Bambus
| Bambus | |
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| Bambuswald in Arashiyama, Kyoto, Japan | |
Wissenschaftliche Klassifizierung 
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| Königreich: | Pflanzen (Plantae) |
| Klade: | Tracheophyten |
| Klade: | Angiospermen |
| Klade: | Monokotyle |
| Klade: | Commeliniden |
| Ordnung: | Poales |
| Familie: | Poaceae |
| Klade: | BOP-Klade |
| Unterfamilie: | Bambusoideae Luerss. |
| Stämme | |
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| Artenvielfalt | |
| >1.462 (bekannte Arten) Arten in 115 Gattungen | |
| Synonyme | |
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| Bambus ⓘ | |||||||||||||||||||||||||||
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.svg) "Bambus" in alter Siegelschrift (oben) und normaler Schrift (unten) Chinesische Zeichen | |||||||||||||||||||||||||||
| Chinesischer Name | |||||||||||||||||||||||||||
| Chinesisch | 竹 | ||||||||||||||||||||||||||
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| Vietnamesischer Name | |||||||||||||||||||||||||||
| Vietnamesisches Alphabet | tre | ||||||||||||||||||||||||||
| Chữ Nôm | 椥 | ||||||||||||||||||||||||||
| Koreanischer Name | |||||||||||||||||||||||||||
| Hangul | 대나무 | ||||||||||||||||||||||||||
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| Japanischer Name | |||||||||||||||||||||||||||
| Kanji | 竹 | ||||||||||||||||||||||||||
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Bambusse sind eine vielfältige Gruppe von immergrünen, mehrjährigen Blütenpflanzen, die die Unterfamilie Bambusoideae der Grasfamilie Poaceae bilden. Riesenbambusse sind die größten Mitglieder der Grasfamilie. Der Ursprung des Wortes "Bambus" ist ungewiss, stammt aber wahrscheinlich aus der niederländischen oder portugiesischen Sprache, die es ursprünglich aus dem Malaiischen oder Kannada entlehnt hat. ⓘ
Wie bei anderen Gräsern sind auch bei Bambus die Internodien des Stängels in der Regel hohl, und die Leitbündel sind im Querschnitt über den gesamten Stängel verstreut, anstatt zylindrisch angeordnet zu sein. Das zweikeimblättrige holzige Xylem ist ebenfalls nicht vorhanden. Das Fehlen von sekundärem Holz führt dazu, dass die Stämme der einkeimblättrigen Pflanzen, einschließlich der Palmen und großen Bambuspflanzen, eher säulenförmig als spitz zulaufend sind. ⓘ
Zu den Bambusgewächsen gehören einige der am schnellsten wachsenden Pflanzen der Welt, was auf ein einzigartiges rhizomabhängiges System zurückzuführen ist. Bestimmte Bambusarten können innerhalb von 24 Stunden 91 Zentimeter wachsen, und zwar mit einer Geschwindigkeit von fast 40 Millimetern pro Stunde (das entspricht 1 mm alle 90 Sekunden). Dieses schnelle Wachstum und die Toleranz gegenüber marginalen Böden machen Bambus zu einem guten Kandidaten für die Aufforstung, die Kohlenstoffbindung und die Eindämmung des Klimawandels. ⓘ
Bambus ist vielseitig und hat in Süd-, Südost- und Ostasien eine beachtliche wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung. Er wird für Baumaterialien, als Nahrungsquelle und als Rohprodukt verwendet und häufig in der Kunst dargestellt, z. B. in Bambusbildern und Bambusarbeiten. Bambus ist wie Holz ein natürlicher Verbundwerkstoff mit einem guten Verhältnis zwischen Festigkeit und Gewicht, der sich für Konstruktionen eignet. Das Verhältnis zwischen Festigkeit und Gewicht von Bambus ist ähnlich wie bei Holz, und seine Festigkeit ist im Allgemeinen vergleichbar mit der eines starken Weich- oder Hartholzes. ⓘ
| Bambus ⓘ | ||||||||||||
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Bambus im Schlosspark von Richelieu in Frankreich | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Bambusoideae | ||||||||||||
| Luerss. |
Bambus (Bambusoideae) ist eine der zwölf Unterfamilien aus der Familie der Süßgräser (Poaceae), der etwa 116 Gattungen zugerechnet werden. Die Unterfamilie wird in drei Tribus geteilt, wobei Arundinarieae und Bambuseae verholzende Arten umfassen und Olyreae krautig wachsende Pflanzen. Bambusarten treten auf allen Erdteilen auf, mit Ausnahme von Europa und der Antarktis. ⓘ
Taxonomie
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| Phylogenie des Bambus innerhalb der BOP-Klade der Gräser, wie sie sich aus Analysen der Poaceae insgesamt und der Bambusgewächse im Besonderen ergibt. |
Bambusse wurden lange Zeit als die primitivsten Gräser angesehen, vor allem wegen ihrer spreizblättrigen, unbestimmten Blütenstände, "Pseudospikelets" und Blüten mit drei Lodicula, sechs Staubblättern und drei Narben. Nach neueren molekularen phylogenetischen Untersuchungen werden viele Stämme und Gattungen von Gräsern, die früher zu den Bambusoideae gehörten, jetzt in andere Unterfamilien eingeordnet, z. B. die Anomochlooideae, die Puelioideae und die Ehrhartoideae. Die Unterfamilie in ihrer heutigen Form gehört zur BOP-Klade der Gräser, wo sie mit den Pooideae (Blaugras und Verwandte) verwandt ist. ⓘ
Die Bambusgewächse umfassen drei Kladen, die als Stämme klassifiziert werden, und diese entsprechen weitgehend den geografischen Unterteilungen, die die krautigen Arten der Neuen Welt (Olyreae), die tropischen holzigen Bambusgewächse (Bambuseae) und die holzigen Bambusgewächse der gemäßigten Zonen (Arundinarieae) darstellen. Die holzigen Bambusarten bilden keine monophyletische Gruppe; stattdessen sind die tropischen holzigen und krautigen Bambusarten mit den gemäßigten holzigen Bambusarten verwandt. Insgesamt sind mehr als 1 400 Arten in 115 Gattungen untergebracht. ⓘ
21 Gattungen:
- Unterstamm Buergersiochloinae
- eine Gattung: Buergersiochloa.
- Untertribe Olyrineae
- 17 Gattungen: Agnesia, Arberella, Cryptochloa, Diandrolyra, Ekmanochloa, Froesiochloa, Lithachne, Maclurolyra, Mniochloa, Olyra, Parodiolyra, Piresiella, Raddia, Raddiella, Rehia, Reitzia (syn. Piresia), Sucrea.
- Untertribus Parianinae
- drei Gattungen: Eremitis, Pariana, Parianella.
73 Gattungen:
- Untertribe Arthrostylidiinae:
- 15 Gattungen: Actinocladum, Alvimia, Arthrostylidium, Athroostachys, Atractantha, Aulonemia, Cambajuva, Colanthelia, Didymogonyx, Elytrostachys, Filgueirasia, Glaziophyton, Merostachys, Myriocladus, Rhipidocladum.
- Untertribus Bambusinae:
- 17 Gattungen: Bambusa, Bonia, Cochinchinochloa, Dendrocalamus, Fimbribambusa, Gigantochloa, Maclurochloa, Melocalamus, Neomicrocalamus, Oreobambos, Oxytenanthera, Phuphanochloa, Pseudoxytenanthera, Soejatmia, Thyrsostachys, Vietnamosasa, Yersinochloa.
- Unterstamm Chusqueinae:
- eine Gattung: Chusquea.
- Untertribe Dinochloinae:
- 7 Gattungen: Cyrtochloa, Dinochloa, Mullerochloa, Neololeba, Pinga, Parabambusa, Sphaerobambos.
- Unterstamm Greslaniinae:
- eine Gattung: Greslania.
- Untertribe Guaduinae:
- 5 Gattungen: Apoclada, Eremocaulon, Guadua, Olmeca, Otatea.
- Untertribe Hickeliinae:
- 9 Gattungen: Cathariostachys, Decaryochloa, Hickelia, Hitchcockella, Nastus, Perrierbambus, Sirochloa, Sokinochloa, Valiha.
- Untertribe Holttumochloinae:
- 3 Gattungen: Holttumochloa, Kinabaluchloa, Nianhochloa.
- Untertribe Melocanninae:
- 9 Gattungen: Annamocalamus, Cephalostachyum, Davidsea, Melocanna, Neohouzeaua, Ochlandra, Pseudostachyum, Schizostachyum, Stapletonia.
- Untertribus Racemobambosinae:
- 3 Gattungen: Chloothamnus, Racemobambos, Widjajachloa.
