schaumbildung kommt. FGBA-1 flog 1995 auf STS-63 und gab vorgemischte Getränke aus, gefolgt von FGBA-2 auf STS-77 im Jahr darauf. Letztere mischte CO₂, Wasser und Sirup zu Getränken. Sie lieferte jeweils 1,65 Liter Coca-Cola und Diet Coke. ⓘ
Medizinische Anwendung
Coca-Cola wird gelegentlich zur Behandlung von Magengeschwüren eingesetzt. In etwa 50 % der untersuchten Fälle erwies sich Coca-Cola allein als wirksam bei der Auflösung von Phytobezoen im Magen. Leider kann es bei dieser Behandlung in einer Minderheit der Fälle zu einem Dünndarmverschluss kommen, der einen chirurgischen Eingriff erforderlich macht. ⓘ
Kritik
Coca-Cola wird von verschiedenen Gruppen auf der ganzen Welt kritisiert, unter anderem wegen der Auswirkungen auf die Gesundheit, Umweltfragen und Geschäftspraktiken. Das Koka-Aroma des Getränks und der Spitzname "Coke" sind aufgrund der Verbindung mit der illegalen Droge Kokain nach wie vor ein häufiges Thema der Kritik. Im Jahr 1911 beschlagnahmte die US-Regierung 40 Fässer und 20 Kegs mit Coca-Cola-Sirup in Chattanooga, Tennessee, mit der Begründung, das Koffein in dem Getränk sei "gesundheitsschädlich", was zu einer Änderung der Gesetze zur Lebensmittelsicherheit führte. ⓘ
In den 1940er Jahren begann Pepsi, seine Getränke an Afroamerikaner zu vermarkten - ein Nischenmarkt, der von den weißen Herstellern in den USA weitgehend ignoriert wurde. Pepsi konnte seine antirassistische Haltung als Verkaufsargument nutzen, indem es die Weigerung von Coke, Schwarze einzustellen, und die Unterstützung des Gouverneurs von Georgia, Herman Talmadge, durch den Vorsitzenden der Coca-Cola Company für die Rassentrennung angriff. Infolge dieser Kampagne stieg der Marktanteil von Pepsi im Vergleich zu Coca-Cola in den 1950er Jahren drastisch an, wobei afroamerikanische Konsumenten von Erfrischungsgetränken dreimal häufiger Pepsi als Coke kauften. ⓘ
Die Coca-Cola Company, ihre Tochtergesellschaften und Produkte stehen insbesondere seit Anfang der 2000er Jahre in der anhaltenden Kritik von Verbrauchergruppen, Umweltschützern und Aufsichtsbehörden. Im Jahr 2019 bezeichnete BreakFreeFromPlastic Coca-Cola als den größten Plastikverschmutzer der Welt. Nachdem 72.541 Freiwillige 476.423 Stück Plastikmüll in ihrer Umgebung gesammelt hatten, wurde festgestellt, dass insgesamt 11.732 Stück mit einer Coca-Cola-Marke (einschließlich der Marken Dasani, Sprite und Fanta) in 37 Ländern auf vier Kontinenten gekennzeichnet waren. Auf dem Weltwirtschaftsforum 2020 in Davos sagte Bea Perez, Leiterin der Nachhaltigkeitsabteilung von Coca-Cola, dass die Kunden diese Verpackungen mögen, weil sie wiederverschließbar und leicht sind, und dass "das Unternehmen nicht überleben würde, wenn wir den Verbrauchern nicht entgegenkämen". Im Februar 2022 kündigte Cocal-Cola an, bis 2030 25 Prozent seiner Verpackungen wiederverwendbar machen zu wollen. ⓘ
Coca-Cola Classic ist reich an Zucker, insbesondere an Saccharose, die bei regelmäßigem Konsum Zahnkaries verursacht. Darüber hinaus kann der hohe Kaloriengehalt des Zuckers selbst zu Fettleibigkeit beitragen. Beides sind wichtige Gesundheitsprobleme in den Industrieländern. ⓘ
Im Februar 2021 geriet Coca-Cola in die Kritik, nachdem ein Mitarbeiter ein Video von einer Schulung veröffentlicht hatte, in dem er seine Mitarbeiter aufforderte, "weniger weiß zu sein". In der Schulung hieß es auch, um "weniger weiß" zu sein, müssten die Mitarbeiter weniger "arrogant" und "defensiv" sein. ⓘ
