Vegemite
Vegemite [ˈvɛdʒɪˌmaɪt] ist konzentrierter Hefeextrakt, der (mit Ausnahme von Vitamin B12) viele Vitamine der B-Reihe enthält. Es ist dunkelbraun, mäßig bis gut streichbar und schmeckt salzig, malzig und leicht bitter. 1922 von Cyril Callister entwickelt, wird es in Port Melbourne, Australien, hergestellt: bis 2016 von Mondelēz International, ab Januar 2017 vom australischen Milchprodukte-Unternehmen Bega Cheese. In Australien sind vor allem mit Vegemite bestrichene Cracker und Sandwiches sehr beliebt. ⓘ
Ähnliche Lebensmittel gibt es in Großbritannien und Neuseeland (Marmite), den USA (Vegex), in der Schweiz (Cenovis) und in Deutschland (Vitam-R). ⓘ
| in 100 g | in 5 g (Tagesbedarf) | |
|---|---|---|
| Brennwert | 811 kJ (194 kcal) | 41 kJ (10 kcal) |
| Proteine | 25,6 g | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g | 1 g |
| davon Zucker | 1,7 g | Spurenanteile |
| Fett | Spurenanteile | Spurenanteile |
| davon gesättigt | Spurenanteile | Spurenanteile |
| Niacin Vitamin B3 | 50 mg | 2500 µg (25 %) |
| Thiamin Vitamin B1 | 11 mg | 550 µg (50 %) |
| Riboflavin Vitamin B2 | 8,6 mg | 430 µg (25 %) |
| Folsäure Vitamin B9 | 2000 µg | 100 µg (50 %) |
| Natrium | 3380 mg | 169 mg |
Vegemite ist salzig, leicht bitter, malzig und reich an Glutamaten - was ihm einen Umami-Geschmack verleiht, der an Rinderbrühe erinnert. Es ist vegan, koscher und halal. ⓘ
Die Marke Vegemite kehrte 2017 in australischen Besitz zurück, als Bega Cheese sie zusammen mit anderen Vermögenswerten von Mondelez International (ehemals Kraft Foods Inc.) erwarb. ⓘ
Geschichte
Anfänge
Nachdem die britischen Marmite-Importe nach dem Ersten Weltkrieg unterbrochen worden waren, beauftragte das australische Unternehmen Fred Walker & Co. 1919 Cyril Callister mit der Entwicklung eines Brotaufstrichs aus der gebrauchten Hefe, die von den Brauereien weggeworfen wurde. Callister war vom Vorsitzenden Fred Walker eingestellt worden. ⓘ
Callister setzte die Autolyse ein, um die Hefezellen aus den Abfällen der Brauerei Carlton & United aufzuspalten. Durch Konzentrieren des klaren flüssigen Extrakts und Vermischen mit Salz, Sellerie- und Zwiebelextrakten entstand eine klebrige schwarze Paste. ⓘ
Nach einem Wettbewerb, bei dem es darum ging, einen Namen für den neuen Brotaufstrich zu finden, wurde der Name "Vegemite" von Fred Walkers Tochter Sheilah ausgewählt und 1919 in Australien als Marke eingetragen. ⓘ
Vegemite kam erstmals 1923 auf den Markt, wobei die Werbung den Wert von Vegemite für die Gesundheit von Kindern betonte, sich aber nicht sehr gut verkaufte. Angesichts der zunehmenden Konkurrenz durch Marmite wurde das Produkt von 1928 bis 1935 in "Parwill" umbenannt, um den Werbeslogan "Marmite but Parwill" zu verwenden, eine Anspielung auf den neuen Namen und den des Konkurrenten: "Wenn Ma [Mutter] könnte... dann wird Pa [Vater]". Dieser Versuch, den Marktanteil zu vergrößern, war nicht erfolgreich, und der Name wurde wieder in Vegemite geändert, aber der verlorene Marktanteil konnte nicht wiedergewonnen werden. ⓘ
Kommerzieller Erfolg