- Untertribus Temburongiinae:
- 1 Gattung: Temburongia.
- incertae sedis
- 2 Gattungen: Ruhooglandia, Temochloa. ⓘ
31 Gattungen: Acidosasa, Ampelocalamus, Arundinaria, Bashania, Bergbambos, Chimonobambusa, Chimonocalamus, Drepanostachyum, Fargesia, Ferrocalamus, Gaoligongshania, Gelidocalamus, Himalayacalamus, Indocalamus, Indosasa, Kuruna, Oldeania, Oligostachyum, Phyllostachys, Pleioblastus, Pseudosasa, Sarocalamus, Sasa, Sasaella, Sasamorpha, Semiarundinaria, Shibataea, Sinobambusa, Thamnocalamus, Vietnamocalamus, Yushania. ⓘ
Verbreitung
Die meisten Bambusarten sind in warmen und feuchten tropischen und warm-gemäßigten Klimazonen heimisch. Viele Arten sind jedoch in unterschiedlichen Klimazonen zu finden, die von heißen tropischen Regionen bis hin zu kühlen Bergregionen und Hochlandnebelwäldern reichen. ⓘ
Im asiatisch-pazifischen Raum kommen sie in ganz Ostasien vor, vom Norden bis zum 50. nördlichen Breitengrad in Sachalin, im Süden bis Nordaustralien und im Westen bis Indien und dem Himalaya. China, Japan, Korea, Indien und Australien haben alle mehrere endemische Populationen. Auch in Afrika südlich der Sahara kommt der Bambus in geringer Zahl vor, allerdings nur in tropischen Gebieten, vom südlichen Senegal im Norden bis zum südlichen Mosambik und Madagaskar im Süden. In Nord- und Südamerika ist der Bambus von 47°S im südlichen Argentinien und den Buchenwäldern Zentralchiles über die tropischen Regenwälder Südamerikas bis zu den Anden in Ecuador in einer Höhe von 4.300 m heimisch. Der Bambus ist auch in Mittelamerika und Mexiko bis in den Südosten der Vereinigten Staaten heimisch. Aus Kanada und Kontinentaleuropa sind keine einheimischen Bambusarten bekannt. Als Gartenpflanzen wachsen viele Arten problemlos außerhalb dieser Gebiete, einschließlich der meisten Gebiete in Europa und den Vereinigten Staaten. ⓘ
In jüngster Zeit wurden in der Region der Großen Seen in Ost- und Zentralafrika, insbesondere in Ruanda, einige Versuche unternommen, Bambus auf kommerzieller Basis anzubauen. In den Vereinigten Staaten bauen mehrere Unternehmen Arten wie Phyllostachys nigra (Henon) und Phyllostachys edulis (Moso) an, ernten sie und vertreiben sie. ⓘ
- Მოსო ბამბუკი.JPG
Phyllostachys pubescens im Botanischen Garten von Batumi
Bambuswald in Arashiyama
Nationalpark Serra dos Órgãos, Brasilien
Bambuswald in KwaZulu-Natal
Bambuswald in Isère, Frankreich
Bambuswald in den Rutgers Gardens, North Brunswick, New Jersey
Bambuswald in Frankreich
Bambuswald in Taiwan
Bambusbusch auf der Orange Isle ⓘ
Die etwa 1000 bis 1500 Bambusarten sind auf allen Kontinenten mit Ausnahme von Europa und der Antarktis beheimatet und ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich von 46° nördlicher bis 47° südlicher Breite. Sie wachsen von Meereshöhe bis in eine Höhe von etwa 4000 Metern. Dabei können die Arten bezüglich ihres Verbreitungsgebiets (Biogeographie) in zwei Gruppen geteilt werden: in Bambusarten der Tropen und Subtropen (Tribus Bambuseae und Olyreae) und in Arten der gemäßigten Zone (Tribus Arundinarieae). ⓘ
Ökologie
Bambus wächst im Allgemeinen klumpend" und laufend", mit kurzen bzw. langen unterirdischen Rhizomen. Klumpenbambus-Arten breiten sich eher langsam aus, da das Wachstumsmuster der Rhizome darin besteht, die Wurzelmasse allmählich zu vergrößern, ähnlich wie bei Ziergräsern. "Laufende" Bambusarten hingegen müssen beim Anbau kontrolliert werden, da sie zu aggressivem Verhalten neigen. Sie verbreiten sich hauptsächlich über ihre Rhizome, die sich unterirdisch weit ausbreiten und neue Halme bilden können, um die Oberfläche zu durchbrechen. Die Ausbreitungstendenz der Bambusarten ist sehr unterschiedlich und hängt sowohl von der Art als auch von den Boden- und Klimabedingungen ab. Einige können pro Jahr mehrere Meter lange Ausläufer bilden, während andere über lange Zeiträume im selben Gebiet verbleiben können. Wenn sie vernachlässigt werden, können sie im Laufe der Zeit Probleme verursachen, indem sie in angrenzende Gebiete vordringen. ⓘ
Bambus gehört zu den am schnellsten wachsenden Pflanzen der Erde, wobei Wachstumsraten von bis zu 910 mm (36 in) in 24 Stunden berichtet werden. Die Wachstumsrate hängt jedoch von den örtlichen Boden- und Klimabedingungen sowie von der Art ab, und eine typische Wachstumsrate für viele häufig angebaute Bambusarten in gemäßigten Klimazonen liegt im Bereich von 30-100 mm pro Tag während der Wachstumsperiode. In der späten Kreidezeit wuchsen sie vor allem in Regionen mit wärmerem Klima, und es gab riesige Felder im heutigen Asien. Einige der größten Holzbambusse können über 30 m hoch werden und einen Durchmesser von 250-300 mm erreichen. Der Größenbereich für reifen Bambus hängt jedoch von der Art ab, wobei die kleinsten Bambusarten bei der Reife nur einige Zentimeter hoch werden. Ein typischer Höhenbereich, der viele der in den Vereinigten Staaten angebauten Bambusarten abdeckt, liegt je nach Art bei 4,5-12 m (15-39 ft). Der Bezirk Anji in China, der als "Stadt des Bambus" bekannt ist, bietet optimale Klima- und Bodenbedingungen für den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung einiger der wertvollsten Bambusstangen, die weltweit erhältlich sind. ⓘ
Im Gegensatz zu allen anderen Bäumen kommen die einzelnen Bambushalme mit ihrem vollen Durchmesser aus dem Boden und wachsen in einer einzigen Vegetationsperiode von drei bis vier Monaten zu ihrer vollen Höhe heran. Während dieser Zeit wächst jeder neue Trieb vertikal in einen Halm, ohne sich zu verzweigen, bis der größte Teil der reifen Höhe erreicht ist. Dann strecken sich die Zweige aus den Knoten und es kommt zur Entblätterung. Im nächsten Jahr härtet die breiige Wand jedes Halms langsam aus. Im dritten Jahr härtet der Halm weiter aus. Der Trieb ist nun ein voll ausgereifter Halm. In den nächsten 2-5 Jahren (je nach Art) beginnt sich an der Außenseite des Halms ein Pilz zu bilden, der schließlich in den Halm eindringt und ihn überwuchert. Nach etwa 5-8 Jahren (je nach Art und Klima) brechen die Pilze den Halm zusammen und zerfallen. Diese kurze Lebensdauer bedeutet, dass die Halme nach etwa drei bis sieben Jahren erntereif und für den Bau geeignet sind. Einzelne Bambushalme werden in den Folgejahren nicht höher oder im Durchmesser größer als im ersten Jahr, und sie ersetzen kein Wachstum, das durch Rückschnitt oder natürlichen Bruch verloren geht. Bambus hat je nach Art und Standort eine große Bandbreite an Widerstandsfähigkeit. Kleine oder junge Exemplare einer Art bilden zunächst kleine Halme. Wenn der Klumpen und sein Rhizomsystem reifen, werden jedes Jahr höhere und größere Halme produziert, bis die Pflanze die Grenzen der Höhe und des Durchmessers ihrer jeweiligen Art erreicht hat. ⓘ
Viele tropische Bambusarten sterben bei oder in der Nähe des Gefrierpunkts ab, während einige der widerstandsfähigeren Bambusarten der gemäßigten Zonen Temperaturen von bis zu -29 °C (-20 °F) überleben können. Einige der widerstandsfähigsten Bambusarten können in der USDA-Winterhärtezone 5 angebaut werden, obwohl sie in der Regel ihr Laub abwerfen und sogar ihr gesamtes oberirdisches Wachstum verlieren können; die Rhizome überleben jedoch und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus. In milderen Klimazonen, wie der USDA-Zone 7 und darüber, bleiben die meisten Bambusarten das ganze Jahr über voll belaubt und grün. ⓘ
Massenblüte
Bambus blüht selten und unvorhersehbar, und die Häufigkeit der Blüte variiert stark von Art zu Art. Sobald eine Pflanze blüht, geht sie zurück und stirbt oft ganz ab. Viele Arten blühen sogar nur in Abständen von 65 oder 120 Jahren. Diese Taxa weisen eine Massenblüte (oder Gruppenblüte) auf, bei der alle Pflanzen einer bestimmten "Kohorte" über einen Zeitraum von mehreren Jahren blühen. Jede Pflanze, die durch klonale Vermehrung aus dieser Kohorte hervorgeht, blüht ebenfalls, unabhängig davon, ob sie an einem anderen Standort gepflanzt wurde. Das längste bekannte Massenblühintervall beträgt 130 Jahre und gilt für die Art Phyllostachys bambusoides (Sieb. & Zucc.). Bei dieser Art blühen alle Pflanzen desselben Stamms zur gleichen Zeit, unabhängig von Unterschieden in der geografischen Lage oder den klimatischen Bedingungen, und dann stirbt der Bambus ab. Das Fehlen von Umwelteinflüssen auf den Zeitpunkt der Blüte deutet auf das Vorhandensein einer Art "Wecker" in jeder Zelle der Pflanze hin, der die Umleitung aller Energie auf die Blütenproduktion und die Beendigung des vegetativen Wachstums signalisiert. Dieser Mechanismus sowie die evolutionäre Ursache dafür sind noch weitgehend ungeklärt. ⓘ
