Pop-Tart
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 Zwei Pop-Tarts in der Geschmacksrichtung Frosted Strawberry. | |
| Produkttyp | Toaster-Gebäck |
|---|---|
| Eigentümer | Kellogg's |
| Land | Vereinigte Staaten |
| Eingeführt | 1964; vor 59 Jahren |
| Verwandte Marken | Pop-Tart Bites, Pop-Tart Crisps, Pop-Tart Müsli |
| Märkte | Weltweit |
| Tagline | "Verrückt gut!" |
| Website | poptarts.de |
Pop-Tarts ist eine Marke von Toastergebäck, die seit 1964 von Kellogg's hergestellt und vertrieben wird. Pop-Tarts haben eine süße Füllung, die in zwei Lagen einer dünnen, rechteckigen Teigkruste eingeschlossen ist. Die meisten Sorten sind auch mit einer Glasur versehen. Obwohl sie vorgekocht verkauft werden, sind sie zum Aufwärmen in einem Toaster oder in der Mikrowelle gedacht. Sie werden normalerweise paarweise in Mylar-Verpackungen (früher Folie) verkauft und müssen nicht gekühlt werden. ⓘ
Pop-Tarts ist die beliebteste Marke von Kellogg's in den Vereinigten Staaten, von der jedes Jahr Millionen von Stück verkauft werden. Sie werden hauptsächlich in den Vereinigten Staaten, aber auch in Kanada, dem Vereinigten Königreich, Irland, Australien und Neuseeland vertrieben. ⓘ
Pop-Tarts werden in Dutzenden von Geschmacksrichtungen hergestellt, dazu kommen verschiedene einmalige, saisonale und "limitierte" Geschmacksrichtungen, die nur für kurze Zeit erscheinen. ⓘ
Geschichte
In den 1960er Jahren erfand Post ein Verfahren, mit dem feuchte Lebensmittel in Folie eingeschlossen werden konnten, um sie frisch zu halten - es wurde zunächst für Hundefutter verwendet - und passte es an seine neue, im Toaster zubereitete Frühstücksnahrung an. Als Ergänzung zu den kalten Frühstücksflocken kündigte Post sein neues Produkt 1963 der Presse an, bevor es auf den Markt kam. Post nannte sie "Country Squares". ⓘ
Da Post die Country Squares enthüllte, bevor sie marktreif waren, konnte der größte Konkurrent von Post, Kellogg, seine Version innerhalb von sechs Monaten entwickeln. Ursprünglich hieß das Produkt Fruit Scones, wurde aber bald in Anlehnung an die damals populäre Pop-Art-Bewegung in Pop Tarts umbenannt. Das Produkt, das von einem animierten, anthropomorphen Toaster namens Milton beworben wurde, wurde so beliebt, dass Kellogg mit der Nachfrage nicht Schritt halten konnte. Die erste Lieferung von Pop Tarts an die Geschäfte war innerhalb von zwei Wochen ausverkauft, und Kellogg's schaltete Anzeigen, um sich für die leeren Regale zu entschuldigen. Dadurch wurde die Nachfrage nach dem neuen Produkt nur noch größer. ⓘ
Die ersten Pop-Tarts gab es in vier Geschmacksrichtungen: Erdbeere, Blaubeere, brauner Zucker-Zimt und Apfel-Johannisbeere, die bald in Apfel-Beere umbenannt wurde. Ursprünglich waren die Pop-Tarts bei ihrer Einführung im Jahr 1964 nicht mit Zuckerguss versehen, doch später wurde festgestellt, dass der Zuckerguss dem Toaster standhält, und die ersten Pop-Tarts mit Zuckerguss kamen 1967 offiziell auf den Markt. Seit 2021 gibt es über 20 Standard-Pop-Tart-Sorten, darunter Eisbecher mit heißer Karamellsoße, S'mores, Himbeere und Zimtbrezel. ⓘ
