Ochsenziemer

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Ein alter Farrenschwanz mit Halteschlaufe, wie ihn Wirte hinter der Theke hatten
Ochsenziemer neueren Datums, Länge 90 cm, Masse 315 g
Ochsenziemer aus Holz, 83 cm lang

Ein Ochsenziemer (regional auch Ochsenpesel, Ochsenfiesl, Farrenschwanz, Parreschwanz, Hagenschwanz, Stierennerv oder – im alemannischen Sprachraum [[[Schweiz|Schweiz]], Elsass, Baden] – Munifi[e]sel), von mittelhochdeutsch ziemer („Rute, Penis, Schwanz“), ist eine Schlagwaffe, die aus einem gedörrten und verdrillten Stierpenis hergestellt wird. Er hat eine fertige Länge von 80–100 cm, ist sehr elastisch und verhältnismäßig schwer.

In kleine Stücke geschnittener Bullenzizzle für Hunde zum Kauen

Pizzle ist ein mittelenglisches Wort für Penis, abgeleitet von Niederdeutsch pesel oder Flämisch-Niederländisch pezel, einer Verkleinerungsform von pees, was "Sehne" bedeutet. Das Wort wird heute vor allem in Australien und Neuseeland verwendet, um den Penis eines Tieres zu bezeichnen.

Ursprüngliche Verwendungen

Ochsenziemer

Mindestens seit 1523 ist das Wort pizzle auch als Bezeichnung für ein aus dem Penis eines Stiers hergestelltes Auspeitschungsinstrument bekannt, insbesondere in der Kombination "bull pizzle". Es leitet sich vom niederdeutschen pesel oder flämischen pezel ab, das ursprünglich aus der niederländischen Sprache pees stammt und "Sehne" bedeutet.

In William Shakespeares Stück Heinrich IV, Teil 1, verwendet die Figur Falstaff den Begriff als Beleidigung (Akt 2, Szene IV):

Blut, du Hungerleider, du Elfenhaut, du getrocknete Neatzunge, du Stierzüngel, du Stockfisch!

In der Heraldik

In der Heraldik bezeichnet der Begriff pizzled (oder vilené in der französischen Wappenkunde) die Darstellung oder Einbeziehung der Genitalien eines belebten Charakters, insbesondere wenn diese unterschiedlich gefärbt (oder "getönt") sind.

Wappen von Appenzell, Schweiz; in Silber ein bewaffneter, geschmächteter und gepickelter goldener Bär
Arbfais-Tuduriaid

Im Jahr 1485 führte Heinrich VII. auf dem Feld von Bosworth, wo er zum König von England erklärt wurde, einen roten Drachen mit sich. Der Drache wurde mit einem aufgerichteten Zizzle dargestellt, und obwohl der Zizzle in vielen Varianten der walisischen Flagge fehlt, zeigt das britische Königshaus weiterhin den Zizzle.

Der Bär im Wappen von Appenzell wird mit Zizzle dargestellt, und das Weglassen dieses Merkmals wurde als schwere Beleidigung empfunden. Im Jahr 1579 wurde der Ziesel vom Drucker eines in Sankt Gallen gedruckten Kalenders vergessen, was Appenzell an den Rand eines Krieges mit Sankt Gallen brachte.

Bis 2007 war der Löwe im Wappen der Nordischen Kampfgruppe mit einem Pizzle versehen, doch 2007 entschied der Kommandant, dass der Penis des Löwen entfernt werden müsse. Da zivile Frauen in den Kriegsgebieten der Welt häufig sexuell missbraucht werden, hielt er die Darstellung eines Penis auf einer Uniform, die im Kampf getragen wird, für unangemessen. Diese Entscheidung wurde jedoch von einigen schwedischen Heraldikern in Frage gestellt, darunter der Wappenkünstler Vladimir Sagerlund, der behauptete, dass Wappen mit Löwen ohne Penis in der Vergangenheit an diejenigen verliehen wurden, die die schwedische Krone verraten hatten.