Eine Hypothese zur Erklärung der Entwicklung dieser halbparallelen Massenblüte ist die Raubtierübersättigungshypothese, die besagt, dass eine Population durch die gleichzeitige Fruchtbildung die Überlebensrate ihrer Samen erhöht, indem sie das Gebiet mit Früchten überschwemmt, so dass selbst dann, wenn die Raubtiere sich satt fressen, noch Samen übrig bleiben. Da der Blütezyklus länger ist als die Lebensspanne der Nagetiere, können Bambuspflanzen die Tierpopulationen regulieren, indem sie in der Zeit zwischen den Blütezeitpunkten verhungern. Das Absterben des erwachsenen Klons ist also auf die Erschöpfung der Ressourcen zurückzuführen, da es für die Mutterpflanzen effektiver wäre, alle Ressourcen für die Erzeugung einer großen Samenernte einzusetzen, als Energie für ihre eigene Regeneration zurückzuhalten. ⓘ
Eine andere Hypothese, die des Feuerzyklus, besagt, dass sich die periodische Blüte, gefolgt vom Absterben der erwachsenen Pflanzen, als Mechanismus entwickelt hat, um Störungen im Lebensraum zu verursachen und so den Sämlingen eine Lücke zu verschaffen, in der sie wachsen können. Dies bedeutet, dass die abgestorbenen Halme eine große Menge an Brennmaterial und auch ein großes Ziel für Blitzeinschläge darstellen, was die Wahrscheinlichkeit von Waldbränden erhöht. Da Bambus als Frühsukzessionspflanze aggressiv sein kann, könnten die Sämlinge andere Pflanzen verdrängen und den von ihren Eltern hinterlassenen Platz einnehmen. ⓘ
Beide Hypothesen sind jedoch aus unterschiedlichen Gründen umstritten. Die Hypothese der Raubtierübersättigung erklärt nicht, warum der Blütezyklus zehnmal länger ist als die Lebensspanne der örtlichen Nagetiere, was nicht vorhergesagt wurde. Die Hypothese des Bambus-Feuerzyklus wird von einigen Wissenschaftlern als unvernünftig angesehen; sie argumentieren, dass Brände nur vom Menschen verursacht werden und es in Indien keine natürlichen Feuer gibt. Diese Annahme wird aufgrund der Verteilung von Blitzschlagdaten während der Trockenzeit in ganz Indien als falsch angesehen. Dagegen spricht jedoch auch, dass es keinen Präzedenzfall gibt, in dem ein Lebewesen etwas so Unvorhersehbares wie einen Blitzeinschlag nutzt, um seine Überlebenschancen im Rahmen des natürlichen evolutionären Fortschritts zu erhöhen. ⓘ
In jüngerer Zeit wurde eine mathematische Erklärung für die extreme Länge der Blütezyklen vorgeschlagen, die sowohl die stabilisierende Selektion, die u. a. durch die Raubtierübersättigungshypothese impliziert wird, als auch die Tatsache einbezieht, dass Pflanzen, die in größeren Abständen blühen, dazu neigen, mehr Samen zu bilden. Die Hypothese besagt, dass die Blühintervalle des Bambus durch ganzzahlige Multiplikation gewachsen sind. Eine mutierte Bambuspflanze, die in einem nicht ganzzahligen Vielfachen des Blühintervalls ihrer Population blüht, würde ihre Samen allein freisetzen und nicht in den Genuss der Vorteile einer kollektiven Blüte kommen (z. B. Schutz vor Räubern). Eine mutierte Bambuspflanze hingegen, die mit einem ganzzahligen Vielfachen des Blühintervalls ihrer Population blüht, würde ihre Samen nur während kollektiver Blühereignisse freisetzen und mehr Samen als die durchschnittliche Pflanze der Population abgeben. Sie könnte daher die Population übernehmen und ein Blühintervall einführen, das ein ganzzahliges Vielfaches des bisherigen Blühintervalls ist. Die Hypothese besagt, dass die beobachteten Blühintervalle von Bambus zu kleinen Primzahlen faktorisiert werden sollten. ⓘ
Die Massenfruchtbildung hat aber auch direkte wirtschaftliche und ökologische Folgen. Die enorme Zunahme an verfügbaren Früchten in den Wäldern führt oft zu einem Boom bei den Nagetierpopulationen, was wiederum zu einer Zunahme von Krankheiten und Hungersnöten in den umliegenden menschlichen Populationen führt. Verheerende Folgen treten beispielsweise auf, wenn die Population von Melocanna bambusoides am Golf von Bengalen einmal alle 30-35 Jahre blüht und Früchte trägt. Das Absterben der Bambuspflanzen nach der Fruchtbildung bedeutet für die Menschen vor Ort den Verlust ihres Baumaterials, und die starke Zunahme der Bambusfrüchte führt zu einem raschen Anstieg der Nagetierpopulationen. Wenn die Zahl der Nagetiere zunimmt, verzehren sie alle verfügbaren Nahrungsmittel, einschließlich Getreidefelder und gelagerte Lebensmittel, was manchmal zu Hungersnöten führt. Diese Ratten können auch gefährliche Krankheiten wie Typhus, Typhus und Beulenpest übertragen, die mit zunehmender Zahl der Nagetiere epidemische Ausmaße annehmen können. Der Zusammenhang zwischen Rattenpopulationen und Bambusblüte wurde 2009 in der Nova-Dokumentation "Rat Attack" untersucht. ⓘ
In jedem Fall entstehen während der Blütezeit Massen von Samen, die in der Regel an den Enden der Zweige hängen. Aus diesen Samen entsteht eine neue Generation von Pflanzen, die entweder identisch mit denen sind, die vor der Blüte geblüht haben, oder neue Sorten mit anderen Merkmalen hervorbringen, wie z. B. das Vorhandensein oder Fehlen von Streifen oder andere Veränderungen in der Färbung der Halme. ⓘ
Von mehreren Bambusarten ist bekannt, dass sie nie Samen ausbilden, auch wenn sporadisch eine Blüte gemeldet wurde. Bambusa vulgaris, Bambusa balcooa und Dendrocalamus stocksii sind gängige Beispiele für solche Bambusarten. ⓘ
Invasive Arten
Einige Bambusarten haben ein hohes Potenzial, sich zu invasiven Arten zu entwickeln. Eine von der Internationalen Bambus- und Rattan-Organisation in Auftrag gegebene Studie ergab, dass es sich bei invasiven Arten in der Regel um Sorten handelt, die sich über Rhizome und nicht über Klumpen ausbreiten, wie es bei den meisten kommerziell nutzbaren holzigen Bambusarten der Fall ist. Bestimmte Bambusarten sind problematisch geworden, wie z. B. die Phyllostachys-Arten, die als invasiv gelten und deren Verkauf oder Vermehrung in einigen Gebieten der USA illegal ist. Es gibt etwa 61 Arten von Phyllostachys. ⓘ
Tierische Ernährung
Weiche Bambussprossen, -stämme und -blätter sind die Hauptnahrungsquelle des Großen Pandas in China, des Roten Pandas in Nepal und der Bambuslemuren in Madagaskar. Ratten fressen die Früchte wie oben beschrieben. Berggorillas in Zentralafrika ernähren sich ebenfalls von Bambus und haben nachweislich vergorenen und alkoholischen Bambussaft getrunken. Der Goldene Bambuslemur nimmt ein Vielfaches der Menge an taxiphyllinhaltigem Bambus zu sich, die einen Menschen töten würde. ⓘ
Die Larven des Bambusbohrers (der Motte Omphisa fuscidentalis) in Laos, Myanmar, Thailand und Yunnan, China, ernähren sich von dem Fruchtfleisch des lebenden Bambus. Diese Raupen wiederum gelten als lokale Delikatesse. ⓘ
Kultivierung
Ernten
Bambus, der für Bauzwecke verwendet wird, muss geerntet werden, wenn die Halme ihre größte Stärke erreicht haben und der Zuckergehalt im Saft am niedrigsten ist, da ein hoher Zuckergehalt den Schädlingsbefall erleichtert und beschleunigt. Im Vergleich zu Waldbäumen wachsen Bambusarten schnell. Bambusplantagen können in kürzerer Zeit geerntet werden als Baumplantagen. ⓘ
Die Ernte von Bambus erfolgt in der Regel nach den folgenden Zyklen:
- Lebenszyklus des Halms: Da jeder einzelne Halm einen Lebenszyklus von 5 bis 7 Jahren durchläuft, sollten die Halme idealerweise diesen Reifegrad erreichen, bevor die volle Kapazität geerntet wird. Das Ausputzen oder Ausdünnen von Halmen, insbesondere älterer, verrottender Halme, trägt dazu bei, dass ausreichend Licht und Ressourcen für neues Wachstum zur Verfügung stehen. Gut gepflegte Büschel können eine drei- bis viermal so hohe Produktivität aufweisen wie ein nicht abgeerntetes wildes Büschel. In Übereinstimmung mit dem oben beschriebenen Lebenszyklus wird Bambus je nach Art zwischen zwei und drei Jahren und fünf bis sieben Jahren geerntet.