Pop-Tarts wurden Anfang der 1990er Jahre im Vereinigten Königreich mit einem recht umfangreichen Marketing eingeführt. Chocotastic und Strawberry Sensation sind in den meisten großen britischen Supermärkten erhältlich. ⓘ
Das US-Militär hat während des ersten Angriffs 2001 2,4 Millionen Pop-Tarts in Afghanistan abgeworfen. ⓘ
Im Jahr 2010 wurde in New York City ein vorübergehender Pop-Tarts-Laden eröffnet. Er wurde am 31. Dezember 2010 geschlossen. ⓘ
Seit 2014 ist der Absatz von Pop-Tarts 32 Jahre lang in Folge gestiegen. ⓘ
1967 wurden erstmals Pop-Tarts mit Zuckerglasur auf den Markt gebracht, nachdem festgestellt wurde, dass diese beim Toastvorgang nicht zerstört wurde. In den 1990ern begann der Verkauf in Großbritannien, wenngleich auch mit deutlich geringerem Erfolg als in den Vereinigten Staaten. ⓘ
Kellogg’s verkauft die Pop-Tarts bis zum heutigen Tag in den USA mit großem Erfolg, laut eigener Informationen über zwei Milliarden Stück jedes Jahr. Man kann sie jedoch auch noch in Kanada, Großbritannien und Irland erwerben. Der Vertrieb in Australien wird seit 2005 nicht mehr fortgesetzt, sie sind jedoch als Importware weiterhin dort erhältlich. In Deutschland sind Pop-Tarts ebenfalls als Import sowie in einigen wenigen Supermärkten erhältlich, darunter bei manchen Filialen von real, Kaufland und Edeka. ⓘ
Pop-Tarts können auch die Anwendung von Data-Mining-Methoden im Handelsmarketing illustrieren: So stellte der Einzelhandelskonzern Walmart 2004 einen zeitlichen Zusammenhang zwischen Unwetterwarnungen vor einem heranziehenden Hurrikan und einer massiv erhöhten Nachfrage nach Pop-Tarts in den USA fest. ⓘ
Produkte
Kellogg's hat ständig zwischen 20 und 30 Geschmacksrichtungen in der Produktion und testet ständig neue Geschmacksrichtungen, um den sich ändernden Geschmack der Verbraucher zu treffen. ⓘ
Standardgeschmacksrichtungen
Die Kerngeschmacksrichtungen von Pop Tart sind seit über 30 Jahren unverändert und umfassen Favoriten wie gefrorene Erdbeere und brauner Zucker-Zimt. Darüber hinaus führt Kellogg's ständig neue Geschmacksrichtungen in die reguläre Produktion ein und entfernt solche, die sich nicht gut verkaufen. Im Jahr 2020 führte Kellogg's drei neue Brezelgeschmacksrichtungen ein und stellte die Produktion der meisten "wilden" Geschmacksrichtungen ein. ⓘ
Saisonale Geschmacksrichtungen
Kellogg's produziert jedes Jahr für kurze Zeit einige Geschmacksrichtungen, die mit saisonalen oder Feiertagsereignissen zusammenfallen. Einige Beispiele sind Pumpkin Pie, das seit 2011 jeden Herbst auf den Markt kommt, und Red White and Blueberry, das seit 2012 jeden Sommer wieder angeboten wird. ⓘ
Begrenzte Geschmacksrichtungen
Limitierte Geschmacksrichtungen werden nur für kurze Zeit, einige Monate oder weniger, hergestellt und tragen in der Regel den Hinweis "Limited Edition" auf der Verpackung. Manchmal werden sie in Zusammenarbeit mit einer anderen Lebensmittelmarke hergestellt. Dunkin Donuts, Jolly Rancher und A&W Root Beer haben mit Kellogg's zusammengearbeitet, um Pop-Tart-Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage herzustellen. Sie haben auch mit anderen Kellogg's-Marken zusammengearbeitet, um Pop-Tarts mit Froot Loops- und Eggo-Geschmack herzustellen. ⓘ