1925 hatte Walker die Kraft Walker Cheese Co. als Joint Venture mit J.L. Kraft & Bros. gegründet, um Schmelzkäse zu vermarkten, und nach dem Misserfolg von Parwill nutzte er 1935 den Erfolg von Kraft Walker Cheese, um für Vegemite zu werben. In einer zweijährigen Kampagne zur Verkaufsförderung wurde Vegemite zusammen mit Kraft-Walker-Käseprodukten kostenlos abgegeben (bei Einlösung eines Coupons), und es folgten Gedichtwettbewerbe, bei denen importierte amerikanische Pontiac-Autos als Preise ausgelobt wurden. Die Verkaufszahlen stiegen, und 1939 wurde Vegemite offiziell von der British Medical Association als reiche Quelle von B-Vitaminen anerkannt. In Australien war Vegemite während des Zweiten Weltkriegs rationiert und wurde in die Rationen der australischen Armee aufgenommen. Ende der 1940er Jahre wurde es in neun von zehn australischen Haushalten verwendet. ⓘ
Die letzten Jahre
Im April 1984 war ein 115-Gramm-Glas Vegemite das erste Produkt in Australien, das an einer Kasse elektronisch gescannt wurde. ⓘ
Vegemite wird in Australien in der Produktionsstätte in Port Melbourne hergestellt, wo jährlich mehr als 22 Millionen Gläser produziert werden. Vegemite, das seit Callisters Originalrezept praktisch unverändert geblieben ist, verkauft in Australien inzwischen weit mehr als Marmite und andere ähnliche Brotaufstriche. Im Oktober 2008 wurde das milliardste Glas Vegemite hergestellt. ⓘ
Vegemite wurde über 50 Jahre lang auch in Neuseeland hergestellt, aber im August 2006 wurde die Produktion in Neuseeland eingestellt. (Die neuseeländische Version von Marmite ist dort weiterhin erfolgreich). ⓘ
Übernahme durch Bega Cheese
Die Marke Vegemite befand sich bis Januar 2017 im Besitz von Mondelez International (bis 2012 Kraft Foods Inc.), als sie von der australischen Bega Cheese Gruppe im Rahmen eines Abkommens über 460.000.000 US-Dollar übernommen wurde, nachdem Bega den Großteil des australischen und neuseeländischen Lebensmittel- und Käsegeschäfts von Mondelez International gekauft hatte. ⓘ
Verzehr
Vegemite wird üblicherweise auf geröstetem Brot mit einer Schicht Butter oder Margarine gegessen. Wegen seines starken Geschmacks ist nur eine kleine Menge Vegemite erforderlich. Ein Vegemite-Sandwich kann aus zwei Scheiben gebuttertem Brot, Vegemite und Käse bestehen, aber auch andere Zutaten wie Salat, Avocado und Tomaten können hinzugefügt werden. ⓘ
Vegemite kann als Füllung für Gebäck verwendet werden, z. B. für die Käsemilchschnecke, oder auch für exotischere Gerichte. ⓘ
Auf der offiziellen Vegemite-Website finden Sie mehrere Rezepte, bei denen Vegemite in Gerichten wie Nudeln, Burgern, Pizzen, Aufläufen und Eiscreme verwendet wird. ⓘ
Koscher- und Halal-Zertifizierung
Koscheres Vegemite wurde erstmals in den 1980er Jahren in begrenzten Mengen hergestellt; eine Entscheidung von 2004, die Zertifizierung einzustellen, wurde nach einer Gegenreaktion jüdischer Verbraucher rückgängig gemacht. Um 2009 schloss Kraft einen Vertrag mit der Kaschrut-Behörde in New South Wales für die Überwachung der Kaschrut ab, und 2010 waren alle Gläser und Tuben des normalen Vegemite mit dem Stempel der Behörde versehen. Im Jahr 2010 erhielt Vegemite auch die Halal-Zertifizierung. ⓘ
Vegane Zertifizierung
Obwohl die Hersteller von Vegemite lange Zeit behauptet haben, dass Vegemite für Veganer geeignet ist, wurde es erst am Weltvegantag 2019 vom Vegan Australia Certified-Programm durch das Programm Vegan Australia Certified. Ein Vegemite-Ernährungsexperte sagte, dass "der Brotaufstrich schon immer eine passende Wahl für Veganer war". ⓘ
Nährwertangaben.