- Jährlicher Zyklus: Da das gesamte Wachstum von neuem Bambus während der Regenzeit stattfindet, kann eine Störung des Büschels während dieser Phase die kommende Ernte beschädigen. Während dieser niederschlagsreichen Zeit ist auch der Saftgehalt am höchsten und nimmt dann zur Trockenzeit hin ab. Das Pflücken unmittelbar vor der Regen-/Wachstumszeit kann auch die neuen Triebe beschädigen. Daher ist es am besten, einige Monate vor Beginn der Regenzeit zu ernten.
- Tageszyklus: Während der Tagesmitte ist die Photosynthese am höchsten und der Zuckergehalt des Saftes am größten, so dass dies die ungünstigste Tageszeit für die Ernte ist. Viele traditionelle Praktiker glauben, dass die beste Zeit für die Ernte die Morgendämmerung oder die Abenddämmerung bei abnehmendem Mond ist. ⓘ
Auslaugen
Unter Auslaugen versteht man das Entfernen des Saftes nach der Ernte. In vielen Gebieten der Welt wird der Saftgehalt des geernteten Bambus entweder durch Auslaugung oder durch Photosynthese nach der Ernte verringert. Ein Beispiel:
- Geschnittener Bambus wird aus dem Boden gehoben und für ein bis zwei Wochen an den Rest des Büschels gelehnt, bis die Blätter gelb werden, damit die Pflanze den Zucker vollständig aufnehmen kann.
- Ein ähnliches Verfahren wird angewandt, wobei jedoch die Basis des Halms in frischem Wasser steht, entweder in einem großen Fass oder in einem Bach, um den Saft auszulaugen.
- Abgeschnittene Halme werden für drei bis vier Wochen in einen fließenden Bach getaucht und beschwert.
- Durch die frisch geschnittenen Halme wird Wasser gepumpt, um den Saft herauszudrücken (diese Methode wird oft in Verbindung mit der Injektion einer Behandlung angewendet). ⓘ
Bei der Wasserauswaschung wird der Bambus langsam und gleichmäßig im Schatten getrocknet, um Risse in der Außenhaut des Bambus zu vermeiden und so die Möglichkeiten für Schädlingsbefall zu verringern. ⓘ
Die Haltbarkeit von Bambus im Bauwesen hängt direkt davon ab, wie gut er von der Pflanzung über die Ernte, den Transport, die Lagerung, das Design, die Konstruktion und die Wartung behandelt wird. Bambus, der zur richtigen Jahreszeit geerntet wird und dann Bodenkontakt oder Regen ausgesetzt ist, zerfällt genauso schnell wie falsch geerntetes Material. ⓘ
Toxizität
Gärtner, die mit Bambuspflanzen arbeiten, haben gelegentlich über allergische Reaktionen berichtet, die von keinerlei Auswirkungen bei vorheriger Exposition über sofortigen Juckreiz und Ausschlag bis hin zu roten Quaddeln nach mehreren Stunden an den Stellen, an denen die Haut mit der Pflanze in Berührung gekommen war (Kontaktallergie), und in einigen Fällen zu geschwollenen Augenlidern und Atembeschwerden (Dyspnoe) reichen. Ein Hautpricktest mit Bambusextrakt war in einer vorliegenden Fallstudie positiv für das Immunglobulin E (IgE). ⓘ
Die Triebe (neu entstandene Halme) des Bambus enthalten das Toxin Taxiphyllin (ein cyanogenes Glykosid), das im Darm Cyanid produziert. ⓘ
Verwendungen
Kulinarisch
Die Sprossen der meisten Arten sind entweder roh oder gekocht genießbar, wobei die zähe Hülle entfernt werden muss. Durch das Kochen wird die leichte Bitterkeit entfernt. Die Sprossen werden in zahlreichen asiatischen Gerichten und Brühen verwendet und sind in Supermärkten in verschiedenen geschnittenen Formen, sowohl frisch als auch in Dosen, erhältlich. ⓘ
In fermentiertem Zustand sind die Bambussprossen eine wichtige Zutat in den Küchen der Himalaya-Region. In Assam, Indien, wird er zum Beispiel Khorisa genannt. In Nepal besteht eine über die ethnischen Grenzen hinweg beliebte Delikatesse aus mit Kurkuma und Öl fermentierten Bambussprossen, die mit Kartoffeln zu einem Gericht gekocht werden, das in der Regel mit Reis serviert wird (alu tama (आलु तामा) auf Nepali). ⓘ
In Indonesien werden sie in dünne Scheiben geschnitten und dann mit Santan (dicker Kokosmilch) und Gewürzen zu einem Gericht namens Gulai Rebung gekocht. Andere Rezepte, bei denen Bambussprossen verwendet werden, sind sayur lodeh (gemischtes Gemüse in Kokosmilch) und lun pia (manchmal auch lumpia geschrieben: gebratene, umwickelte Bambussprossen mit Gemüse). Die Sprossen einiger Arten enthalten Giftstoffe, die ausgelaugt oder ausgekocht werden müssen, bevor sie gefahrlos verzehrt werden können. ⓘ
Eingelegter Bambus, der als Gewürz verwendet wird, kann auch aus dem Mark der jungen Triebe hergestellt werden. ⓘ
Der Saft der jungen Halme, die während der Regenzeit geerntet werden, kann zu Ulanzi (einem süßen Wein) vergoren oder einfach zu einem Erfrischungsgetränk verarbeitet werden. Bambusblätter werden auch als Umhüllung für gedämpfte Teigtaschen verwendet, die in der Regel Klebreis und andere Zutaten enthalten, wie z. B. die Zongzi aus China. ⓘ
Eingelegte Bambussprossen (Nepali: तामा tama) werden in Nepal mit schwarzäugigen Bohnen als Delikatesse gekocht. Viele nepalesische Restaurants auf der ganzen Welt servieren dieses Gericht als aloo bodi tama. Frische Bambussprossen werden in Scheiben geschnitten und mit Senfkörnern und Kurkuma eingelegt und in einem Glasgefäß in direktem Sonnenlicht aufbewahrt, um den besten Geschmack zu erhalten. In der Winterzeit werden sie zusammen mit vielen getrockneten Bohnen in der Küche verwendet. Babysprossen (Nepali: tusa) einer ganz anderen Bambusart (Nepali: निगालो Nigalo), die in Nepal heimisch ist, werden in den Bergregionen als Curry gekocht. ⓘ
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In Sambalpur, Indien, werden die zarten Triebe in Julienne gerieben und fermentiert, um Kardi zuzubereiten. Der Name leitet sich von dem Sanskrit-Wort für Bambussprosse, karira, ab. Diese fermentierten Bambussprossen werden für verschiedene kulinarische Zubereitungen verwendet, insbesondere für Amil, eine saure Gemüsesuppe. Außerdem werden daraus Pfannkuchen mit Reismehl als Bindemittel hergestellt. Die Sprossen, die etwas faserig geworden sind, werden fermentiert, getrocknet und zu sandigen Partikeln gemahlen, um eine Beilage namens Hendua zuzubereiten. Sie werden auch mit zarten Kürbisblättern gekocht, um grüne Sag-Blätter herzustellen. ⓘ
In der Konkani-Küche werden die zarten Triebe (kirlu) gerieben und mit zerstoßenen Jackfruchtkernen gekocht, um kirla sukke zuzubereiten. ⓘ