Anklage wegen kolumbianischer Todesschwadrone
Im Juli 2001 wurde das Coca-Cola-Unternehmen wegen des angeblichen Einsatzes politischer rechtsextremer Todesschwadronen (der Vereinigten Selbstverteidigungskräfte Kolumbiens) angeklagt, um kolumbianische Abfüller zu entführen, zu foltern und zu töten, die mit Gewerkschaftsaktivitäten in Verbindung stehen. Coca-Cola wurde vor einem US-Bundesgericht in Miami von der kolumbianischen Food and Drink Union Sinaltrainal verklagt. In der Klage wurde behauptet, Coca-Cola sei indirekt dafür verantwortlich, „mit paramilitärischen Sicherheitskräften, die extreme Gewalt ausübten und Gewerkschaftsführer ermordeten, folterten, rechtswidrig inhaftierten oder auf andere Weise zum Schweigen brachten“, einen Vertrag geschlossen oder diese anderweitig angewiesen zu haben. Dies löste Kampagnen zum Boykott von Coca-Cola in Großbritannien, den USA, Deutschland, Italien und Australien aus. Javier Correa, der Präsident von Sinaltrainal, sagte, die Kampagne ziele darauf ab, Druck auf Coca-Cola auszuüben, „um die Schmerzen und Leiden zu lindern“, die Gewerkschaftsmitglieder erlitten hatten. ⓘ
Vom Firmensitz von Coca-Cola in Atlanta aus sagte der Unternehmenssprecher Rafael Fernandez Quiros, „Coca-Cola bestreitet jegliche Verbindung zu Menschenrechtsverletzungen dieser Art“, und fügte hinzu, „Wir besitzen oder betreiben die Anlagen nicht“. ⓘ
Eine Dokumentation über die Kontroverse mit dem Titel The Coca-Cola Case wurde 2010 veröffentlicht. ⓘ
Produkt
Design
Die berühmte Konturflasche, auch „Humpelrock“ genannt, wurde am 18. August 1915 in den USA durch die Manufaktur „Root Glass Company“ von Alexander Samuelson zum Patent angemeldet und mit dem 16. November 1915 patentiert. Als Vorbild für die weiblichen Rundungen soll eine gläserne Tiffany-Vase Pate gestanden haben. Die Riffelung des Glases kommt vermutlich daher, dass ein Mitarbeiter der Manufaktur bei der Suche nach einer Abbildung des Kokablattes im Lexikon unter Kakaobohne nachsah. Sie wurde eingeführt, um Coca-Cola von den damals sehr zahlreichen Cola-Kopien zu unterscheiden. Ein weiterer Vorteil war auch das dicke Glas, das den Inhalt größer erscheinen ließ. Am Anfang war das Glas noch grünlich gefärbt; heute ist es Klarglas. Die Flasche entwickelte sich – neben dem Namen und dem Schriftzug – schnell zu einem eigenständigen Kennzeichen des Getränks, wurde aber markenrechtlich erst 1960 geschützt. Als Schriftart wurde Spencerian script verwendet. ⓘ
Da ab den 1950er-Jahren Pepsi nicht zuletzt wegen ihrer 12-Unzen-Flasche immer mehr Marktanteil gewann, wurden im Februar 1955 die „King-Size“-10- und 12-Unzen-Flaschen und die 26 Unzen fassende Familienflasche eingeführt. Erstere wurden zum gleichen Preis wie die originale 6-Unzen-Flasche verkauft, was aber deren Beliebtheit keinen Abbruch tat. 1977 wurde in Deutschland das rot-weiße Logo erstmals als farbiges Etikett auf die Flaschen geklebt. ⓘ
Koscher für Pessach