Vegemite ist eine der reichsten Quellen für B-Vitamine, insbesondere Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure (B1, B2, B3 bzw. B9). Im Gegensatz zu Marmite und einigen anderen Hefeextrakten enthält die Basisversion kein Vitamin B12, obwohl der salzarmen Formulierung sowohl Vitamin B6 als auch Vitamin B12 zugesetzt sind. ⓘ
Der Hauptbestandteil von Vegemite ist Hefeextrakt, der eine hohe Konzentration an Glutaminsäure enthält, die für den reichen Umami-Geschmack von Vegemite verantwortlich ist. Vegemite enthält kein Fett, keinen zugesetzten Zucker und keine tierischen Bestandteile. Es enthält Gluten (eine Zusammensetzung von Speicherproteinen), da die Hefe aus der Brauerei gewonnen wird. ⓘ
Vegemite enthält 3,45 % Natrium, was einem Salzgehalt von etwa 8,6 % entspricht. Australien definiert nur salzarme Lebensmittel, aber nach britischen Standards wird Vegemite als Lebensmittel mit hohem Salzgehalt eingestuft. ⓘ
Die salzarme Version von Vegemite mit dem charakteristischen hellorangenen Deckel wurde im September 2014 auf dem australischen Markt eingeführt und bietet einen um 25 % reduzierten Natriumgehalt. Die salzarme Version ist außerdem mit Vitamin B6 und Vitamin B12 angereichert. ⓘ
Vegemite enthält 2,3 % Kalium. ⓘ
Werbung und Markenbildung
Ursprünglich als gesundes Nahrungsmittel für Kinder beworben, betonte die Werbung während des Zweiten Weltkriegs seinen medizinischen Wert:
Vegemite kämpft mit den Männern im Norden! Wenn Sie zu den Menschen gehören, die Vegemite nicht medizinisch brauchen, dann bitten Sie Tausende von Invaliden, vorläufig darauf zu verzichten.
Gleichzeitig bestand "Schwester MacDonald" in Zeitschriften darauf, dass Vegemite für das "Wohlergehen von Säuglingen" unerlässlich sei. Später wurde in der Werbung auch die Bedeutung der Vitamine des B-Komplexes für die Gesundheit hervorgehoben. ⓘ
Zum Aufstieg von Vegemite trugen auch die von J. Walter Thompson entwickelten Werbekampagnen bei, die 1954 begannen und Gruppen lächelnder, gesunder Kinder zeigten, die einen eingängigen Jingle mit dem Titel "We're happy little Vegemites" sangen.
- Wir sind glückliche kleine Vegemites
- So fröhlich wie fröhlich sein kann.
- Wir alle genießen unser Vegemite
- Zum Frühstück, zum Mittagessen und zum Tee.