Gelegentlich verkauft sich eine limitierte Geschmacksrichtung so gut, dass Kellogg's sie länger produziert oder sie zu einer regulären Geschmacksrichtung macht. Red Velvet wurde 2013 zunächst als limitierte Geschmacksrichtung auf den Markt gebracht, verkaufte sich aber so gut, dass sie bis 2017 weiter produziert wurde und 2021 als Standardgeschmacksrichtung zurückkehrte. ⓘ
Außerhalb der Vereinigten Staaten
Außerhalb der USA ist eine viel geringere Anzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich. Dies ist auf lokale Gesetze zurückzuführen, die die Verwendung bestimmter Lebensmittelfarbstoffe oder die Verwendung von Maissirup mit hohem Fruktosegehalt verbieten können. ⓘ
In Europa sind nur drei Geschmacksrichtungen erhältlich:
- Frosted Apple Blast
- Frosted Chocotastic
- Frosted Strawberry Sensation ⓘ
Ähnliche Produkte
Presto Pizza war ein Toastergebäck mit Pizzageschmack, das 1971 von Kelloggs hergestellt und weniger als ein Jahr später wieder eingestellt wurde. ⓘ
Pastry Swirls wurden Mitte der 1990er Jahre eingeführt und ähnelten den Toaster Strudels des Konkurrenten Pillsbury. Pastry Swirls waren größer und dicker als normale Pop-Tarts und hatten weniger Zuckerguss. Zu den Geschmacksrichtungen gehörten Cherry Cheese Danish und Cinnamon Cream. Die Verkaufszahlen waren enttäuschend, und die Produkte wurden 2001 eingestellt. ⓘ
Snak-Stix, eine tragbare Version zum Aufbrechen, die als Snack für Kinder nach der Schule gedacht war, wurde 2002 eingeführt. Das neue Produkt wurde mit einer großen Medienkampagne in Verbindung mit der Fernsehshow American Idol und der Live-Tournee eingeführt. Es verkaufte sich nicht gut und wurde ein Jahr später wieder eingestellt. ⓘ
Go-Tarts war ein weiterer Versuch, ein Produkt in Snackgröße zu entwickeln, das 2006 auf den Markt kam. Sie waren dicker, schmaler und einzeln verpackt (statt in Zweierpackungen). Go-Tarts wurden 2008 wieder eingestellt. ⓘ
Mini Crisps wurde 2011 als mundgerechtes, crackerähnliches Gebäck ohne Füllung eingeführt. Ursprünglich wurden sie in 60-Kalorien-Beuteln verkauft, aber nach schlechtem Absatz wieder eingestellt. 2018 wurden sie als Pop Tart Crisps in einer größeren Größe wieder eingeführt. Die neuere Version ist ein größerer Riegel mit Füllung und Zuckerguss. ⓘ
Pop-Tarts Bites sind kleine, mundgerechte Gebäckstücke, die in Beuteln verkauft werden, mit Fruchtgeschmack und Zuckerguss, aber ohne Füllung. Ursprünglich wurden sie 1994 eingeführt, aber im Jahr darauf eingestellt. Kellogg's brachte sie 2018 in den Geschmacksrichtungen "Frosted Strawberry" und "Brown Sugar Cinnamon" wieder auf den Markt und wird sie 2020 um weitere Geschmacksrichtungen erweitern. ⓘ
Pop Tarts Cereal wurde ursprünglich 1994 hergestellt und bis in die frühen 2000er Jahre verkauft. Kellogg's brachte es 2019 mit zwei Geschmacksrichtungen zurück: Erdbeere und brauner Zucker-Zimt. ⓘ
In der Popkultur
Im Juni 2021 kündigte Jerry Seinfeld an, dass er einen Film über die Entstehung von Pop-Tart produzieren und darin mitspielen würde. Der Film mit dem Titel "Unfrosted" wird Ende 2022 auf Netflix veröffentlicht. ⓘ