Juden machten es insbesondere in den USA zur Sitte, ihren Kindern Cola statt Traubensaft (als Ersatz für Wein) am Pessach-Fest zu geben. Nachdem das Rezept strikt geheim gehalten wird, war zunächst eine Überprüfung, ob Cola die allgemeinen Kaschrutvorschriften erfüllt, nicht möglich. In den 1930ern versprach Rabbiner Tobias Geffen aus Atlanta dem Getränkehersteller von Coca-Cola, das Rezept nicht weiterzugeben und durfte das Getränk entsprechend überprüfen. Nachdem die Getränkefirma für eine spezielle Koscher-für-Pessach-Linie den Fruktose-Mais-Sirup durch Zucker ersetzt hat (Mais ist streng religiösen Aschkenasim während des Pessachfestes verboten), vergab Geffen ein offizielles „Koscher für Pessach“-Zertifikat an Coca-Cola, was zu einem Verkaufserfolg führte. Die Orthodox Union (O-U) vergibt seit 1989 ein solches Zertifikat „Koscher für Pessach“. Diese Flaschen sind heute für ihre gelben Verschlussdeckel bekannt, in die „O-U-P“ als Hechscher (Koscher-Zertifikat) geprägt ist. Ist ein Nahrungsmittel „Koscher für Pessach“, gilt es das ganze Jahr über auch als koscher. ⓘ
Verpackungen
Deutschland
Coca-Cola (aber nicht jede Sorte) ist in Deutschland mit Stand 04/2022 in folgenden Verpackungen erhältlich:
- PET-Mehrwegflasche (15 Cent Pfand):
- 1,0 Liter
- PET-Einwegflasche (25 Cent Pfand):
- 0,33 Liter
- 0,5 Liter
- 1,0 Liter
- 1,25 Liter
- 1,5 Liter
- 2,0 Liter
- Getränkedose (25 Cent Pfand):
- 0,33 Liter (Sleek-Format)
- 0,33 Liter (klassisches Format, im 18er-Aktions-Multipack)
- Glas-Mehrwegflasche (15 Cent Pfand):
- 0,2 Liter
- 0,33 Liter
- 0,4 Liter
- 0,5 Liter
- 1,0 Liter
- CC-Keg (25 Euro Pfand):
- 9 Liter
- 18 Liter ⓘ
In der Vergangenheit war Coca-Cola auch erhältlich in:
- Glas-Mehrwegflasche (mit Pfand):
- 0,7 Liter
- 1,5 Liter
- PET-Mehrwegflasche (mit Pfand):
- 0,5 Liter
- 1,5 Liter
- PET-Einwegflasche (mit Pfand):
- 2,25 Liter
- 0,66 Liter
- Getränkedose (pfandfrei):
- 0,15 Liter
- 0,25 Liter (Slimline-Format, nur als Gratisproben, nur light und light lemon)
- 0,33 Liter (klassisches Format)
- 0,326 Liter (GB-Import 1971)
- 0,35 Liter
- 0,5 Liter
- Getränkedose (mit Pfand):
- 0,15 Liter
- 0,25 Liter
- Glas-Einwegflasche (pfandfrei):
- 0,33 Liter
- 1,0 Liter ⓘ
Coca-Cola hatte Anfang 2015 angekündigt, die PET-Mehrwegflaschen mit Volumen von 0,5 und 1,5 Litern einzustellen. Die 1,5-Liter-Mehrwegflasche wird mit der Begründung des sinkenden Absatzes durch den demografischen Wandel eingestellt. Die 0,5-Liter-Mehrwegflasche leidet an dem hohen Aufwand der Leergutrückführung, da sie als Mitnahmeartikel häufig an anderer Stelle zurückgegeben würde, als sie erworben wurde. Dadurch mussten leere Kästen im erhöhten Maß transportiert werden. Die Wiederbefüllquote war mit fünf bis sechs Umläufen die niedrigste der Mehrweggebinde, da auch 15 Prozent der Flaschen gar nicht zurückgeführt wurden. ⓘ
Die Mehrwegflaschen erreichen bei den Glasflaschen im Schnitt zwanzig und bei den PET-Flaschen im Schnitt fünfzehn Umläufe. Coca-Cola bezifferte den Mehrweganteil für 2014 mit 56,7 %. ⓘ
Das Pfand für PET-Mehrwegflaschen betrug bis zum 21. Januar 2002 36 Cent, bzw. 70 Pfennige, wurde dann auf 15 Cent branchenübliches Pfand gesenkt. ⓘ
Österreich
In Österreich gab und gibt es auf Dosen kein Pfand, auf im Lebensmitteleinzelhandel selten gewordene 1-L-Glasflaschen Pfand. Es gibt kleine Glasflaschen für Automaten und in der Gastronomie ohne Pfand. Automaten sind heute in der Regel mit Dosen bestückt. PET-Flaschen existieren als starkwandige Mehrwegflaschen (erkennbar an Scheuerspuren) mit Pfand und als dünne Einwegflaschen ohne Pfand. ⓘ
Schweiz