In Südindien und in einigen Regionen Südwestchinas werden die Samen der absterbenden Bambuspflanze als Getreide verzehrt, das als "Bambusreis" bekannt ist. Es wird berichtet, dass gekochte Bambussamen ähnlich wie Weizen schmecken und ähnlich wie Reis aussehen, aber es wurde festgestellt, dass Bambussamen einen geringeren Nährstoffgehalt haben als beide. Die Samen können zu Mehl pulverisiert werden, um daraus Kuchen zu backen. ⓘ
Der indische Bundesstaat Sikkim wirbt für Wasserflaschen aus Bambus, um den Staat frei von Plastikflaschen zu halten ⓘ
Der leere Hohlraum in den Halmen größerer Bambusrohre wird in vielen asiatischen Kulturen häufig zum Kochen von Speisen verwendet. In den Vertiefungen frischer Bambushalme werden Suppen gekocht und Reis direkt über einer Flamme gegart. In ähnlicher Weise wird gedämpfter Tee manchmal in Bambushöhlen gestopft, um komprimierte Formen von Pu-Erh-Tee herzustellen. Es heißt, dass das Kochen von Speisen in Bambus dem Essen einen subtilen, aber unverwechselbaren Geschmack verleiht. ⓘ
Bambusarbeit
Bambus wurde von den Menschen schon sehr früh für verschiedene Zwecke verwendet. Zu den Kategorien der Bambusbearbeitung gehören: ⓘ
Schreibfläche
Bambus war im frühen China als Medium für schriftliche Dokumente weit verbreitet. Die frühesten erhaltenen Beispiele solcher Dokumente, die mit Tinte auf mit Schnüren gebundene Bündel von Bambusstreifen (oder "Zettel") geschrieben wurden, stammen aus dem 5. Jahrhundert v. Chr. während der Zeit der Streitenden Staaten. Jahrhundert v. Chr. während der Zeit der Streitenden Staaten. Hinweise in früheren Texten, die auf anderen Medien überlebt haben, machen jedoch deutlich, dass ein Vorläufer dieser Bambuszettel aus der Zeit der Streitenden Staaten bereits in der späten Shang-Zeit (ab etwa 1250 v. Chr.) in Gebrauch war. ⓘ
Während der frühen Han-Dynastie wurden Bambus- oder Holzstreifen als Standard-Schreibmaterial verwendet, und es wurden zahlreiche ausgegrabene Beispiele gefunden. Später verdrängte das Papier Bambus und Holzstreifen aus dem allgemeinen Gebrauch, und im 4. Jahrhundert n. Chr. wurden Bambusstreifen in China weitgehend als Schreibmaterial aufgegeben. ⓘ
Bambusfasern werden in China seit frühester Zeit zur Papierherstellung verwendet. Hochwertiges, handgeschöpftes Bambuspapier wird immer noch in kleinen Mengen hergestellt. Grobes Bambuspapier wird in vielen chinesischen Gemeinschaften immer noch zur Herstellung von Spiritusgeld verwendet. ⓘ
Bambuszellstoff wird hauptsächlich in China, Myanmar, Thailand und Indien hergestellt und für Druck- und Schreibpapier verwendet. Mehrere Papierindustrien leben von den Bambuswäldern. Die Papierfabriken in Ballarpur (Chandrapur, Maharstra) verwenden Bambus für die Papierherstellung. Die am häufigsten für Papier verwendeten Bambusarten sind Dendrocalamus asper und Bambusa blumeana. Es ist auch möglich, aus Bambus auflösbaren Zellstoff herzustellen. Die durchschnittliche Faserlänge ist ähnlich wie bei Harthölzern, aber die Eigenschaften von Bambuszellstoff ähneln eher denen von Weichholzzellstoff, da er eine sehr breite Faserlängenverteilung aufweist. Mit Hilfe molekularer Methoden ist es jetzt möglich, die faserreichsten Arten/Sorten bereits im Jugendstadium ihres Wachstums zu unterscheiden, was die Produktion von unverfälschter Ware erleichtern kann. ⓘ
In Zentralindien gibt es in den Waldgebieten von Maharashtra, Madhyapradesh, Odisha und Chhattisgarh regelmäßige Bambusarbeitskreise. Der meiste Bambus wird für die Papierherstellung geerntet. Der Bambus wird drei Jahre nach seiner Keimung geschnitten. Während der Regenzeit (Juli-September) wird nicht geschnitten; gebrochene und missgebildete Halme werden zuerst geerntet. ⓘ
Schreibfeder
Früher benutzten die Menschen in Indien handgefertigte Stifte (bekannt als Kalam oder Boru (बोरू)), die aus dünnen Bambusstäben (mit einem Durchmesser von 5-10 mm und einer Länge von 100-150 mm) hergestellt wurden, indem man sie einfach auf einer Seite schälte und am Ende ein federähnliches Muster anbrachte. Die Feder wird dann zum Schreiben in Tinte getaucht. ⓘ
Textilien
Da die Bambusfasern sehr kurz sind (weniger als 3 mm), werden sie in der Regel nicht durch einen natürlichen Prozess zu Garn verarbeitet. Bei der Herstellung von Textilien, die als aus Bambus hergestellt gekennzeichnet sind, wird in der Regel nur Rayon verwendet, das unter hohem Einsatz von Chemikalien aus den Fasern gewonnen wird. Zu diesem Zweck werden die Fasern mit Chemikalien aufgeschlossen und durch mechanische Spinndüsen gepresst; zu den Chemikalien gehören Lauge, Schwefelkohlenstoff und starke Säuren. Einzelhändler haben beide Endprodukte als "Bambusgewebe" verkauft, um vom derzeitigen umweltfreundlichen Gütesiegel des Bambus zu profitieren. Seit Mitte 2009 gehen das kanadische Wettbewerbsamt und die US-amerikanische Federal Trade Commission jedoch hart gegen die Praxis vor, Bambusviskose als natürliches Bambusgewebe zu kennzeichnen. Nach den Richtlinien beider Behörden müssen diese Produkte als Viskose mit dem optionalen Zusatz "aus Bambus" gekennzeichnet werden. ⓘ
Konstruktion
Bambus ist wie echtes Holz ein natürliches Baumaterial mit einem guten Verhältnis zwischen Festigkeit und Gewicht, das für Konstruktionen nützlich ist. In seiner natürlichen Form wird Bambus als Baumaterial traditionell mit den Kulturen Südasiens, Ostasiens und des Südpazifiks, in gewissem Maße auch mit Mittel- und Südamerika, in Verbindung gebracht, und damit auch mit der Ästhetik der Tiki-Kultur.
In China und Indien wurde Bambus verwendet, um einfache Hängebrücken zu stützen, indem man entweder Seile aus gespaltenem Bambus herstellte oder ganze Halme aus ausreichend biegsamem Bambus zusammendrehte. Eine solche Brücke in der Gegend von Qian-Xian wird in Schriften aus dem Jahr 960 n. Chr. erwähnt und hat möglicherweise schon seit dem dritten Jahrhundert v. Chr. Bestand, was vor allem auf die kontinuierliche Wartung zurückzuführen ist. ⓘ Bambus wird seit langem auch als Baugerüst verwendet; diese Praxis wurde in China für Gebäude mit mehr als sechs Stockwerken verboten, wird aber bei Wolkenkratzern in Hongkong immer noch verwendet.
Auf den Philippinen ist die Nipa-Hütte ein ziemlich typisches Beispiel für die einfachste Art von Behausung, bei der Bambus verwendet wird; die Wände bestehen aus gespaltenem und geflochtenem Bambus, und als Stützen können Bambuslatten und -stangen verwendet werden.