- Unsere Mamas sagen, wir werden immer stärker
- Jede einzelne Woche,
- Weil wir unser Vegemite lieben
- Wir alle lieben unser Vegemite
- Es zaubert eine Rose in jede Wange. ⓘ
Der 1954 erstmals im Radio gesendete Jingle wurde 1956 ins Fernsehen übertragen. Diese Werbekampagne wurde bis Ende der 1960er Jahre fortgesetzt, aber da sie sich an Kinder richtete, wurde sie zugunsten von Werbespots für das Produkt für alle Altersgruppen eingestellt. In den späten 1980er Jahren wurde der ursprüngliche Schwarz-Weiß-Fernsehspot neu gemastert, teilweise koloriert und wieder eingeführt. Dieser Werbespot wurde von 1991 bis 2010 in regelmäßigen Abständen ausgestrahlt. Die beiden jungen Zwillingsmädchen, die diesen Werbejingle sangen, wurden als die "Vegemite-Zwillinge" bekannt. ⓘ
Im März 2007 gab Kraft bekannt, dass sie versuchen, die acht ursprünglichen Kinder aus der Kampagne ausfindig zu machen, um das fünfzigjährige Jubiläum der Werbung zu feiern und an einer neuen Kampagne teilzunehmen. Der Werbespot von 1956 sollte mit den inzwischen erwachsenen Kindern neu gedreht werden, um eine Verbindung zwischen "der neuen Generation und der alten Werbung" herzustellen. Die Medien nahmen die Suche im Auftrag von Kraft auf, und alle acht Kinder wurden innerhalb von acht Tagen identifiziert, was zu zahlreichen Fernsehspecials und Interviews in den australischen Medien führte. Die Kampagne zur 50-jährigen Wiedervereinigung wurde bei den Asia Pacific PR Awards im November 2007 als "Arts, Entertainment & Media Campaign of the Year" ausgezeichnet. ⓘ
Ursprünglich wurde Vegemite in 57 g (2 oz) Milchgläsern und in Größen bis zu einer 2,7 kg (6 lb) Dose eingeführt. Ab 1956 wurde Vegemite in Klarglasgläsern verkauft. ⓘ
Variationen
Vegemite Einzelstücke
In den 1990er Jahren brachte Kraft in Australien ein Produkt mit der Bezeichnung Vegemite Singles auf den Markt. Es kombinierte zwei der wichtigsten Produkte von Kraft, Kraft Singles und Vegemite, zu einem Produkt und schuf so Käse mit Vegemite-Geschmack. Mit dieser Erweiterung der Vegemite-Produktlinie versuchte Kraft, aus der enormen Beliebtheit von Vegemite- und Käse-Sandwiches (bei denen eine Käsescheibe in ein Vegemite-Sandwich gelegt wird) Kapital zu schlagen. Vegemite Singles wurden später wieder vom Markt genommen. ⓘ
Vegemite Cheesybite
Am 13. Juni 2009 brachte Kraft eine neue Version von Vegemite auf den Markt. Die Rezeptur kombiniert Vegemite und Kraft Frischkäse, ist streichfähiger und schmeckt deutlich weniger salzig und milder als das Original. Zeitgleich mit der Veröffentlichung der neuen Rezeptur schrieb Kraft einen Wettbewerb aus, um der neuen Geschmacksrichtung einen Namen zu geben. Der neue Name wurde während der Übertragung des AFL Grand Final 2009 als iSnack 2.0 bekannt gegeben. Der Name wurde von einem Gremium aus Marketing- und Kommunikationsexperten ausgewählt, um einen jüngeren Markt anzusprechen und von der Popularität von Apples iPod und iPhone zu profitieren. Die Wahl rief in Australien sofort allgemeine Kritik und Spott hervor. Innerhalb weniger Tage wurden Meinungsspalten und soziale Netzwerke mit Hohn und Spott überschwemmt, und nach nur vier Tagen gab Kraft Pläne bekannt, den Namen iSnack aufzugeben, und räumte ein, dass dies möglicherweise ein Fehler war. Zwei Tage später eröffnete Kraft eine neue Umfrage auf seiner Website, und der endgültige Name wurde am 7. Oktober 2009 als "Vegemite Cheesybite" bekannt gegeben, wobei Kraft behauptete, dass der Name 36 % der 30.357 Stimmen, die für eine Namensoption abgegeben wurden, oder etwa 10.900 Stimmen erhalten hatte. Es wurde festgestellt, dass der beliebte Vorschlag "Cheesymite", der seit langem mit der beliebten Cheesymite-Rolle in Verbindung gebracht wird, bereits von anderen Organisationen geschützt wurde. ⓘ