Die erste Folge der History Channel-Serie "The Food That Built America" befasst sich mit dem Kampf zwischen den Unternehmen Kellogg und Post und der Erfindung des Pop-Tart. ⓘ
In der Fernsehsendung Family Guy gab es einen Song über Pop-Tarts und wie gut sie mit Butter schmecken. ⓘ
Selbstgemachte Pop-Tarts
Im Internet und in örtlichen Cafés und Bäckereien sind verschiedene Rezepte für selbstgemachte Pop-Tarts erschienen. Die Rezepte behaupten, gesünder zu sein, besser zu schmecken als die Massenware und vielseitiger in der Füllung zu sein. ⓘ
Werbung
Branchenverbände haben Probleme mit der Pop-Tarts-Werbung aufgeworfen. Im Jahr 2003 erklärten die Produce for Better Health Foundation (PBH) und die United Fresh Fruit and Vegetable Association gegenüber der Arbeitsgruppe für Fettleibigkeit der Food and Drug Administration, dass:
Die Bemühungen, aus der Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln Kapital zu schlagen, haben dazu geführt, dass auf dem Etikett und außerhalb des Etiketts für Produkte geworben wird, die relativ geringe Mengen an Obst und Gemüse enthalten und/oder diese als Teil eines Produkts mit ungesunden Mengen an Fett, Natrium oder raffinierten Kohlenhydraten enthalten. ⓘ Diese Produkte, wie Fruchtgetränke, Pop-Tarts [sic] und stark gezuckerte Cerealien, haben oft eine höhere Energiedichte als eine höhere Nährstoffdichte. Die FDA sollte in Zusammenarbeit mit der FTC ihre Richtlinien verschärfen, um zu verhindern, dass Produkte mit ihrem Obst- und Gemüsegehalt beworben werden, es sei denn, diese Produkte bewahren die Integrität von Obst und Gemüse als gesunde Lebensmittel und leisten einen angemessenen Beitrag zur empfohlenen täglichen Aufnahme von Obst und Gemüse.
Pop-Tarts führte 2004 eine neue Werbekampagne mit dem Titel "Crazy Good" ein. Zu den häufig auftretenden Figuren gehörten eine singende Eidechse und eine Gruppe von Kindern, die als "verrückte gute Kinder" bezeichnet wurden und die Pop-Tarts häufig erschreckten und dafür sorgten, dass sie gegessen oder weggejagt wurden. Das Sounddesign und die charakteristischen "TaDa"-Eröffnungen und -Schließungen wurden von der Kamen Entertainment Group, Inc. entwickelt. Die Werbespots verwenden verschnörkelte Animationen, surrealistischen Humor und Non-Sequitur, die alle eine starke Ähnlichkeit mit der typischen Arbeit des Animators Don Hertzfeldt aufweisen. Insbesondere ein "verrückter, guter Junge" hat große Ähnlichkeit mit Billy in Hertzfeldts Billy's Balloon. Hertzfeldt war jedoch in keiner Weise an diesen Werbespots beteiligt und erwog 2006 einen möglichen Rechtsstreit wegen Diebstahls seiner Arbeit. ⓘ
Im Jahr 2006 empfahl die Children's Advertising Review Unit (CARU) des Council of Better Business Bureaus aufgrund einer Kundenbeschwerde, dass Kellogg die Verpackung ändern und den Hinweis 'made with real fruit' streichen sollte. Kellogg stimmte dem zu und gestaltete die Verpackungen der Pop-Tarts-Linie entsprechend um; sie versicherten CARU, dass die "Behauptung nicht in der Fernseh- oder Printwerbung auftaucht" und boten an, "am Selbstregulierungsprozess von CARU teilzunehmen" und "die Schwerpunktbereiche von CARU zu berücksichtigen", wenn Kellogg mit seiner "zukünftigen auf Kinder ausgerichteten Werbung" fortfährt. ⓘ