In der japanischen Architektur wird Bambus vor allem als ergänzendes oder dekoratives Element in Gebäuden verwendet, z. B. für Zäune, Brunnen, Gitter und Dachrinnen, was vor allem darauf zurückzuführen ist, dass Qualitätsholz im Überfluss vorhanden ist. ⓘ
Viele ethnische Gruppen in abgelegenen Gebieten Asiens, die Zugang zu Wasser haben, verwenden 3 bis 5 Jahre alten Bambus zur Herstellung von Flößen. Sie verwenden 8 bis 12 Stangen von 6-7 m Länge, die nebeneinander auf eine Breite von etwa 1 m gelegt werden. Sobald die Stangen aneinandergereiht sind, schneiden sie an jedem Ende ein Loch quer durch die Stangen und verwenden eine kleine Bambusstange, die wie eine Schraube durch das Loch geschoben wird, um alle langen Bambusstangen zusammenzuhalten. Bei schwimmenden Häusern werden ganze Bambushalme zu einem großen Bündel zusammengebunden, um das Haus im Wasser zu halten. ⓘ
Fischerei und Aquakultur
Aufgrund seiner Flexibilität wird Bambus auch für die Herstellung von Angelruten verwendet. Die Rute aus gespaltenem Schilfrohr wird besonders für das Fliegenfischen geschätzt. ⓘ
Feuerwerkskörper
Bambus wird in Malaysia traditionell als Feuerwerkskörper verwendet, der Meriam Buluh oder Bambuskanone genannt wird. Dazu werden drei Meter lange Bambusstücke geschnitten und mit einer Mischung aus Wasser und Kalziumkarbid versetzt. Das entstehende Acetylengas wird mit einem Stock angezündet und erzeugt einen lauten Knall. ⓘ
Waffen
Bambus wurde häufig zur Herstellung von Waffen verwendet und wird auch heute noch in verschiedenen asiatischen Kampfsportarten eingesetzt.
- In der tamilischen Kampfkunst Silambam wird ein Bambusstab verwendet, der manchmal an einem Ende angespitzt ist, ein Wort, das sich von dem Begriff "Bergbambus" ableitet.
- Die in der indischen Kampfkunst Gatka verwendeten Stäbe sind in der Regel aus Bambus gefertigt, einem Material, das wegen seines geringen Gewichts bevorzugt wird.
- In der japanischen Kampfkunst Kendo wird ein Bambusschwert namens Shinai verwendet.
- Bambus wird für die Herstellung der Bögen, Yumi genannt, und Pfeile verwendet, die in der japanischen Kampfkunst kyūdō zum Einsatz kommen.
- Die ersten auf Schießpulver basierenden Waffen, wie die Feuerlanze, wurden aus Bambus hergestellt.
- Gespitzte, mit Sand beschwerte Bambusspeere, so genannte Bagakay, wurden auf den Philippinen sowohl im Land- als auch im Seekrieg als Wegwerfwaffen eingesetzt. Sie wurden jeweils in Gruppen auf feindliche Schiffe oder feindliche Verbände geworfen. Auch fein gearbeitete, mit Sand beschwerte Wurfspeere aus Bambus, die Sugob, wurden verwendet. Sugob wurden vor allem im Nahkampf eingesetzt und nur dann geworfen, wenn sie zurückgeholt werden konnten.
- Die Sumpit (oder Sumpitan) genannten Blasrohrspeere mit Metallspitze, die von verschiedenen ethnischen Gruppen auf den Inseln der Philippinen, Borneo und Sulawesi verwendet wurden, waren in der Regel aus ausgehöhltem Bambus gefertigt. Sie verwendeten dicke, kurze Pfeile, die in den konzentrierten Saft von Antiaris toxicaria getaucht waren, der einen tödlichen Herzstillstand verursachen konnte. ⓘ
Wasserentsalzung
Bambus kann für die Wasserentsalzung verwendet werden. Ein Bambusfilter wird verwendet, um das Salz aus dem Meerwasser zu entfernen. ⓘ
Indikator für den Klimawandel
Der chinesische Wissenschaftler und Universalgelehrte Shen Kuo (1031-1095) aus der Song-Dynastie (960-1279 n. Chr.) stützte seine geologische Theorie des allmählichen Klimawandels auf unterirdisch versteinerten Bambus, der im trockenen nördlichen Klima von Yan'an in der Region Shanbei in der Provinz Shaanxi gefunden wurde.
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Küchengeräte und andere Verwendungszwecke
Bambus wird in vielen Kulturen häufig für Kochutensilien verwendet und dient zur Herstellung von Essstäbchen. In der heutigen Zeit betrachten einige Menschen Bambuswerkzeuge als umweltfreundliche Alternative zu anderen hergestellten Utensilien. ⓘ
Bambus wird auch zur Herstellung von Essutensilien wie Essstäbchen, Tabletts und Teelöffeln verwendet. Mehrere Hersteller bieten Fahrräder, Surfbretter, Snowboards und Skateboards aus Bambus an. ⓘ
Bambus wird traditionell zur Herstellung einer breiten Palette von Alltagsutensilien und Schneidebrettern verwendet, insbesondere in Japan, wo bei archäologischen Ausgrabungen Bambuskörbe aus der späten Jōmon-Periode (2000-1000 v. Chr.) gefunden wurden. ⓘ
Die Verwendung von Bambus in asiatischen Möbeln hat eine lange Geschichte. Chinesische Bambusmöbel sind ein eigener Stil, der auf einer jahrtausendealten Tradition beruht, und Bambus wird wegen seiner hohen Härte auch für Fußböden verwendet. ⓘ
In der Kultur
Mehrere asiatische Kulturen, darunter die der Andamanen, glauben, dass die Menschheit aus einem Bambusstamm hervorgegangen ist. ⓘ
China
Die lange Lebensdauer des Bambus macht ihn zu einem chinesischen Symbol für Aufrichtigkeit und einem indischen Symbol für Freundschaft. Die Seltenheit seiner Blüte hat dazu geführt, dass die Blumen als Zeichen einer bevorstehenden Hungersnot angesehen werden. Dies könnte darauf zurückzuführen sein, dass sich Ratten von der Blütenfülle ernähren, sich dann vermehren und einen Großteil der örtlichen Nahrungsmittelvorräte vernichten. Die jüngste Blütezeit begann im Mai 2006 (siehe Mautam). Es heißt, dass Bambus nur etwa alle 50 Jahre auf diese Weise blüht (siehe 28- bis 60-jährige Beispiele in der FAO-Tabelle der "geselligen" Arten). ⓘ
In der chinesischen Kultur werden der Bambus, die Pflaumenblüte, die Orchidee und die Chrysantheme (im Chinesischen oft als méi lán zhú jú 梅蘭竹菊 bezeichnet) gemeinsam als die vier Herren bezeichnet. Diese vier Pflanzen stehen auch für die vier Jahreszeiten und, in der konfuzianischen Ideologie, für vier Aspekte des junzi ("Prinz" oder "Edler"). Die Kiefer (sōng 松), der Bambus (zhú 竹) und die Pflaumenblüte (méi 梅) werden auch für ihre Ausdauer unter harten Bedingungen bewundert und sind in der chinesischen Kultur als die "Drei Freunde des Winters" (歲寒三友 suìhán sānyǒu) bekannt. ⓘ
Zuschreibung des Zeichens
Bambus, einer der "Vier Herren" (Bambus, Orchidee, Pflaumenblüte und Chrysantheme), spielt in der traditionellen chinesischen Kultur eine so wichtige Rolle, dass er sogar als Verhaltensvorbild des Gentleman gilt. Da Bambus Eigenschaften wie Aufrichtigkeit, Zähigkeit und Bescheidenheit besitzt, verleihen die Menschen dem Bambus Integrität, Eleganz und Schlichtheit, obwohl er körperlich nicht stark ist. Zahlreiche Gedichte alter chinesischer Dichter, in denen der Bambus gepriesen wird, handeln in Wirklichkeit von Menschen, die diese Eigenschaften aufweisen. Ein alter Dichter, Bai Juyi (772-846), meinte, dass ein Mann nicht körperlich stark sein muss, um ein Gentleman zu sein, sondern geistig stark, aufrecht und ausdauernd. So wie ein Bambus ein hohles Herz hat, sollte er sein Herz öffnen, um alles anzunehmen, was ihm nützt, und niemals Arroganz oder Vorurteile haben. ⓘ