Mein erstes Vegemite
Im Jahr 2011 brachte Kraft Foods Australia "My First Vegemite" auf den Markt, eine spezielle Rezeptur des Original-Vegemite für Kinder ab einem Jahr. Laut Kraft hat die neue Rezeptur einen "milderen Geschmack" und "zusätzliche gesundheitliche Vorteile wie Eisen, die Vitamine B6 und B12 sowie 50 % weniger Natrium" und wurde als Reaktion auf die Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteln mit geringerem Zucker- und Salzgehalt sowie zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen entwickelt. Die unmittelbare Reaktion und die Medienberichte über die neue Formel waren weitgehend positiv, aber Kraft Foods Australia stellte die Produktlinie My First Vegemite" im Jahr 2012 aufgrund schlechter Verkaufszahlen ein. ⓘ
Schokolade und Vegemite
Im April 2015 kündigte Cadbury an, dass es am 1. Juni einen Schokoladenblock mit Vegemite-Geschmack auf den Markt bringen würde. Bei dem Schokoladenblock handelt es sich um den Caramello-Block von Cadbury, der durch die Beimischung von Vegemite zur Schokolade aktualisiert wurde. Kritiker beschrieben den Geschmack als ähnlich wie gesalzenes Karamell mit einem angenehmen Umami-Nachgeschmack. Die Kritik reichte von "ich liebe es" über "es schmeckt, als hätten sie die Karamell- und Turkish-Delight-Füllung mit einer Menge Salz gemischt" bis hin zu "man braucht mehr Salz", wobei mehrere Verkoster den Nachgeschmack als unangenehm empfanden. ⓘ
Vegemite-Mischung 17
Im Jahr 2017 wurde für eine begrenzte Zeit eine Premium-Sorte, Vegemite Blend 17, auf den Markt gebracht. Sie versprach einen "reichhaltigeren, kräftigeren Geschmack", kostete aber doppelt so viel wie das Standardprodukt. ⓘ
Andere Produkte
Andere kommerzielle Produkte mit Vegemite-Geschmack sind Smith's Crisps, In a Biskit, Bagel-Chips, Würstchen und Fleischpasteten. ⓘ
Verbote und Gerüchte über Verbote
Im Oktober 2006 berichtete ein australischer Nachrichtensender, dass Vegemite in den Vereinigten Staaten verboten worden sei und dass die Zollbehörde der Vereinigten Staaten so weit gegangen sei, Australier bei der Einreise nach Vegemite zu durchsuchen, weil es von Natur aus Folsäure enthalte, ein B-Vitamin, das in den Vereinigten Staaten nur für einige wenige Lebensmittel, darunter Frühstücksflocken, als Zusatzstoff zugelassen sei. Die Geschichte scheint als Anekdote eines Reisenden entstanden zu sein, der behauptete, von der US-Zollbehörde durchsucht worden zu sein, und ein Sprecher von Kraft gab gegenüber Reportern einen falsch informierten Kommentar ab. Die US-Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde erklärte später, dass es keine Pläne gebe, Vegemite einem Einfuhrverbot zu unterwerfen oder es aus den Supermarktregalen zu nehmen. Die Zoll- und Grenzschutzbehörde der Vereinigten Staaten versuchte, das Gerücht zu zerstreuen, indem sie auf ihrer Website erklärte, dass "kein Verbot der Einfuhr von Vegemite bekannt ist" und dass "es keine offizielle Politik innerhalb der CBP gibt, die Vegemite zum Abfangen vorsieht". Die Geschichte über das "Verbot" wurde später zu einer urbanen Legende. Obwohl Vegemite in den USA nie beliebt war, kann es immer noch in Supermärkten gekauft werden, die importierte Lebensmittel führen. ⓘ