In der Schweiz wurden im April 2019 die 0,5-Liter-PET-Flaschen auf 0,45 Liter und die 1-Liter-Flaschen auf 0,75 Liter verkleinert. Selecta reagierte daraufhin mit einer Sortimentsanpassung bei ihren rund 8.000 Snackautomaten welche sie schweizweit betreibt und nahm dabei einige Produkte von Coca-Cola aus dem Sortiment. ⓘ
Somit verkauft Coca Cola Schweiz per 2019 für den Endkundenbereich Einweg-PET-Flaschen in den Größen 0,45 Liter, 0,75 Liter und 1,5 Liter. Als Mehrweg-PET-Flasche kommt noch 1-Liter-Flasche hinzu, welche harassenweise gekauft werden kann. Im Gastrobereich hingegen ist die 0,33-Liter-Glasflasche üblich. Dosen füllt Coca Cola Schweiz keine mehr ab. In Ungarn abgefüllte 0,15-Liter- und in Italien abgefüllte 0,33-Liter-Dosen werden durch die Coca Cola Schweiz weiterverkauft. ⓘ
Durch Parallelimporte sind bei Detaillisten teils auch Dosen oder Flaschen anderer Größen oder Formen verfügbar. ⓘ
Rezept
Pendergrasts Rezept
Der US-amerikanische Autor Mark Pendergrast behauptet in seinem Buch „Für Gott, Vaterland und Coca-Cola“, die ursprüngliche Coca-Cola-Rezeptur gefunden zu haben. Sie stammte aus der Feder von Thomas, der bei Pemberton angestellt war. Da einem Chemiker, der aus Coke die braune Farbe entfernen sollte, das gleiche Rezept gegeben wurde, kann man davon ausgehen, dass dies das Ur-Rezept ist. Ihm zufolge bereitet man Coke wie folgt zu:
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Die Essenz besteht aus:
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Koffeinsäure und Limettensaft in 1 Quart kochendem Wasser mischen, Vanille und Essenzen zusetzen, sobald es abgekühlt ist. ⓘ
Das Rezept sagt aber nicht aus, was mit dem Zucker, dem Koka-Extrakt, dem Karamell oder dem Rest des Wassers passiert. ⓘ
Da Pendergrast behauptet, dass sein Rezept für 2,5 Gallonen Cola sei und dass Poundstones Rezept genau dasselbe sei, nur eben für nur 1 Gallone, schließt man daraus, dass die hier angegebene Mengenangabe von Pendergrast „ausreichend Karamell“ dieselbe Menge von Poundstones Rezept, nur mal 2½, ist. Sprich: „ausreichend Karamell“ ist in Pendergrasts Rezept nichts anderes als 37 g Karamell, die man für eine Gallone braucht, mal 2½ = 92,5 g Karamell (die Menge für 2½ Gallonen). ⓘ
Poundstones’ Rezept
Die augenblicklichen Zutaten für 1 Gallone, wenn auch nicht in der richtigen Menge, so meint Mark Pendergrast, entspräche William Poundstones in dessen Buch Big Secrets abgedruckten Rezept:
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Zucker in gerade genug Wasser auflösen. Kokablatt und Kolanüsse in 22 Gramm 20-prozentigem Alkohol tränken, dann filtern und die Flüssigkeit dem Sirup zusetzen. ⓘ
Herstellung der Essenz (7X-Essenzen):
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Mit 4,9 g 95-prozentigem Alkohol mischen, 2,7 g Wasser hinzufügen, 24 Stunden bei ca. 15 °C ziehen lassen. Eine trübe Schicht fällt aus. Den klaren Teil der Flüssigkeit nehmen und ihn dem Sirup hinzufügen. Ausreichend Wasser für 1 Gallone Sirup auffüllen. Eine Unze Sirup mit kohlensäurehaltigem Wasser mischen, so dass 6,5 Unzen Flüssigkeit entstehen. ⓘ
Laut Aussagen, die die Firma schon gemacht hat, liegt diese Formel bei wenigstens drei Mengenangaben daneben:
- 13,2 g Phosphorsäure statt 11 g
- 1,86 g Vanilleextrakt statt 1,5 g
- 91,99 g Karamell statt 37 g ⓘ
Folgen für die Gesundheit