Der Bambus ist nicht nur ein Symbol für einen Gentleman, sondern spielt auch eine wichtige Rolle im Buddhismus, der im ersten Jahrhundert in China eingeführt wurde. Da der Kanon des Buddhismus die Grausamkeit gegenüber Tieren verbietet, waren Fleisch und Eier in der Ernährung nicht erlaubt. Die zarten Bambussprossen (sǔn 筍 auf Chinesisch) wurden so zu einer nahrhaften Alternative. Die im Laufe der Jahrtausende entwickelten Zubereitungsmethoden haben Eingang in die asiatische Küche gefunden, insbesondere bei den Mönchen. Ein buddhistischer Mönch, Zan Ning, schrieb ein Handbuch der Bambussprosse namens Sǔn Pǔ (筍譜), das Beschreibungen und Rezepte für viele Arten von Bambussprossen enthält. Bambussprossen sind seit jeher ein traditionelles Gericht auf dem chinesischen Esstisch, vor allem in Südchina. In alten Zeiten pflanzten diejenigen, die sich ein großes Haus mit Garten leisten konnten, Bambus in ihrem Garten an. ⓘ
Mythologie
Eine chinesische Legende besagt, dass der Kaiser Yao dem zukünftigen Kaiser Shun zwei seiner Töchter schenkte, um ihn auf seine Regierungsfähigkeit zu prüfen. Shun bestand den Test, da er in der Lage war, seinen Haushalt mit den beiden Töchtern des Kaisers als Ehefrauen zu führen, und so machte Yao Shun zu seinem Nachfolger und überging seinen unwürdigen Sohn. Nach Shuns Tod fielen die Tränen seiner beiden trauernden Frauen auf den dort wachsenden Bambus, was den Ursprung des gefleckten Bambus erklärt. Die beiden Frauen wurden später zu den Göttinnen Xiangshuishen, nachdem sie sich im Fluss Xiang ertränkt hatten. ⓘ
Japan
Die "Drei Freunde des Winters", im Japanischen als Kansai Sanyū bekannt, werden in Japan traditionell als Rangsystem verwendet. Dieses System wird in vielen traditionellen Künsten verwendet, z. B. beim Sushi-Essen, beim Sticken von Kimonos oder bei der Unterbringung in traditionellen Ryokan-Tavernen. Die Kiefer (matsu 松 auf Japanisch) steht an erster Stelle, der Bambus (take 竹) an zweiter und die Pflaume (ume 梅) an dritter Stelle. Die Pflanze selbst ist in dem ostasiatischen Staat auch ein Symbol für Wohlstand. ⓘ
Zuschreibung des Zeichens
In Japan umgibt ein Bambuswald manchmal einen Shinto-Schrein als Teil einer heiligen Barriere gegen das Böse. Auch viele buddhistische Tempel haben Bambushaine. ⓘ
Mythologie
Das japanische Volksmärchen "Das Märchen vom Bambusschneider" (Taketori Monogatari) erzählt von einer Mondprinzessin, die aus einem leuchtenden Bambusabschnitt hervorgeht. ⓘ
Malaysia
In Malaysia gibt es eine ähnliche Geschichte, in der ein Mann von einer schönen Frau träumt, während er unter einer Bambuspflanze schläft; er wacht auf, bricht den Bambusstamm ab und entdeckt die Frau darin. ⓘ
Philippinen
In der philippinischen Mythologie erzählt eine der berühmtesten Schöpfungsgeschichten, dass der erste Mann, Malakás ("Stark"), und die erste Frau, Maganda ("Schön"), jeweils aus einer Hälfte eines gespaltenen Bambusstamms auf einer Insel entstanden sind, die nach dem Kampf zwischen Himmel und Ozean gebildet wurde. ⓘ
Vietnam
Während der Präsidentschaft von Ngô Đình Diệm war der Bambus das nationale Symbol Südvietnams und wurde auch auf der Präsidentenstandarte abgebildet. ⓘ
Zuschreibung des Zeichens
Bambus spielt eine wichtige Rolle in der Kultur Vietnams. Bambus symbolisiert den Geist des Vovinam (einer vietnamesischen Kampfkunst): cương nhu phối triển (Koordination zwischen hart und weich (Kampfkunst)). Der Bambus symbolisiert auch die vietnamesische Heimat und die vietnamesische Seele: das Gentlemanhafte, die Geradlinigkeit, den Fleiß, den Optimismus, die Einigkeit und die Anpassungsfähigkeit. Ein vietnamesisches Sprichwort besagt: "Tre già, măng mọc" (Wenn der Bambus alt ist, sprießen die Bambussprossen), was bedeutet, dass Vietnam niemals ausgelöscht werden wird; wenn die vorherige Generation stirbt, nehmen die Kinder ihren Platz ein. Daher werden die vietnamesische Nation und die vietnamesischen Werte auf ewig erhalten und weiterentwickelt werden. Traditionelle vietnamesische Dörfer sind von dicken Bambushecken (lũy tre) umgeben. ⓘ
Mythologie
Ein Bambusrohr ist auch die Waffe des legendären vietnamesischen Helden Thánh Gióng, der seit seinem dritten Lebensjahr auf magische Weise heranwuchs, weil er sein Land von den Ân-Invasoren befreien wollte. Die alte vietnamesische Legende Cây tre trăm đốt (Der Hundertknoten-Bambusbaum) erzählt von einem armen, jungen Bauern, der sich in die schöne Tochter seines Grundherrn verliebte. Der Bauer bat den Gutsherrn um die Hand seiner Tochter, aber der stolze Gutsherr wollte nicht zulassen, dass sie mit einem armen Bauern verheiratet wird. Der Grundherr beschloss, die Heirat mit einem unmöglichen Handel zu vereiteln: Der Bauer sollte ihm einen "Bambusbaum mit 100 Knoten" bringen. Aber Gautama Buddha (Bụt) erschien dem Bauern und sagte ihm, dass ein solcher Baum aus 100 Knoten von verschiedenen Bäumen hergestellt werden könne. Bụt gab ihm vier magische Worte, um die vielen Bambusknoten zu verbinden: Khắc nhập, khắc xuất, was soviel bedeutet wie "sofort zusammengefügt, fällt sofort auseinander". Der triumphierende Bauer kehrte zum Hausherrn zurück und verlangte seine Tochter. Der Hausherr war neugierig, einen so langen Bambus zu sehen, und wurde auf magische Weise mit dem Bambus verbunden, als er ihn berührte, während der junge Bauer die ersten beiden magischen Worte sagte. Die Geschichte endet mit der glücklichen Hochzeit des Bauern und der Tochter des Hausherrn, nachdem der Hausherr der Heirat zugestimmt und darum gebeten hatte, vom Bambus getrennt zu werden. ⓘ
Afrika
Bozo
Die ethnische Gruppe der Bozo in Westafrika hat ihren Namen von dem Bambara-Ausdruck bo-so, der "Bambushaus" bedeutet. Bambus ist auch die Nationalpflanze von St. Lucia. ⓘ
Hawaii
Der hawaiianische Bambus ('ohe) ist ein kinolau oder eine Körperform des polynesischen Schöpfergottes Kāne. ⓘ
Beschreibung
Übersicht
Die Vertreter der Unterfamilie sind ausdauernde, in der Tribus Olyreae möglicherweise vereinzelt auch einjährige, krautige oder verholzende Gräser. Die Halme sind hohl oder vollmarkig und verzweigen sich bei vielen Arten. Einige Bambusarten wie Moso-Bambus werden 30 Meter hoch. Die Laubblätter sind in zwei Reihen angeordnet. Die Blätter sind in die Blattscheide und Blattspreite unterteilt. Am Ende der Blattscheide werden häufig ausgefranste Blatthäutchen (Ligula) gebildet, in den Tribus Arundinarieae und Bambuseae sowohl vor als auch hinter dem Ansatz der Blattspreite, in der Tribus Olyreae nur hinter dem Ansatz der Blattspreite. Die Scheiden tragen häufig Öhrchen oder sind, auch zusätzlich, bewimpert (oral setae). Die Blattspreite ist meist breit und parallel geadert. Der Ansatzpunkt zur Blattscheide ist wie ein Blattstiel ausgebildet. ⓘ
Die Blütenstände sind ährig, traubig oder rispig, wobei zwei Wuchsformen unterschieden werden: Entweder reifen alle Ährchen in einer Wachstumsphase, wobei basal liegende Tragblätter und Vorblätter meist fehlen, oder die Ährchen bilden an der Basis Knospen, Tragblätter und Vorblätter, wobei aus den Knospen wieder Ährchen gebildet werden können, die unterschiedliche Reifegrade aufweisen. Die Ährchen mit an der Basis liegenden Knospen, die weitere Ährchen bilden können, werden auch als Scheinährchen bezeichnet. Die Ährchen sind bei den Arundinarieae und Bambuseae zweigeschlechtig, bei den Olyreae eingeschlechtig. Je Ährchen werde keine, eine, zwei oder mehrere Hüllspelzen und ein bis viele Blütchen gebildet. Die Deckspelzen können einfach begrannt sein, die Vorspelzen sind deutlich ausgebildet. Meist werden drei, selten kein oder sechs, häutige und häufig bewimperte Schwellkörper (Lodiculae) gebildet. Meist werden zwei, drei oder sechs Staubblätter gebildet, in der Gattung Pariana zwei bis 40, und bei den Ochlandra sechs bis 120. Der Fruchtknoten ist kahl oder behaart und trägt zwei oder drei Griffel und zwei oder drei Narben. Die Früchte sind Karyopse mit linealischem, selten punktförmigen Hilum. ⓘ