Nach Zeitungsberichten im Mai 2011, dass Vegemite und Marmite in Dänemark verboten und aus den Regalen entfernt worden waren, gründeten empörte Fans mehrere Facebook-Gruppen. Daraufhin erklärte das dänische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei, dass keiner der beiden Brotaufstriche verboten worden sei, die betreffenden Unternehmen jedoch keine Lizenzen für die Vermarktung ihrer Produkte in Dänemark beantragt hätten. Im Jahr 2004 hatte Dänemark ein Gesetz erlassen, das den Verkauf von mit Vitaminen angereicherten Lebensmitteln als gesundheitsgefährdend verbietet. ⓘ
Vegemite ist in viktorianischen Gefängnissen seit den 1990er Jahren verboten, um Insassen daran zu hindern, mit dem hohen Hefegehalt der Paste Alkohol zu brauen, obwohl Vegemite keine lebende Hefe enthält. Ähnliche Verbote wurden 2015 für eine Reihe von trockenen Gemeinden im australischen Outback vorgeschlagen, aber nicht in Kraft gesetzt. ⓘ
In der Populärkultur
Die australische Rockband Men at Work erwähnt ein "Vegemite-Sandwich" in der zweiten Strophe ihres 1981er-Hits "Down Under" aus ihrem Debütalbum Business as Usual. Vegemite wurde in der Originalversion von John Williamsons Song "True Blue" erwähnt. In einer späteren Version des Songs entfernte er die Erwähnung, weil Vegemite zu dieser Zeit (vor 2017) nicht mehr in australischem Besitz war. Laut Williamsons Website wurde es "achtlos ('like sponge cake') an den multinationalen Konzern Kraft verkauft". Zwei Songtitel aus Amanda Palmers 2011 erschienenem Album Amanda Palmer Goes Down Under beziehen sich auf das Produkt: "We're Happy Little Vegemites" und "Vegemite (The Black Death)". Auch die australische Rockband King Gizzard & the Lizard Wizard hat einen Song namens "Vegemite" auf ihrem Album Oddments. ⓘ
Vegemite kommt auch in Mem Fox' Kinderbuch Possum Magic von 1983 vor. Die Geschichte handelt von einem unsichtbaren Opossum, das australische Lebensmittel essen muss, um wieder sichtbar zu werden. Zu diesen Lebensmitteln gehört auch ein Vegemite-Sandwich. ⓘ
US-Präsident Barack Obama antwortete im März 2011 während eines gemeinsamen Besuchs mit der australischen Premierministerin Julia Gillard an einer High School in Virginia auf eine Frage, wie er Vegemite finde, mit den Worten: "Es ist furchtbar". Nach einer Beschreibung durch Gillard sagte er: "Es ist also eine Art Paste aus pflanzlichen Nebenprodukten, die man sich zum Frühstück auf den Toast schmiert - klingt gut, nicht wahr?" ⓘ
Während einer Regenpause beim Quicken Loans 400 2012 auf dem Michigan International Speedway verteilte der australische Rennfahrer und Pole-Sitter Marcos Ambrose Vegemite-Sandwiches an das NASCAR-Kommentatorenteam auf TNT. Nachdem er seinen ersten Bissen genommen hatte, kommentierte Kyle Petty: "Er mag der schnellste Mann auf der Rennstrecke sein. Ich bin vielleicht der schnellste Mann im Fernsehen auf dem Weg zur Toilette." Larry McReynolds legte nach und sagte: "Oh, mein Gott. Sind Sie sicher, dass das essbar ist? Oh Gott! Ich brauche Sani-Flush oder so etwas." ⓘ
In einer 2013 ausgestrahlten Folge seiner Show wurde Steve Harvey von einem australischen Zuschauer ein Glas Vegemite angeboten. Nachdem er eine kleine Menge davon probiert hatte, sagte er: "Vegemite klingt wie ein Pestizid. Und so schmeckt es auch." ⓘ
Hugh Jackman demonstrierte in der US-amerikanischen Talkshow The Tonight Show Starring Jimmy Fallon, wie man Vegemite richtig streut. ⓘ