Zucker und Säure
Coca-Cola enthält 10,6 g Zucker pro 100 ml (entspricht 43,2 % der von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Tagesdosis) und hat einen physiologischen Brennwert von ca. 176 kJ/100 g (= 42 kcal/100 g, entspricht 2 % der empfohlenen Tagesdosis). Wegen des Zuckergehaltes kann häufiges Konsumieren von Cola Übergewicht, Fettleibigkeit und Zuckerkrankheit fördern. ⓘ
Der Zucker sowie die Phosphorsäure in Coca-Cola können zu Zahnschäden führen, da andauernde Säure-Umspülung den Zahnschmelz erodiert. ⓘ
Als Medizin
Es gibt keine Belege für positive Wirkungen bei Durchfallerkrankungen. Die Empfehlung, Cola zu trinken, beruht darauf, dass der enthaltene Zucker dafür sorgen soll, dem Körper über einen Glucose-Natriumchlorid-Cotransporter (z. B. SGLT1) wieder Kochsalz zuzuführen. Bei den häufigen sekretorischen Formen der Diarrhoe (z. B. der Reisediarrhoe) werden Elektrolyte und Flüssigkeit in das Darminnere verloren, was zur Dehydratation führt. Zunächst kann dieser theoretische Effekt nicht nur durch Cola, sondern auch durch jedes beliebige andere zuckerhaltige Getränk erzielt werden. Weiterhin gibt es in der Apotheke Trinklösungen (ähnlich der WHO-Trinklösung) die für den Zweck der Rehydrierung deutlich besser geeignet sind, da Cola zu viel Zucker und zu wenige Elektrolyte enthält und auch durch Salzstangen keine gut balancierte Elektrolytzufuhr erreicht werden kann. Schwere Dehydratationen lassen sich nicht allein durch orale Rehydrierung ausgleichen. ⓘ
Knochen
Die Framingham Osteoporosis Study von 2006 legt den Verdacht nahe, dass eine häufige Einnahme von Cola-Getränken, nicht aber von anderen kohlensäurehaltigen Getränken, bei Frauen zu einer deutlichen Schwächung der Knochen führt. Das wird von den Erstellern der Studie auf den hohen Anteil von Phosphorsäure zurückgeführt, die den Körper an der Aufnahme von Calcium hindert und die Ausscheidung des Minerals fördert. Auch das in Cola enthaltene Koffein wurde in der Vergangenheit bereits mit Osteoporose in Verbindung gebracht. Ebenso hat die Studie ergeben, dass sich die von einem Teil der Probanden eingenommene koffeinfreie Cola weniger stark auf den Mineralstoffgehalt der Knochen ausgewirkt hat. ⓘ
Hyperaktivität
Phosphorsäure steht im Verdacht, Hyperaktivität, Nervosität und Konzentrationsstörungen bei Kindern auszulösen. ⓘ
Kaliummangel
In einem 2009 von Wissenschaftlern der Universität von Ioannina veröffentlichten Fachartikel werden mehrere Fallbeispiele aufgeführt, bei denen exzessiver Cola-Konsum zu gravierendem Kaliummangel mit der Folge von Müdigkeit und Muskellähmungen bis hin zu Herzrhythmusstörungen geführt hatte. Es wird angenommen, dass der Kaliummangel durch ein Zusammenspiel der Inhaltsstoffe Glukose, Fructose und Koffein verursacht wird. Eine Einschränkung des Cola-Konsums bei gleichzeitiger Einnahme von Kalium-Präparaten führe aber in der Regel zu einer schnellen und vollständigen Erholung. ⓘ
Süßstoffe
Coca-Cola light und Coca-Cola zero sugar enthalten die Süßstoffe Natriumcyclamat (E 952), Acesulfam K (E 950) und Aspartam (E 951). Über die genaue Menge der jeweiligen Süßstoffe pro Liter Coca-Cola werden keine Angaben gemacht. Daher ist nicht kontrollierbar, ob bei hohem Konsum von Coca-Cola light oder Coca-Cola zero sugar die erlaubte Tagesdosis der jeweiligen Süßstoffe überschritten wird. ⓘ