Die Chromosomengrundzahl beträgt x = 7, 9, 10, 11 oder 12. ⓘ
Die Vertreter der Unterfamilie sind C3-Pflanzen. ⓘ
Rhizome
Die Rhizome wachsen unterirdisch und bestehen wie die Halme und Halmäste aus Knoten und Internodien. Jedes Rhizom entwickelt sich aus einer Knospe eines anderen Rhizoms, oder sehr selten aus der Knospe an der Basis eines Halms. Weiters unterscheidet man den Rhizomkörper (englisch rhizome proper) und den sich früher entwickelnden Rhizomhals (englisch rhizome neck). Der Rhizomhals ist für gewöhnlich eher kurz und verbreitert sich zum Rhizomkörper hin. Man unterscheidet prinzipiell zwei Wuchsformen, die auch die Ausbreitung des Bambus bestimmen: pachymorphe Rhizome und leptomorphe Rhizome. ⓘ
Pachymorphe Rhizome
Pachymorphe Rhizomkörper sind eher kurz und dick, spindelförmig bis beinahe rund, meist mehr oder weniger gekrümmt, und an der dicksten Stelle meist dicker als der Halm, in dem das Rhizom typischerweise endet. Die Internodien sind meist breiter als lang, nicht hohl und meist asymmetrisch auf der Seite mit der Knospe länger. Seitliche Knospen können nur wieder als Rhizome auswachsen, Halme bilden sich nur an den Enden der Rhizome. Die Rhizomhälse können kurz oder lang sein. Diese Art von Rhizomen werden auch als sympodial bezeichnet. ⓘ
Leptomorphe Rhizome
Leptomorphe Rhizomkörper sind lang und dünn, zylindrisch oder beinahe zylindrisch mit einem Durchmesser der meist kleiner als der der sich bildenden Halme ist. Die Internodien sind symmetrisch oder beinahe symmetrisch, länger als breit und haben alle etwa die gleiche Länge. Schlafende seitliche Knospen sind meist bootsförmig. An jedem Knoten gibt es einen einzelnen Knoten und eine Wurzel-Anlage. Bei Arundinarieae können Knospen oder Wurzelanlagen fehlen. Die meisten seitlichen Knospen bleiben schlafend; entwickeln sie sich, entstehen meist Halme, seltener werden weitere Rhizome gebildet. Die terminale Knospe wächst meist horizontal weiter, seltener richten sich die Rhizome zur Oberfläche und bilden einen Halm. Die Rhizomhälse sind immer kurz. Leptomorphe Rhizome werden auch als monopodial bezeichnet. ⓘ
Andere Formen
Als amphipodiale Wuchsform werden leptomorphe Rhizome bezeichnet, die wie gewöhnlich Halme bilden, die Knospen der Halmbasen bilden jedoch weitere Halme (Bestockung), was jeweils zu einer horstartigen Verteilung der Halme führt. Dabei ähneln die Halmbasen pachymorphen Rhizomen, sind jedoch nicht dicker als die Halme. Diese Wuchsform tritt in den Gattungen Arundinaria, Indocalamus, Pseudosasa, Shibatea und Sasa auf. Leptomorphe und pachymorphe Rhizome können auch zusammen auftreten, beispielsweise bei manchen Arten der Gattung Chusquea wie Chusquea fendleri. Dabei werden an den seitlichen Knospen leptomorpher Rhizome pachymorphe Rhizome gebildet, die sich weiter verzweigen und an deren Ende sich die Halme bilden. ⓘ
Wuchsform
Die Verteilung der Halme wird durch die Art der Rhizome bestimmt. Arten mit kurzhalsigen, pachymorphen Rhizomen wachsen in getrennten, kompakten Horsten. Diese Wuchsform findet man beispielsweise bei Dendrocalamus membranaceus. Arten mit pachymorphen Rhizomen mit etwas längeren Hälsen bilden weniger kompakte Horste, so Fargesia nitida oder Bambusa vulgaris. Bambusarten mit leptomorphen Rhizomen wachsen offener, wobei einzelne Halme gleichmäßig über eine Fläche verteilt sind. Dazu zählt beispielsweise Phyllostachys edulis. Die gleiche Verteilung zeigen jedoch auch Arten mit langhalsigen, pachymorphen Rhizomen wie Melocanna baccifera. Bambusarten mit amphipodialer Wuchsform, wie Yushania niitakayamensis bilden durch Bestockung dichte Büschel von Halmen, die untereinander mit leptomorphen Rhizomen verbunden sind. Eine ähnliche Verteilung ergibt sich bei langhalsigen pachymorphen Rhizomen und verstockenden Halmen, wie bei Semiarundinaria fastuosa oder Shibataea kumasasa und bei gemeinsamem Auftreten von leptomorphen und pachymorphen Rhizomen wie bei Chusquea fendleri. ⓘ
Halme
Knoten
Auch die Form der Knoten ist zwischen verschiedenen Arten unterschiedlich. Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal ist die Scheidennarbe (englisch sheath scar), die einen quer über den Halmumfang verlaufenden Vorsprung bildet, an dem sich der Ansatz der Halmscheide befunden hat. Die Scheidennarbe kann dünn und unscheinbar sein, beispielsweise bei Vertretern der Gattung Melocanna, oder sie kann dick sein und eine deutliche Anschwellung bilden, die von braunen Haaren gesäumt wird, wie bei Bambusa chungii, Phyllostachys nidularia oder Sinobambusa tootsik. Sie kann auch symmetrisch und eben um den Halm herum verlaufen oder unter der Verzweigungsknospe oder der Verzweigung deutlich nach unten verschoben sein, wie bei Bambusa bambos oder vielen Arten der Gattung Chusquea. ⓘ
Verzweigungsknospen
Die Knospen der Verzweigungen sind auf gegenüberliegenden Seiten aufeinanderfolgender Knoten direkt über der Scheidennarbe angeordnet. Jede Knospe steht mittig zur an ihrer Basis gebildeten Halmscheide. Die meisten Arten bilden nur eine einzelne Knospe je Knoten. Eine Ausnahme sind Vertreter der Gattung Chusquea, bei denen eine große mittige Knospe von zwei oder mehreren kleineren flankiert wird. Aus jeder dieser Knospen können später Äste entstehen. Ein Unterscheidungsmerkmal verschiedener Taxa ist die Reihenfolge, in der die Knospen aufbrechen und Äste bilden. Das kann akropetal erfolgen, das heißt, dass sich die Knospen von der Basis zur Spitze hin zu Ästen weiterentwickeln, etwa bei Arundinaria gigantea oder bei Vertretern der Gattung Phyllostachys; basipetal, wenn die Knospen zuerst nahe der Halmspitze aufbrechen, wie bei Bambusa textilis; oder die Äste entwickeln sich zuerst in der Mitte des Halms und später darüber und darunter, beispielsweise bei Semiarundinaria fastuosa. Den nahe der Basis liegenden Knoten voll ausgewachsener Halme können Verzweigungsknospen fehlen. Bei Vertretern von Bambusa textilis und Pseudosasa amabilis können beispielsweise die untere Hälfte bis zwei Drittel des Halms keine Verzweigungsknospen und keine Verzweigungen ausweisen. Bei Vertretern verschiedener Gattungen wie Glaziophyton, Guaduella und Puelia können Verzweigungsknospen häufig ganz fehlen. ⓘ
Fälschlich als „Bambus“ bezeichnete Arten anderer Taxa
Unter der aus botanischer Sicht abwegigen Bezeichnung „Glücksbambus“ oder der englischsprachig anmutenden Benennung „Lucky Bamboo“ kommen Sorten der pflanzensystematisch von Bambus weit entfernten Drachenbaumarten Dracaena braunii aus der Familie der Spargelgewächse vor. Er wird in Europa in vielen Möbelhäusern, Baumärkten, Supermärkten, Gartencentern und Blumengeschäften angeboten. ⓘ
Ebenfalls kein echter Bambus ist der „Zimmerbambus“ (Pogonatherum paniceum). ⓘ