Cable in the Classroom hat eine Pop-Tarts-Fernsehwerbung als Beispiel in seinem Medienkompetenzprogramm für Kinder verwendet. Sie bitten die Erwachsenen, mit ihren Kindern oder Schülern einen Pop-Tarts-Werbespot anzuschauen und "sie darauf zu achten, wie viel Produktinformation präsentiert wird und wie viel wirklich von Lebensstil oder Einstellung handelt". ⓘ
Rechtsstreitigkeiten
Thomas Nangle reichte 1992 eine Klage gegen Kellogg ein und verlangte Schadenersatz, nachdem sein Pop-Tart in seinem Toaster stecken geblieben war und Feuer gefangen hatte. Der Fall erlangte größere Bekanntheit, als der Humorist Dave Barry eine Kolumne darüber schrieb, wie er in seinem eigenen Toaster mit Pop-Tarts ein Feuer entfachte. Patrick Michaud, Professor an der Texas A&M University Corpus Christi, führte 1994 ein Experiment durch, das zeigte, dass Erdbeer-Pop-Tarts, wenn sie zu lange im Toaster blieben, bis zu 46 cm hohe Flammen erzeugen konnten. Diese Entdeckung löste einen Ansturm von Klagen aus. Seitdem tragen Pop-Tarts den Warnhinweis: "Wegen möglicher Brandgefahr lassen Sie Ihr Toastgerät oder Ihre Mikrowelle niemals unbeaufsichtigt." ⓘ
Im Oktober 2021 verklagte eine Frau in New York Kellogg's auf 5 Millionen Dollar, weil sie behauptete, die Werbung für Erdbeer-Pop-Tarts sei irreführend. Sie behauptet, dass "die Darstellungen von Erdbeeren irreführend sind, weil das Produkt weniger Erdbeeren enthält, als die Verbraucher aufgrund der Kennzeichnung erwarten." Die Klage wurde im März 2022 abgewiesen. Der US-Bezirksrichter Marvin Aspin schrieb: "Das Wort 'Erdbeere' in Verbindung mit dem Bild einer halben Erdbeere und einem Pop-Tart mit roter Füllung garantiert nicht, dass die Füllung des Produkts eine bestimmte Menge Erdbeeren enthält". ⓘ
Rückrufe
Pop-Tarts waren bereits Gegenstand von Rückrufaktionen, weil eine falsche Etikettierung zu schweren allergischen Reaktionen führen konnte. Am 4. August 1995 wurde bekannt, dass 94.500 Kartons von Smucker's Real Fruit Frosted Strawberry in Wirklichkeit die Sorte Chocolate Fudge enthielten. Im Jahr 2002 warnte Kellogg die Öffentlichkeit, dass Ei eine nicht deklarierte Zutat in seinen Frosted Brown Sugar Cinnamon Pop-Tarts war. Im Jahr 2006 warnte die Kellogg Company die Öffentlichkeit, dass einige Frosted Blueberry Pop-Tarts Milch als nicht deklarierte Zutat enthielten. ⓘ
Zusammensetzung und Varianten
Ein Pop-Tart bildet eine Tasche aus zwei Schichten Teig mit einer süßen Füllmasse (etwa Marmelade) in der Mitte. Oftmals wird das Gebäck noch mit einem Überzug aus Zuckerguss versehen. Zwar können sie auch kalt verspeist werden, typischerweise jedoch werden Pop-Tarts im Toaster aufgebacken und warm verzehrt. Im verpackten Zustand können sie ohne zusätzliche Kühlung aufbewahrt werden. ⓘ
Aufgrund der Nachfrage wurden im Laufe der Zeit verschiedenste Geschmacksrichtungen und Variationen des Gebäcks entwickelt; die beliebtesten stellen etwa Schokolade, Apfel, glasierte Erdbeere, glasiert mit braunem Zucker und Zimt, Kirsche und S’Mores (Schokolade-Marshmallow-Cracker) dar. ⓘ