Die FDA wertete eine große Anzahl toxikologischer und klinischer Studien zu Aspartam aus und erklärte 1981 den Gebrauch für sicher, sofern eine Dosis von 50 mg/kg Körpergewicht/Tag nicht überschritten wird. Der EU-Grenzwert wurde auf 40 mg/kg Körpergewicht/Tag festgesetzt. Über mögliche weitere Gesundheitsgefahren bei der Verwendung von Aspartam gibt es kontroverse Meinungen. Im Februar 2011 hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit eine Studie veröffentlicht, bei der Aspartam für unbedenklich befunden wurde. ⓘ
Aspartam ist eine Phenylalaninquelle und darf von Menschen mit der Stoffwechselerkrankung Phenylketonurie nur in begrenzter Dosis eingenommen werden, da sie Phenylalanin im Körper nicht abbauen können. Deswegen wird auf den Flaschenetiketten bei Aspartam der Zusatz „enthält eine Phenylalaninquelle“ ergänzt. ⓘ
Aktuelle Forschung zeigt in-vitro potentiell negative Veränderungen der Darmflora auf. Wobei unter dem Einfluss von Aspartam, Saccharin und Sucralose gesunde Darmbakterien in krankmachende Mikroben umgewandelt werden können. Im Gegensatz zur von Coca Cola postulierten Hilfe bei Magen-Darm-Beschwerden. ⓘ
Coca-Cola als Mischgetränk
Coca-Cola wird weltweit mit einer Reihe von anderen Getränken vermischt. In der Gastronomie wird es häufig mit Spirituosen versetzt angeboten. Der aus Coca-Cola und Rum hergestellte Longdrink heißt Cuba Libre. In Kombination mit Rotwein wurden der Mischung in unterschiedlichen Ländern verschiedene Bezeichnungen beigegeben. International ist dafür vielfach die Bezeichnung Calimocho in Verwendung. In Österreich heißt die Mischung aus Coca-Cola und Rotwein Bonanza oder Fezzi. In Hamburg brachte im Jahr 2009 der Fußballclub FC St. Pauli unter dem Produktnamen Kalte Muschi eine vorproduzierte Coca-Cola-Rotwein-Mischung in Flaschen als offizielles Kaltgetränk des Vereins heraus. Für die Mischung aus Cola und Bier gibt es verschiedenen Bezeichnungen. Am bekanntesten ist Diesel. Weitere geläufige Namen für Cola Bier sind Moorwasser, Schmutz und Schweinebier. Die frühere Bezeichnung in Bayern und Tirol „Neger“ für Colabier ist inzwischen verpönt. Wird beim Mischen von Cola Bier nicht Pilsener, sondern Weizenbier verwendet, heißt das Getränk Colaweizen. Ein Cola Bier-Mischung mit Altbier heißt Krefelder, wird Schwarzbier verwendet trinkt man Greifswalder. ⓘ
Mythen
Aggressive Substanz
In Coca-Cola eingelegtes Fleisch, Zähne oder Knochen lösen sich nicht auf. In Umlauf gebracht wurde dieses Gerücht angeblich von deutschen Mitbewerbern während der Zeit des Nationalsozialismus. Zurück geht dieser Mythos auf den Effekt, dass Fleisch aufquillt, wenn es sauer eingelegt wird. So wird zum Beispiel der Rheinische Sauerbraten zubereitet. Den gleichen Effekt ruft die Phosphorsäure in Coca-Cola hervor. Sie verleiht dem Getränk den charakteristischen, sauren und damit erfrischenden Geschmack. Phosphorsäure ist nicht nur in Coca-Cola, sondern u. a. auch in Käse, Brot, Milch und Eiern enthalten. ⓘ
Allerdings kann man einen rostigen Nagel oder Schlüssel tatsächlich entrosten, indem man ihn ca. 48 Stunden in Coca-Cola einlegt, denn die enthaltene Phosphorsäure ist ein effektiver Rostumwandler. Auch trübe gewordene Geldstücke können mit Coca-Cola gereinigt werden; andere säurehaltige Getränke haben allerdings denselben Effekt. ⓘ