In Terry Pratchetts Scheibenwelt-Buch Der letzte Kontinent erfindet der Zauberer Rincewind versehentlich eine Substanz, die Vegemite sehr ähnlich ist und sich bei den Bürgern von XXXX (dem Scheibenwelt-Äquivalent zu Australien) als sehr beliebt erweist. ⓘ
Christian Krachts 2012 erschienener Roman Imperium schreibt die Erfindung von Vegemite (und dessen Namen) fiktiv einem amerikanischen adventistischen Vegetarier namens Halsey zu, der anscheinend von seinem Arbeitgeber Kellogg's nach Australien verbannt wurde, nachdem er sich darüber beschwert hatte, dass der Verzehr der kürzlich eingeführten Cerealien auf Milch, also einem weiteren tierischen Produkt, beruht. ⓘ
Vegemite gilt in Australien als Inbegriff typisch australischer Ernährung und wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks als „the taste of Australia“. Die offizielle Webseite des Premierministers listet vier australische cultural icons: das Sydney Opera House, den berühmten Fels Uluṟu (Ayers Rock), den typischen Akubra-Hut und Vegemite. Der hohe Salzgehalt von Vegemite (ca. 8 %) führte dazu, dass Befürchtungen laut wurden, die australische Regierung könnte im Rahmen einer Initiative zur gesünderen Ernährung Sondersteuern auf das Produkt erheben oder den Verkauf sogar untersagen. Die ehemalige Premierministerin Julia Gillard erklärte jedoch, sie selbst sei eine begeisterte Vegemite-Esserin und werde auf keinen Fall ihr morgendliches Ritual von Vegemite auf Toast aufgeben. Vegemite sei „part of being Australian, part of our history, part of our future“. Es sei unmöglich, dass Vegemite verboten werde („there is no way in the world that Vegemite would be banned“). ⓘ
Seit dem Jahr 2001 wird in London regelmäßig das Theaterstück The Vegemite Tales in verschiedenen Theatern aufgeführt. Das Stück erzählt die Geschichten mehrerer junger Australier und eines verrückten Italieners, die in einer Londoner Wohngemeinschaft leben. ⓘ
2013 hat der in Aachen wohnende australische Bluesrock-Gitarrist Rob Tognoni auf seinem Album "Casino Placebo" mit Track 12 Vegemite einen Titel gewidmet. ⓘ
Im Ausland lebende oder reisende Australier sind dafür bekannt, häufig Vorräte von Vegemite anzulegen, da dies außerhalb Australiens schwer erhältlich ist. ⓘ
Im Zweiten Weltkrieg war Vegemite Bestandteil der Rationen australischer Soldaten. Zivilisten wurden aufgerufen, ihren Verbrauch einzuschränken, wenn dieser nicht „medizinisch notwendig“ sei. ⓘ
Für Empörung sorgte in Australien die Ankündigung der chinesischen Regierung, den Import von Vegemite und anderen Ernährungsprodukten durch australische Athleten für die Olympischen Spiele in Peking zu untersagen. Die Ernährungsberaterin des australischen Olympiateams erklärte, die australischen Produkte seien entscheidend wichtig für die Sportler. ⓘ
Zu einem weiteren Zwischenfall kam es im September 2011, als US-amerikanische Grenzbeamte ein Glas Vegemite beschlagnahmen wollten, welches der australische Außenminister Kevin Rudd in die USA mitbrachte. Erst nachdem dieser das Außenministerium eingeschaltet hatte, wurde ihm die Einfuhr des Glases gestattet. ⓘ
Bedeutung in Kultur und Sprache
Sprache
Basierend auf einer Fernsehwerbung aus den 1950er-Jahren wurde der Begriff a happy little Vegemite in Australien zum Slang-Ausdruck für eine glückliche Person. To drill for Vegemite wird als despektierlicher Ausdruck für Homosexualität und Analverkehr gebraucht. ⓘ