Moderne Verwendungen

Paramilitärische Verwendung im Zweiten Weltkrieg

Noch 1944 wurden Pizzeln (als Peitschen) von lokalen paramilitärischen Einheiten an der Ostfront verwendet, in der Regel als Disziplinarmaßnahme gegen verhaftete oder schikanierte Zivilisten.

Verzehr von Tieren

Heute werden sie fast nur noch als Futtermittel für Hunde hergestellt, das vorrangig als Kauspielzeug zur Beschäftigung des Hundes dient.

Wie die meisten harten Kauspielzeuge eignet sich der Ochsenziemer auch zur eigenständigen Zahnreinigung des Hundes. Der Geruch eines angekauten Ochsenziemers wird von den meisten Menschen jedoch als unangenehm empfunden, so dass sich immer mehr synthetisch hergestellte geruchlose Kaufuttermittel zur selbständigen Zahnreinigung für Hunde durchsetzen.

Bullenpenisse werden an der Luft oder in Öfen getrocknet. Kommerzielle Anbieter lassen vor dem Trocknen das Blut und den Urin aus dem Organ ablaufen, um den Geruch beim Kauen durch Hunde zu verringern. Diese werden als "geruchsfreie" Bully-Sticks bezeichnet. "Junior" Bully Sticks sind dünnere Stangen, die aus kastrierten Rindern (Ochsen) hergestellt werden.

Kleber

Der Zizzle eines Bullen wurde üblicherweise als Klebstoff verwendet.

Menschlicher Verzehr

Neben der Verwendung als Leckerbissen für Hunde werden Pizzas auch von Menschen gegessen, weil sie (laut traditioneller chinesischer Medizin) angeblich gesundheitsfördernd sind, da sie wenig Cholesterin, viel Eiweiß, Hormone, Vitamine und Mineralien wie Kalzium und Magnesium enthalten, obwohl diese Behauptungen kaum empirisch belegt sind. Pizzas für den menschlichen Verzehr werden entweder durch Einfrieren oder durch Trocknen zubereitet.

Pizzas vom schottischen Hirsch sollen die Ausdauer steigern und wurden von chinesischen Sportlern bei den Olympischen Sommerspielen 2008 verwendet. Pizzas können in einer Suppe serviert werden, und wenn sie getrocknet wurden, können sie zu einer Paste verarbeitet werden. Pizzas können auch mit alkoholischen Getränken gemischt oder einfach aufgetaut (wenn sie gefroren sind) und gegessen werden. In Jamaika werden Bullenpizzles als "Kuhdorsche" bezeichnet und als Kuhdorschsuppe gegessen. Wie viele andere Lebensmittel, die aus dem Penis oder den Hoden von Tieren hergestellt werden, soll auch Kuhkabeljau-Suppe ein Aphrodisiakum sein und die Muskelkraft steigern können.

Verwendung als Schlagwerkzeug

Der Ochsenziemer wurde früher zur Bestrafung von Menschen und Tieren bzw. zum Viehtreiben eingesetzt, findet heute allerdings kaum noch Verwendung in dieser Funktion. Bei Pferderennen wie dem Palio di Siena wird er aber weiterhin eingesetzt. Manche Wirte halten auch heute noch einen Ochsenziemer zur Selbstverteidigung griffbereit, um sich z. B. gegen betrunkene Randalierer wehren zu können.

Die Wirkung des Schlags ist erheblich und kann starke Verletzungen hervorrufen. Ochsenziemer wurden unter anderem im KZ Dachau und im KZ Mauthausen dazu verwendet, Häftlinge zu misshandeln.

Andere Verwendungen

  • Auf Plätten, traditionellen Holzschiffen im Salzkammergut, wird mit einem Ochsenziemer das seitlich angebrachte Antriebsruder mit dem Schiff elastisch verbunden.
  • Als Farrenschwanz bzw. Munifisel findet der Ochsenziemer Verwendung bei verschiedenen Narrenfiguren der schwäbisch-alemannischen Fastnacht. Er wird unter anderem von der Figur des Bändele und des Welschkornnarro zusammen mit einer Schweinsblase getragen.